-
发表于:2024-02-27
食材明细主料戚风蛋糕(1个(8寸))淡奶油(200克)酸奶(200克)芒果香橙泥(150克)牛奶(80克)鱼胶粉(10克)白砂糖(适量)柠檬汁(适量)辅料芒果粒(适量(表面装饰))淡奶油(200克)糖(30克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料消化饼干(100克)黄油(50克)锅底圆形模具8寸(一个)新鲜芒果泥(450克)淡奶油(200克)吉利丁片(2片10克)调料白糖(40克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁...
-
发表于:2024-01-27
“慕斯是mouse的译音,最早出现在法国,是一种在淡奶油中加入吉利丁(明胶、鱼胶)使其冷却凝固的奶冻式甜品,所以做慕斯一定要用到吉利丁,但如果中间不加蛋糕层就可以不使用烤箱。慕斯需要在冰...
-
发表于:2024-02-23
“夏天的脚步越来越近了。不知不觉就想吃一些冷的东西。今天先研究个慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜欢的东西我都想尝试做做。没有烤箱的学学做这个正好。”食材明细主料芒果(5个)辅...
-
发表于:2024-02-05
“慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。”食材明细主料芝士(125g)淡奶油(130g)牛奶(55g)戚风蛋糕(2片)锡...
-
发表于:2024-01-11
“自从喜欢上了淋面蛋糕真的有点停不住了,总想制作各种形状,各种色彩的淋面蛋糕。所以说烘焙也真的是有瘾的呀!你以为我做过了的就不会做了?你以为同样的蛋糕就没有做的必要?不,不,不,呵呵,不同...
-
发表于:2024-01-27
“有时候翻着朋友圈就会看见好多人晒蛋糕,自己也想动手做一个啊,苦恼没烤箱是吧。不用担心,这个问题我早就想过啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明细主料消化饼干(150g)黄油(60g)淡奶油(500...
-
发表于:2024-02-23
“之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕,无踪很喜欢吃,一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果,大的小的,便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,没想到效果出乎想象,口感细腻柔滑,入口即化,酸酸...
-
发表于:2024-02-26
“国庆节期间,迎来了儿子20岁生日,虽然我们驾车远行,经历了漫长的堵车之行,一家人在一起,哪怕是在高速公路上赏月过中秋,也是别有风味的,十五的月亮一直跟着我们飞转的车轮,照亮前行的路。这个...
-
发表于:2024-01-11
“好吃到飞起的慕斯🍰”食材明细主料淡奶油(250g)酸奶(50g)芒果泥(200g)奥利奥饼干碎(80g)芒果果粒(200g)辅料百香果汁(30g)吉利丁片(20)百香果籽(少许)黄油(40g)水(60g)细砂糖(50g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗...
-
发表于:2024-02-25
“这是我家小熊生日时做的蛋糕,当时一直在想做个什么蛋糕呢,现在正是吃芒果的季节,个大饱满甜香,就用应季的水果做个芒果慕斯蛋糕吧。 这芒果不知怎么切的,总是切不好,烂烂的感觉...
-
发表于:2024-01-09
食材明细主料芒果(200克)白糖(适量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)辅料龟苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、慕斯模具底部包上保鲜膜...
-
发表于:2024-01-11
“老公生日的时候做的,第一次做”食材明细主料芒果(800g)淡奶油(400ml)辅料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黄油(80g)消化饼干(350g)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芒果慕斯...
-
发表于:2024-01-27
“炎炎夏日来一份清凉的慕斯蛋糕,既过足了嘴瘾又满足了对甜品的渴望。最底层用的是巧克力薄底蛋糕,接着是一层芒果慕斯,最顶层是樱桃慕斯。一口下去,三种滋味在口中融合在一起,奶香浓郁,带着...
-
发表于:2024-02-25
“芒果慕斯还有另外一个浪漫的名字——法兰西情人。桔黄色的外表,细腻而又体贴,带着一股浪漫的气息,彷若伊甸园中最纯真的爱恋。细腻润滑的的质感,浓浓的香浓芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮温暖...
-
发表于:2024-01-09
“夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎么办?有办法,可以做慕斯蛋糕,这款蛋糕最适合夏天吃,经过冰箱冷藏,吃起来冰凉爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不腻,很适合夏天吃。”食材明细主料...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)玉米胚芽油(40克)鲜牛奶(40克)细砂糖(135克)自制酸奶(120克)吉利丁片(2片)牛奶(35克)动物性淡奶油(100ML)辅料芒果粒(150克)香橙(1个)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难...
-
发表于:2023-12-31
食材明细主料消化饼干(80g)黄油(40g)淡奶油(200g)吉利丁粉(10g)细砂糖(适量)芒果(适量)纯牛奶(适量)水(25g)芒果镜面食材吉利丁粉(5g)芒果(适量)纯牛奶(适量)水(15g)原味(口味)未知(难度)芒果慕斯蛋糕杯的做法步骤1...
-
发表于:2024-01-09
“答应麻麻生日要给她做个蛋糕。然后发现家里木有烤箱,想了下可以做个慕斯蛋糕耶~于是就诞生了这个QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由于要做的是时候刚好买不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不错...
-
发表于:2024-02-28
“同学过生日请我们吃火锅,都老大不小的人了咱也不送他啥礼物了,做个蛋糕大家共赏,本来打算做个草莓蛋糕呢,可惜草莓刚刚下来,太贵了,咱消费不起,冬天好多橙子,清香美味大家都喜欢,做个香橙蛋糕...
-
发表于:2024-02-05
“在这个水果丰富的季节里,可以变着法的做很多水果类的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。这次选了自己大爱的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道浓郁,喜欢芒果的你赶紧来试一下吧!最近做的蛋...
-
发表于:2024-01-13
“橙子上市的季节,不做点什么太对不起它了,赣南脐橙肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,有较浓郁的橙香味,口感甜酸适度,用来做蛋糕调味真是天然的色素和香精慕斯蛋糕最早出现于浪漫之都法国,今天这...
-
发表于:2024-02-05
“一般来说,我们做慕斯蛋糕会使用吉利丁片或者鱼胶粉,这些都是在烘焙中比较常见到的材料;但是如果没有呢?还有个方法,可以使用QQ糖。材料:蛋糕体:鸡蛋4个,细砂糖80g,低筋面粉60g,玉米油20g,牛奶30...
-
发表于:2024-02-01
“这款芒果慕斯蛋糕清爽不腻,舀一勺入口,便有着浓郁的芒果香。爱吃芒果的亲们不妨试一试,你会喜欢上它的。”食材明细饼干底黄油(40g)消化饼干(80g)镜面芒果泥(50g)温水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5...
-
发表于:2024-02-05
食材明细主料低粉(80)色拉油(40)鸡蛋(5个)芒果肉(480)水果(适量)QQ糖(35)辅料细糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)细糖(慕斯用)(30)菠萝肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯蛋糕的...