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发表于:2024-01-02
食材明细主料五花肉(适量)豇豆(适量)青红椒(适量)紫甜椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉辣椒炒豇豆的做法步骤1、五花肉焯水后放入姜片煮熟切成小丁2...
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发表于:2024-01-11
“彩椒中含丰富的维生素,是蔬菜中维生素A和C含量最高的,能够预防心血管疾病,促进新陈代谢,抗老化,具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常...
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发表于:2024-01-09
“风味独特肥儿不腻的川菜回锅肉由于油脂过高一直都是高血压肥胖人士的忌讳,其实只要我们平时加一些降压清脂的蔬菜就可以降低它的油脂”食材明细主料五花肉(100g)豇豆(100g)辅料盐(3g)郫县豆...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料猪肉(适量)尖椒(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)蒜头(适量)姜(适量)盐(适量)花生油(适量)老抽(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣尖椒炒回锅肉的做法步骤1、准备所有食材:煮好的猪肉,...
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发表于:2024-01-04
“青蒜长得正好,薄皮辣椒收尾季,用来炒肉真是超级下饭呢。食材:薄皮辣椒适量、猪肋条肉适量辅料:青蒜适量、香醋适量、老抽适量、十三香粉适量、冰糖适量、食用油适量、精盐适量”食材明细...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料豇豆(400克)辅料红辣椒(适量)清汤(适量)配料色拉油(适量)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆红辣椒丝的做法步骤1、将豇豆去筋,清洗干净切成段装入盘中...
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发表于:2023-12-27
“一个人活得开心快乐,就要有一个良好的心态,拥有好心态才能用心生活,用心生活的人一定用心做菜,一日三餐,日复一日,年复一年。”食材明细主料五花肉(适量)青辣椒(适量)豆豉(适量)胡萝卜(适量)葱段(适...
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发表于:2024-01-09
“本人比较喜欢吃晒干的蔬菜类,炒出来味道很好吃,很适合下饭下粥这些的”食材明细主料干豇豆(适量)辅料青椒(适量)肉(适量)蒜(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒干豇豆炒肉的做法...
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发表于:2024-01-11
“根据个人口味放适当的调料”食材明细主料五花肉(适量)红椒(1根)青椒(1根)辅料姜(适量)大葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒双椒的做法步骤1、猪肉悼水洗净2、辅料洗净切...
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发表于:2024-01-05
“回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香,使其肉香浓郁,肥而不腻,少许白糖入口回甘,滋味撩人,而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息,经水发变软,柔中略韧,肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中,滋味非常、唇齿留香。...
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发表于:2024-01-02
“经典菜式➕创新,意外的好吃。喜欢吃辣的朋友不要错过!”食材明细主料青椒(3个)泡豇豆(半包)肉沫(150g)辅料油(适量)葱白(2-3个)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒豇豆炒肉沫的做法步骤...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料尖椒(适量)回锅肉(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)五香粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒尖椒的做法步骤1、提前烀好的回锅肉。2、所有食材准备...
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发表于:2023-12-28
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料五花肉(200g)瘦肉(50g)辅料青辣椒(200g)大蒜(3粒)大蒜叶(2棵)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)...
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发表于:2023-12-27
“圆椒一直是我家少爷爱吃的蔬菜,做这个菜我就特别想他。快一年没回来了,为了避免想他,这近一年时间我都没做这个了。儿行千里母担忧,特别期盼寒假可以正常回家,要不我见不着他,不就更惨了点...
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发表于:2023-12-28
“用的网红电热不粘锅,小小的一个锅,可以不装盘,直接用锅盛放我做好的菜,而且炖菜的时候可以一起把馒头蒸了。”食材明细主料豇豆角(250g)回锅肉(120g)辅料清水(适量)调料食盐(1.5g)葱姜(小许)泡椒(1...
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发表于:2024-02-28
“四川人,就爱吃回锅肉。打小,就听人夸我爸炒的回锅肉好吃,的确,我老爸炒的回锅那真是一绝,凡是吃过的人都会竖起大拇指。现在,老爸将炒回锅肉的技术传授给我啦,不是我自夸,遗传到位~,我炒出的...
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发表于:2024-01-05
“豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效,主治脾胃虚弱、食少便溏、妇女脾虚带下、湿热尿浊、小便不利、呕吐、痢疾等病症。辣椒的功效...
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发表于:2023-12-28
“回锅肉真是太经典了,除了肉,其它配料都可以无限调整,简单点儿就如今天只放青椒,清香脆爽,讲究点儿的可以多放一些食材,红绿搭配看着“热闹”,营养也更全面;起锅前淋点香醋,还有去油腻的效果。...
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发表于:2023-12-29
“这道菜为咸辣口,无论从外观还是口味上都有湘菜的感觉,下饭、拌面还是就粥都很不错。在烹制菜肴的过程中,将火麻仁炒香,营养和口味倍增,实惠美味的家常菜。”食材明细主料肉末(50克)红辣椒(半...
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发表于:2023-12-27
“豇豆角具有开胃消食、健脾补肾、辅助降糖的功效。1、开胃消食豇豆角中富含膳食纤维和维生素B1,这些成分可以促进消化液的分泌,并加强胃肠蠕动,故适量食用豇豆角可帮助开胃消食,适合食欲...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料五花肉(适量)茭白(适量)豇豆(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆茭白炒回锅肉的做法步骤1、茭白切丝。2、豇豆折成段。3、煮好的五花肉切小...
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发表于:2024-01-01
“四川人最喜欢的一道菜。”食材明细主料五花肉(200g)大青椒(4个)辅料豆豉(1勺)酱油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤1、五花肉把肥的部分切下来,用水把肉煮熟...
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发表于:2023-12-27
“香辣开胃,口感丰富,妥妥的下饭菜哦!”食材明细主料肉片(适量)豇豆(适量)辅料剁椒(少许)八角(适量)盐(适量)花生油(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒肉片炒豇豆的做法步骤...
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发表于:2024-03-01
“四川人吃回锅肉,啥都可以当作肉的配菜,衍生出来的回锅肉系列包括:蒜苗回锅肉,蒜薹回锅肉,干豇豆回锅肉,锅魁回锅肉,莲花白回锅肉等,根据四季分明的天气搭配当季的蔬菜。秋季应该吃干豇豆回锅...
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发表于:2024-02-27
““回锅肉”是四川的一道家常菜。“回锅肉”确实香,而且吃起来肥而不腻。每次做回锅肉我比较喜欢用豆豉来炒,特喜欢那浓浓的豆豉香味道,这次加了自己做的酸豇豆,本来回锅肉就肥而不腻,这次...