关于腊味花菜的知识

““腊味”来自于腊肠；“花菜”就是绿色的西兰花和白色的菜花。“腊味花菜”是我的一道创新菜。菜肴有红、白、绿三种色泽，并且主料的名称都有“花”，所以这是一道名副其实的“花菜””食...

“晒了腊肉，总是心思思的掂挂，晚餐炒个菜，香漂满屋。”食材明细主料自晒腊肉（约100克）白菜花（250克）西兰花（250克）辅料蒜茸（1/2大匙）姜茸（1/2大匙）调料精盐（1/2小匙）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）生抽（1/2...

“冬天的第一根腊肠，让我用来炒菜啦。”食材明细主料腊肠（1根）花菜（150g）辅料食用油（半汤匙）辣椒（2个）洋葱芽（小许）调料葱（小许）食盐（0.5g）生抽（3g）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒菜花的...

“西兰花放久啦，都开小黄花了，哈哈。腊肉是自己晒的，比较肥的部分就用来炒菜了，非常香。”食材明细主料西兰花（500g）腊肉（50g）蒜（10g）辅料盐（5g）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊味西兰花的做法...

食材明细主料腊肠（适量）大米（适量）小米（适量）辅料玉米（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）花菇（适量）香菜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）腊味花菇饭的做法步骤1、胡萝卜切小...

食材明细主料菜花（适量）腊肠（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒菜花的做法步骤1、菜花洗净备用2、放入锅中煮熟3、取出备用4、腊肠切片5、锅子烧热...

“最近一个月，天气特别烦人，雨不停的下近几年的春天，很少下雨，今年却是真正的春季到来如果不是要上班，我还是很喜欢下雨天的雨滴滴答答打落在窗台上，顺着玻璃窗台滴落总有一种莫名的情绪涌上...

“大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。”食材明细主料白菜花（半个）腊肠（2根）大蒜（4瓣）葱（2根）红辣椒（半个）辅料盐（5克）原味...

“不用多说，这道菜是我每次去农家乐玩的时候的必点菜，最喜欢吃农家味道的菜了，有一种特别的农家风味，特别是烟熏腊肉特别香特别下饭呀！而且这道菜也很有喜庆的感觉，为什么呢？因为会想起过年呀...

食材明细主料腊肉（1块）菜花（适量）辅料圆葱（适量）调料花椒粉（适量）生抽（适量）盐（适量）油（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒菜花的做法步骤1、菜花掰成小块焯水后捞出。2、腊肉水...

“春天是收获的季节。各种的蔬菜花菜和腊肉简单的配炒一下色鲜味美。”食材明细主料腊肉（一块）花菜（一朵）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料豆豉（半匙）色拉油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时...

“自家种的花菜和蒜苗，加上自制的腊肠腊肉，吃着真香。”食材明细主料花菜（1个）蒜叶（1小把）腊肠（1根）腊肉（半条）辅料蒜（4瓣）油（2茶匙）调料盐（1/2茶匙）柴鱼粉（1/2茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊...

“這道臘腸蒸花菜，有了臘腸的油脂香味，使花菜味道變得更加鮮香味濃，入口令人回味😋”食材明细主料花菜（小半個）臘腸（適量）辅料紅蘿蔔（小半塊）调料糖（5g）甜醬油（1勺）香油（1勺）蒜蓉（10g）水（20ml）咸鲜（口味）蒸（...

食材明细主料菜花（适量）腊肉（适量）辅料生抽（适量）蒜（适量）小红辣椒（适量）盐（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉菜花的做法步骤1、准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。2、菜花...

食材明细主料花菜（300g）洋葱（半个）大蒜（3瓣）腊肉（适量）辅料豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）花椒粉（0.5勺）白糖（0.5勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒花菜的做法步骤1、锅中烧开水将切好的花菜放...

食材明细主料花菜（300g）腊肉（小块）蒜粒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉花菜的做法步骤1、花菜洗净掰小块。2、腊肉切片蒸熟。3、锅里水烧开放少许盐倒入花菜...

“很下饭的一道菜，咸鲜微辣，花菜爽脆，腊肉鲜美，肉中的油脂浸润着花菜的纤维，花菜中也透着肉的香，很美味也很简单方便的一道家常菜。”食材明细主料有机花菜（半棵）腊肉（1块）辅料干辣椒（3只）蒸鱼豉油...

食材明细主料腊鸡（半只）辅料菜花（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊鸡烧菜花的做法步骤1、腊鸡煮几分钟捞出清洗。2、腊鸡切块备用。3、菜花清洗干净。4、切好辣椒生...

“平时我们会用各种食用油炒菜，比如，葵花籽油，菜籽油等，但是，有些油是用做烘焙，有些油用做炒菜会比别的油炒菜更香，比如：用坚小果花生油，炒出来的菜会更香，尤其，可以用坚小果花生油炒花生，才是原汁...

“儿子喜欢粉丝，老公喜欢菜花，尤其是那种倒进锅里用油盐呛一下就出锅的菜花。把菜花和粉丝做成一个菜，还得顾及到两个人的口味，呵呵，难哦。还是以儿子的口味为主吧。菜花粉丝煲，吃的热乎乎的...

食材明细主料腊肠（适量）花菜（适量）青椒、大蒜（适量）姜、葱（适量）小米辣（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）香醋（适量）原味（口味）未知（难度）花菜炒腊肠的做法步骤1、腊肠切片，小米辣、姜、葱切...

“很喜欢腊肠的味道，所以在去年冬天的时候自己做了好多的腊肠，可以够我想它时解馋的。”食材明细主料腊肠（一根）菜花（半斤）辅料葱花（适量）食用油（适量）配料食用盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

“有中国人的地方就不愁吃不到中国菜，这两年居然能买到中国品种的菜花，这里叫台山菜花。要说中国菜花与美国菜花的区别，就是中国菜花口感是脆的，美国品种是软的。本人是偏爱吃中国品种的”...

食材明细主料黄菜花（1个）胡萝卜（3根）腊肉（1条）腊肠（1条）辅料蒜（5瓣）蚝油（1汤匙）玉米油（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味炒黄菜花的做法步骤1、黄菜花2、黄菜花切小朵，泡洗干净。3、胡萝卜...

食材明细主料花菜（适量）腊肉（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料盐（少许）玉米油（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腊肉烧花菜的做法步骤1、腊肉提前煮10分钟，切片备用。2、油锅起火倒入玉...