关于傣味鱼怎么做好吃的知识

食材明细主料鲫鱼（2条（或罗非鱼））辅料大芫荽（3颗）小米辣（8颗）蒜瓣（8瓣）盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）柠檬（一个）料酒（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）傣味鱼的做法步骤1、鲫鱼两条洗净，加料酒和少许...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：适量辅料蒜姜：适量红椒：适量小米辣：适量大芫荽：适量香柳：适量香茅草：适量具体步骤1.①将蒜米姜米、小米辣、红椒末...

食材明细主料乌鸡（适量）柠檬（适量）辅料大蒜（适量）辣椒（适量）香菜（适量）生抽（适量）醋（适量）红油（适量）荆芥（适量）枸杞（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）傣味柠檬鬼鸡的做法步骤1、乌鸡飞水后煮熟。2、...

“春天吃吃木耳排排毒，这道菜口感很好，酸辣够劲，喜欢木耳的朋友可以试试哦！”食材明细主料干木耳（适量）辅料小香菜（适量）香芹（适量）洋葱（适量）西芹（适量）配料青柠檬（适量）盐（适量）味精（适量）白醋（适量）酸辣（口...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛排肉：适量辅料酱油：适量姜：适量葱：适量蒜：适量西瓜子子仁：适量香菜：适量白醋：适量辣椒：适量盐：适量孜然：适量具体步骤1.锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鲤鱼或罗非一条鱼：适量青柠檬：适量柠檬叶：适量香茅草：适量姜：适量小米辣：适量辅料盐：适量鸡精：适量料酒：适量胡椒粉：适量香...

“傣味菜以酸、辣、苦、鲜著称，傣味的酸，酸得非常爽口，凉菜多采用柠檬汁进行凉拌，酸爽清新；辣也辣得过瘾，多采用冲天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、灯笼辣等巨辣辣椒；新鲜黑木耳可炒，可做汤等，但...

“昆明的傣味凉鸡，没有那么复杂，就是将鸡整只的煮熟，然后放上傣味佐料就是傣味凉鸡了。我做的这个，稍微复杂，鸡要选用土鸡（走地鸡），先将鸡料理干净，整只的煮出来，切成小块，再用香油炒一道，要才开始...

食材明细主料鸡肉（1只）青柠檬（2个）辅料蒜末（适量）姜片（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）傣味柠檬鸡的做法步骤1、整鸡，加姜片一起下锅煮。2、配料。正宗傣味应该是用大...

“在微信上申请了长帝Man32K新烤箱的试用，没想到申请通过了，把拿到手的新烤箱处理好后我要先用它烤一些傣味豆腐过过嘴瘾，好长时间没烤豆腐了心里想得慌。来过云南西双版纳的朋友们一定忘...

“今天又来上云南特色傣味了，上次提到云南香草，这次上的就是用香草烤出来的傣味包烧系列，所有的作料和主菜拌在一起，再用芭蕉叶包裹住烤上20分钟，满屋子的芭蕉叶香，打开芭蕉叶尝一口，真的很开...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：适量柠檬：适量小米辣：适量大叶香菜：适量辅料盐：适量生抽：适量花椒：适量芝麻油：适量花椒油：适量白芹菜：适量香菜：适量胡...

食材明细主料鸡爪（6只）姜豆（适量）胡萝卜（适量）缅甸香菜（适量）辅料小米辣（适量）大蒜（适量）生姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）花生碎（适量）柠檬（1个）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简...

“茄子的另类做法，味道：傣味，酸辣（超辣），适合夏天哦！”食材明细主料茄子（适量）辅料柠檬（适量）小米辣（适量）超辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）傣味茄子的做法步骤1、首先选一个较长较饱满的茄子（软皮...

“傣味和东南亚菜式很相似。酸辣，这样比较开胃。而且夏天，这个菜太受欢迎，一上桌就吃的差不多了。尤其大叶芹菜，有了这个东西做起傣味才够正宗。虽然我地处昆明，民众对傣味接受度很高，但是食...

“厨房有点黑”食材明细主料五花肉（1斤）辅料香柳（适量）缅芫荽（适量）小米辣（适量）姜末（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）傣味五花肉的做法步骤1、五花肉冰一晚上容易切2、姜，香柳，缅芫荽，小米...

“泼水节去德宏旅游时吃到傣族家的傣味鬼鸡后回到家还是念念不忘，准备自己做可惜没用当地的特殊调料干的柠檬叶，于是自己改量了一下菜谱研制这道傣味鬼鸡翅尖版，将鸡肉换成翅尖节省时间又...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：1000辅料白醋：500ml胡萝卜：两根芹菜：一棵小米辣、大蒜、姜：适量盐、味精、花椒、八角：适量具体步骤1.把买回的鸡...

“夏天吃道酸酸辣辣的傣味鱼，挺不错得”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料香柳（适量）缅芫荽（适量）金芥（适量）小米辣（适量）大蒜（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）傣味罗非鱼的做法步骤1、缅...

“舂：chōng把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎。牛干巴是云南独特的风味食品，一般秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，辅以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干...

“傣味凉拌木耳是傣族人常吃的一道家常菜，这个菜最大特色是用柠檬汁来代替我们常用的酸醋，大芫荽也称大香菜代替我们常用的小香菜，再加上云南特有的小米辣，酸爽辣口，很有一番独特的风味。”...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水发鱼皮：适量泰国柠檬：适量大香菜：适量辅料红小米椒：适量蒜末：适量小香菜：适量盐：适量糖：适量具体步骤1.将鱼皮切丝2.泰...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料黄瓜：一根胡萝卜：一根大蒜：一瓣柠檬：两个小米辣：若干辅料具体步骤1.来个食材大合影2.黄瓜去皮～刀拍然后切段3.胡萝卜图省...

“正宗的傣族口味，过于酸辣，合适超级喜欢酸辣的同学。生于云南元江的傣族最喜欢各种凉拌菜，因为常年处于高温地带（一年有一半气温是40多度），造成傣族喜欢清爽酸辣的口味，手拍黄瓜基本是家家必...

“这是一道快手的凉拌菜。团圆宴凉菜少不了过年过节家家户户都是要吃鸡的。用鸡脯肉做一道这样的手撕鸡。好看美味，味道很清爽。”食材明细主料鸡脯肉（一块）柠檬（半个）香菜（二根）小葱（一根）红椒...