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发表于:2020-08-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟川味红薯南川味瓜粉蒸肉这道菜品的独特之处在于川味红薯南瓜粉蒸肉是川味儿的,如果川味红薯南瓜粉蒸肉是川味儿的,自然...
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发表于:2020-01-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料南瓜:500蒸肉米粉:200带皮五花肉:800辅料清水:半杯白糖:1勺黄酒:1勺老抽:1勺黄酱:1勺豆腐乳汁:1勺郫县豆瓣酱:1勺具体步骤1.五...
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发表于:2020-05-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟川味的特点是以麻,辣为主,要求色,香,味,俱全。川味红薯南瓜粉蒸肉,这是一道比较耗时的菜,但是美味无比。肉浸入了粽叶的清香...
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发表于:2024-02-27
“我是美食新手,正在努力跟大家学习做各种美食,所以跟大家分享下婆婆做的川味红薯南瓜粉蒸肉饭给大家。我自己吃了感觉比较软糯香甜,而且非常开胃!”食材明细主料南瓜(根据家庭人数放)蚕豆(适...
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发表于:2024-03-01
“【美食家主题赛--第二季】《红豆南瓜粉蒸肉》--南瓜姐妹花之五(1010年8月19日命名)(为参与美食天下主办的活动,给母亲、小儿做的创意康复菜)厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免...
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发表于:2023-12-29
“五香粉蒸鸡肉,加贝贝南瓜,鸡肉滑嫩,南瓜糯糯的清香,味道很好。”食材明细主料鸡肉(1/4只)贝贝南瓜(2个)蒸肉粉(2勺)辅料葱(少许)香菜(少许)调料酱油(1匙)蚝油(1匙)食盐(适量)食用油(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分...
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发表于:2024-01-09
“这菜很简单,南瓜要选用老南瓜,更面更甜;米粉就是普通的大米用料理机磨碎,外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖,但很多都添加了要蒸肉所需的材料,会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道,所以要买那种纯米粉,或者...
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发表于:2024-01-07
“川味粉蒸肉是一道美味可口的特色传统名菜,属于川菜系,主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成,,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以...
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发表于:2023-12-29
“红薯甜美,粉蒸肉香,火麻仁鲜是这道菜的特点;红薯除了本身的甜糯,还吸足了麻辣料汁的味道,而粉蒸肉蒸出了本身的油脂,肥而不腻;再加上火麻仁的清香,真的是很美味,很过瘾。当下,正是应该适当吃些...
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发表于:2018-09-29
不能。做南瓜饼是用糯米粉制作的,不能用红薯粉,在做南瓜饼之前先把南瓜削去外皮切成块,放入蒸锅里蒸熟,蒸熟后的南瓜压成南瓜泥和糯米粉揉搓均匀就可以制作南瓜饼了。制作好的南瓜饼,在保存...
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发表于:2024-02-28
“粉蒸红薯--粉蒸肉、粉蒸排骨都好吃,今天用粉蒸的办法做了粉蒸红薯,口感香甜,软糯非常好吃。红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人长寿,少生疾病。还能补中、和血、暖胃、肥五脏...
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发表于:2024-01-01
“南瓜健脾养胃保护胃粘膜,红薯食用可以增强免疫力,二者都有预防便秘的功效,用上家里的尚唯尔266辅食机打细腻,好看又好吃(南瓜红薯多食易胀气要注意食用的量)”食材明细主料南瓜(1节)红薯(半块...
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发表于:2024-03-01
“蒸肉一直是我家人的最爱我也喜欢做这菜菜没油烟多好啊今天就用南瓜做盅了”食材明细主料南瓜(小半个)五花肉(一小块)蒸肉米粉(小半碗)辅料姜(一片)花椒(8颗)葱(一根)蒜(一个)配料芝麻红油(一勺)料酒(...
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发表于:2020-05-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟川味红薯芋头粉蒸肉是我妈妈每到过年的时候都会做的食物,我就想我妈怎么那么贤惠啊,什么都会做呢,我也要像我妈那样,做出...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料大米(适量)糯米(适量)花椒(适量)八角(2个)辅料干辣椒(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制川味蒸肉米粉的做法步骤1、准备适量的大米和糯米(大米糯米的比例2:1)2、准备两个八角...
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发表于:2018-11-11
中火蒸15分钟,小火再蒸1.5小时。南瓜粉蒸肉是由南瓜和猪肉做成的,味道很鲜美,吃起来润滑,猪肉烹饪之前需要腌制一下。南瓜粉蒸肉是湖南一道名菜,属湘菜系,历史悠久。南瓜软糯,五花肉弹牙,两者...
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发表于:2023-12-26
“我们这卖的排骨一般都是连着后面的腩尾一起的,其实就是带着五花肉一起,没有皮的五花。有时候买的排骨懒得做,切切做粉蒸,简单美味。”食材明细主料五花肉(适量)南瓜(适量)辅料蒸肉粉(适量)调料...
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发表于:2023-12-26
“解馋吃肉肉。”食材明细主料三线肉(500g)辅料红薯(2个)小葱(2颗)调料酱油(1勺)豆瓣酱(1勺)蒸肉粉(1包)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯粉蒸肉的做法步骤1、猪肉一斤,刮皮洗净。2、切薄片。3...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料后腿肉(500)大米(1量杯就是豆浆机那个杯子)糯米(3杯)八角(1个)花椒(15颗)辅料盐(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)酱油(适量)辣椒(2小跟)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜版米粉蒸肉的做法步骤1...
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发表于:2024-02-29
“作为四川人的我偏好麻辣.所以我在这道菜品里面添加了自己喜欢吃的辣椒和花椒.为了做好这道菜.我曾经向很多人请教.挑选出我认为最佳方案进行制作。”食材明细主料五花肉(250克)土豆(200...
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发表于:2024-01-11
“洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香,米粉油润,软、嫩、麻、辣、香、咸,滋味丰富,五香味浓郁。”食材明细主料猪肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣...
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发表于:2020-08-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟红薯和芋头是常见粗粮,多吃粗粮对于身体来说十分有益,大家可以尝试制作川味红薯芋头粉蒸肉这道菜。川味红薯芋头粉蒸肉...
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发表于:2024-01-01
“本来打算小弄一下下的,结果食材准备多了,最后把家里的面粉都用光了,还忙了很久才弄好,下回要少弄点啦。另外,今天是2020年元旦,祝大家新年快乐,福禄寿囍!”食材明细主料苹果(两只)南瓜(一块)红薯...
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发表于:2024-02-26
“其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉,而是叫做“zà肉”,这个zà字,是方言,字典里应该没有,姑且写作咂(音zà)肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底,如红苕(地瓜)、土豆、莲藕、南瓜、山...
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发表于:2024-01-04
“南瓜补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,红薯通便排毒、补中和血、肥五脏。”食材明细主料南瓜(150g)红薯(150g)糯米饭(500g)辅料豆沙(100g)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯南瓜饼的做法步骤1...