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发表于:2024-01-13
“大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道美味下酒菜:五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口,深受大家的欢迎,是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦!”食...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料猪脚(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)肉蔻(适量)生姜(适量)沙姜(适量)白糖(适量)盐(适量)丁香(适量)五香(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常卤猪耳的做法步...
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发表于:2023-12-26
“猪耳含有丰富的蛋白质,维生素及碳水化合物,猪耳所含的胶质具有补虚损,健脾胃的功效。卤猪耳味道鲜香而不膩,可补充人体所需的胶原蛋白。”食材明细主料猪耳(2只)辅料开水(适量)红曲米(适量)元...
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发表于:2024-01-04
“五香卤猪蹄色泽红润看着就流口水的啊含有丰富的胶原蛋白美容养颜特别美味哦😊。”食材明细主料猪蹄(1个)辅料盐(8g)姜(5块)干辣椒(5个)花椒(2g)桂皮(1块)香叶(2块)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)葱(1...
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发表于:2024-02-10
“是不是节日的气氛让LEMON越发怀旧了,脑海里频频泛起小时候的点点滴滴~“人生如果有第二次机会;LEMON还会选择酷酷的老爸做家人。”很幸福!爸爸永远是女儿心目中的英雄~今天LEMON的凤还...
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发表于:2024-01-02
“早上逛菜市场,碰到有土猪的耳朵在卖,大大的,厚厚的,这可是不常见的好东东,立马买下来,回家做了卤猪耳。猪耳很有营养,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾...
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发表于:2024-01-08
“今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”食材明细主料猪舌(三个)葱(若干)姜(姜)辅料料酒(适量)五香卤水汁(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香卤猪舌的做法步骤...
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发表于:2018-06-17
猪蹄是我们难得一见的美味,软糯有劲道,而且特别的好吃,每每吃到嘴里总是嘴有余香,那么酱猪蹄的做法是什么样的呢?如何制作美味的五香卤猪蹄的呢?需要注意什么事项呢?怎么样做出来的酱猪蹄菜好...
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发表于:2020-06-29
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟五香卤猪耳,用料简单,做法也简单,它浓浓的香味而且爽口,一口下去,美味可口,让你立刻食欲大增。它一直是大家喜欢的食物之一...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料猪肝(一斤)辅料八角(三个)香叶(三片)花椒(适量)草果(2个)小茴香(适量)调料酱油(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五香卤猪肝的做法步骤1、猪肝切焯水。2、焯水后。3、准备配...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料猪耳朵(2个)洋葱(1个)辅料姜(1块)蒜(3粒)花椒(适量)黑胡椒(适量)桂皮(适量)山奈(适量)辣椒粉(适量)大料(适量)小茴香(适量)甘草(适量)干辣椒(适量)草果(适量)配料盐(适量)酱油(适量)生抽(适量)老卤(适量)冰糖(适...
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发表于:2023-12-28
“就爱这卤味,其实自己卤并不难,有了配好的卤汁,将自己喜欢的食材放入就静等美食。”食材明细主料猪耳朵(一个)猪头皮(一块)调料老卤汁(一大碗)料酒(少许)姜片(少许)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-02
“卤菜,色泽诱人味道芳香,食用方便,但制作可就不是很方便,要做到高质量的产品,可要花费不少心血呵。”食材明细主料猪耳朵(1只)辅料油(适量)盐(适量)冰糖(100克)麦芽糖(20克)八角(3只)桂皮(10克)小茴(10克)...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料猪耳朵(两个)黄瓜(1根)辅料老抽(少许)卤味包(一包)葱(少许)冰糖(少许)盐(少许)生抽(少许)姜(适量)微辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)凉拌卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵洗净,刮去表面脏东西和毛2...
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发表于:2024-02-25
“昨天逛超市,看见有新鲜的猪耳朵卖,于是买了一对回来,这就开始准备了⋯⋯”食材明细主料猪耳朵(2)辅料十三香卤料包(半包)干辣椒(2个)香叶(一片)生姜(4片)配料酱油(适量)自制米酒水(适量)甜菊糖(少许)五...
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发表于:2020-06-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟五香卤猪耳香脆爽口,深受大家的欢迎,是一道很好吃的下酒菜,也是一道广为人知的卤味,小时候最喜欢中间那一条脆骨,嚼起来咯...
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发表于:2024-01-07
“卤味猪耳,买回家的猪耳朵处理干净用卤汁卤香后放进空气炸锅里炸片刻更香更好吃。”食材明细主料猪耳(二个)辅料盐(适量)卤汁(1000克)五香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤味猪耳的做法步骤1...
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发表于:2024-01-05
“香味浓郁,脆脆的口感,下酒送饭都适合。”食材明细主料猪耳朵(1个)姜(1小块)八角(8颗)桂皮(2块)香叶(5片)草果(1个)花椒(半勺)海天卤水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)盐(1克)辅料清水(250克)五香(口味)卤(工艺)半小...
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发表于:2020-12-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪耳朵:500辅料花椒:10颗香叶:适量姜:适量陈皮:10草果:20酱油:适量酒:适量糖:适量八角:1个桂皮:10山黄皮:5颗具体步骤1.选择...
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发表于:2023-12-29
“下酒必备,香卤猪耳,口感劲道有嚼劲,非常受欢迎哦!”食材明细主料猪耳(适量)辅料老卤(适量)姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)咸香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香卤猪耳的做法步骤1、猪耳刮洗干净,...
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发表于:2023-12-28
“天气越来越热了,蔬菜吃的多,有时候也想大口吃肉,外面买的又贵又不放心,现在生肉便宜,买回来周末炖一锅,放到冰箱里冷藏,可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了,有余力的可以做的复杂一些,味...
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发表于:2024-01-09
“卤肉,卤猪耳朵孩子们最爱吃,脆脆的猪耳朵脆骨爽口,平时也不经常做!偶尔做一次吃吃也不错,越嚼越香!做法简单!回味无穷!”食材明细主料猪耳朵(适量)草果(10克)八角(15克)花椒(10克)桂皮(5克)香叶(5克)甘草...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪耳(适量)辅料葱结(适量)姜蒜片(适量)香叶(适量)八角(适量)桂皮(适量)草果(适量)配料盐(适量)生抽(适量)花生仁(适量)葱花(适量)鸡精(适量)醋(适量)蒜末(适量)老抽(适量)五香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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发表于:2023-12-28
“今天做一款香烤卤猪蹄,先卤后烤,家常做法,卤后猪蹄特别入味,再烤一下将多余的油脂逼出来,猪蹄富含胶原蛋白,表皮焦香微脆。最后再撒上一层烧烤粉,瞬间颜值爆表,香而不腻,口感劲道,真的是太完美...
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发表于:2024-02-23
“看世界杯当然不能少了这道佐酒小零食,咱是做不出大饭店的味道,但也不会太差,桌上的空盘子就证明了咱的手艺还是不赖的哦!!老公可是吃的吧唧吧唧的,连我家的小宝贝看着都在那吧嗒嘴巴,小家伙...