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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(30g)玉米淀粉(50g)鸡蛋(1个)平菇(300g)辅料花椒粉(0.5勺)盐(1勺)水(适量)鸡粉(0.5勺)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸平菇的做法步骤1、平菇洗净丝成小朵2、将淀粉、面粉、鸡蛋...
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发表于:2023-12-30
“脆脆的!”食材明细主料平菇(300g)面粉(50g)鸡蛋(一个)辅料面包糠(50g)调料盐(1勺)南德(3g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥炸平菇的做法步骤1、平菇清洗干净撕成小朵,挤出水分。一个大碗中加入...
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发表于:2018-10-28
色拉油。锅包肉一般把猪肉炒熟然后加入配料和淀粉制作而成。东北锅包肉的肉质鲜美,有嚼劲,越吃越香。在制作锅包肉时一定要用猪油,不仅如此,火候也得把控住,一开始炒菜时用大火,随后转化为小...
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发表于:2024-01-02
“这是一道非常好吃的菜肴。”食材明细主料平菇(一把)辅料食用油(200ml)鸡蛋(2枚)面粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸平菇的做法步骤1、平菇洗净沥干水分。2、撕成小块,在...
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发表于:2024-01-11
“春节已过,大家也应该回到自己的王作岗位中继续忙碌了。今天朋友圈都在励志减肥,而我至今还回味春节大餐中的一道菜,油炸杏鲍菇。当时,在姥姥家吃的,舅妈炸了两盘都不够吃,小朋友一人就据为...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料平菇(适量)辅料面粉(四汤勺)玉米淀粉(三汤勺)五香粉(少许)辣椒粉(少许)盐(适量)蛋清(一个)原味(口味)未知(难度)软炸平菇的做法步骤1、平菇洗净,撕成小块。2、锅中放水,水开倒入平菇焯烫。3、...
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发表于:2023-12-31
“油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点,其花样品种分豆馅、糖馅、菜馅三种。吃起来...
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发表于:2018-06-20
70-80度。东北锅包肉,吃起来还是比较有嚼劲的。在做锅包肉的时候,是需要进行勾芡的,勾芡之后能够让锅包肉的味道更好一些。东北菜还是比较多的,比如东北锅包肉、糖醋排骨、拔丝地瓜、酸菜...
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发表于:2024-01-07
“东北炸酱面,营养美味,好吃更劲道!”食材明细主料面粉(500克)水(200克)盐(5克)鸡蛋(一个)辅料肉(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)东北大酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北炸酱面的做法步骤1、成...
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发表于:2023-12-27
“蘑菇是非常普通的一道食材,做法也有好多种,我最爱的还是香炸,炸出来的蘑菇又香又脆,吃了一口还想下一口。”食材明细主料平菇(500克)胡萝卜(50克)食用油(500克)辅料面粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工...
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发表于:2024-02-27
“周六在早市买的,冰鲜的,但没有想象的新鲜,放点大酱,还是挺好吃的。”食材明细主料平鱼(450克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料东北大酱(适量)白酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)...
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发表于:2018-12-26
菌菇类的食物,想必大家都吃的不少,比较常吃的是金针菇、香菇一类的,平菇也是我比较喜欢吃的菇类,之前我只知道金针菇可以油炸来吃,没想到平菇这样吃也有一番风味啊,再加上一些椒盐,就更像是在...
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发表于:2024-01-07
“猪肉熬油来的油脂,好吃,美味!”食材明细主料猪五花(适量)辅料盐(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北特色油脂的做法步骤1、猪五花适量,洗干净!2、切小块!3、热锅倒入肉块,不停翻炒!4、...
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发表于:2024-01-11
“前几日和几个朋友小聚,刚入座,店家就送了两样小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,实话实说,已经很久没有吃过油炸花生米了。闲聊中就吃了几粒,感觉好香啊。于是回家后,就做了这盘“油炸花生...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料油菜(500克)平菇(250克)尖椒(一个)辅料葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油菜平菇的做法步骤1、平菇洗好撕成片。2、平菇放到开水中焯一下,捞水沥水备用。3、油菜洗好择好...
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发表于:2024-02-29
“今天炸得这款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,咸度适中,本来打算蘸番茄酱吃的,后来觉得完全没有必要,等反应过来的时候,已经被我一个人吃个精光了。(暗笑一下:吃独食还真过瘾,哈哈)明天准备再炸一...
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发表于:2024-03-01
“意想不到的好吃”食材明细主料平菇(适量)油菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平菇油菜的做法步骤1、上海青洗干净切成四瓣。2、下锅放姜蒜爆香。3、下平菇炒...
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发表于:2018-06-20
是的。锅包肉是在肉段表面裹上面粉进行油炸后加上调料制作而成。制作锅包肉时裹的面粉需要进行勾芡,可以让口感更加酥脆。选择水淀粉、土豆淀粉都可以,两者都能达到勾芡的目的,加水混合即...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鲜平菇(400g)胡萝卜(50g)黄瓜(50g)瘦肉丝(50g)辅料食用油(80g)葱丝(10g)食盐(5g)蚝油(15g)鸡精(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油鲜平菇的做法步骤1、鲜平菇洗净用淡盐水浸泡十分钟...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料面粉(一斤)辅料糖(10克)盐(5克)酵母(6克)泡打粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形...
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发表于:2024-01-04
“这是一道在饭店经常看见的菜。先把平菇用手撕成条,然后挂糊,然后炸。再配上。再配上干粉调料蘸着吃,别有一番风味。这道菜呢?不用刀工不用。技巧。只要你有耐心就能做好。才学厨艺的人可...
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发表于:2018-03-10
平菇是菇类的其中一类品种,众所周知菇类食物对身体是十分有益的,菇类是公认的抗癌食物,经常食用可以延年益寿,延缓衰老,而平菇作为其中的一种作用也是很明显,而且在味道上也是比较适合人们食...
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发表于:2023-12-27
“小时候妈妈经常做给我吃,现在长大了有孩子了,做给自己孩子吃😁”食材明细主料平菇(适量)辅料面粉(适量)玉米淀粉(适量)调料盐鸡精(适量)白胡椒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸平菇的做...
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发表于:2024-01-11
“小黄花就是比较小的黄花鱼,因为个头小,所以更适合于炸制。炸制时可以先腌制入味再油炸;也可以炸熟后蘸椒盐或芝麻盐食用。要想口感酥脆,最好复炸一次。”食材明细主料小黄花鱼(600克)辅料...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料平菇(260克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油平菇的做法步骤1、食材:平菇。2、将平菇去根清洗清洗捞出。3、起锅倒油烧热,下入平菇翻炒翻炒至...