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发表于:2024-01-13
“大家好!我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了,突然菜市场冒出来了很多卖羊肉,牛肉的档口。天气冷了嘛!!所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料牛腩(800克)白萝卜(1个根)辅料葱(20克)姜(3两)蒜蓉(20克)八角(1枚)花椒(10粒)配料花生油(20克)腐乳(2块柱)豆瓣酱(30克)蚝油(1勺)料酒(30克)酱油(20克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)萝卜牛腩煲的...
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发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料甜芋:适量芋艿:适量牛腩:适量辅料沙茶酱:适量白糖:适量老抽:适量料酒:适量食用油:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.牛腩洗净,切块,飞...
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发表于:2020-09-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料萝卜:1斤牛腩:2斤辅料姜:1块八角:3个盐:6鸡精:3醋:1匙具体步骤1.准备食材2.牛腩冷水下锅煮20分钟去掉血水,捞起冲洗干净...
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发表于:2019-12-09
准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟主料牛腩:500白萝卜:1颗姜片:5片大蒜:3瓣葱:1根辅料八角:3颗桂皮:1片生抽:1大匙老抽:2小匙料酒:1大匙冰糖:5颗白胡椒粉:少量花椒:10...
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发表于:2024-01-07
“山上散养的黄牛肉,现宰现卖,食材如此新鲜,无须过多的调料,无须复杂的烹饪,萝卜配牛肉,原汁原味。”食材明细主料牛肉(1000g)白萝卜(两根)辅料生姜(适量)白酒(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)油(适量)盐(适量)...
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发表于:2020-11-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料王栏树牛腩煲:1包辅料胡萝卜:280食油:10白萝卜:350洋葱:40蒜瓣:50盐:1老抽:2青椒:30具体步骤1.准备好王栏树牛腩煲一包。2...
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发表于:2024-01-11
“春雨绵绵惹人烦,问,何以解忧?一锅热汤扑面来。”食材明细主料牛腩(700克)白萝卜(一根)红萝卜(半根)青葱(一根)姜(半块)腐竹(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普...
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发表于:2019-12-22
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料萝卜:500牛腩:2000辅料料酒:少许盐:少许干葱头:四个红枣:三颗陈守义十三香:一包姜:几片桂皮:少许香叶:几片当归:两小片小茴香:二...
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发表于:2021-01-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料牛腩:1000萝卜:500辅料盐:适量黄糖:适量姜:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.牛腩洗净切块灼水2.放入姜和料酒下锅炒干3...
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发表于:2019-11-11
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料牛肉:500辅料姜:适量花椒:适量料酒:适量酱油:适量桂皮:适量八角:适量具体步骤1.牛肉切大块放进冷水中焯一下,捞出后洗净切小...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料萝卜(1个)姜(1大块)牛腩(1000g)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)猪油(1汤匙)原味(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)萝卜煲牛腩的做法步骤1、牛腩切块飞水,萝卜切滚刀。2、飞水后的牛腩放入高压锅,加...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料牛腩(500g)白萝卜(1个)辅料生姜(3片)孜然(适量)盐(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)料酒(1碗)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)孜然牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩焯水,2、萝卜切块,3、将牛腩,萝卜...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(1个)辅料盐(适量)姜片(适量)芹菜末(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白萝卜煲牛腩汤的做法步骤1、牛腩切小块后冷水下锅焯出血水,捞出冲洗干净。2、...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料萝卜(1500克)牛腩(500克)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)姜(适量)辣椒(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、牛楠切块,萝卜切成...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛腩(370克)腐竹(120克)萝卜(1个)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腐竹萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材:牛腩(已清洗切开...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料萝卜(一个)牛腩(两斤)辅料姜(适量)自制西瓜皮辣椒酱(适量)豆瓣酱(两勺)红烧酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、去掉牛腩上的油,然后切块。2、牛腩切块后...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料牛腩(1000g)胡萝卜(1个)大白萝卜(0.5颗)香菜(适量)西红柿(2只)调料鲍鱼汁调味料(适量)蚝油(适量)金兰酱油膏(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)辅料水(适量)小苏打(1g)酸咸(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2018-03-13
粤菜。萝卜炖牛腩是广东地区的传统名菜,牛肉的牛腩部位脂肪含量不同于牛肉那么少,肉质坚韧且细腻,牛腩吃起来富有弹性,和牛腩一起炖煮的萝卜经过长时间的烹制,变得软而不烂,同时吸收了汤汁中...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料牛腩(1000g)辅料白萝卜(500g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白萝卜牛腩煲的做法步骤1、食材,牛腩焯水备用,葱姜八角准备好2、锅热放油,先煸香葱姜八角3、倒入牛腩煸炒,去除水份...
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发表于:2024-01-04
“★满妈厨房★每年一到秋冬季节,我就喜欢开始煲汤,10月份的北京已经开始转凉,家里还没有暖气,最好的暖身办法就是吃~喝~,肚子里面有食物了,身体也就暖和了。白萝卜清肺润喉,牛肉补气血,营养丰...
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发表于:2024-02-25
“牛肉的营养价值很高古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。把牛肉煲至酥烂,不但香气四溢,口味极佳,也更适合体弱气虚的人食用。尤其是产后的妈妈。”食材明细主料牛腩(1.5磅)胡萝卜(2根)辅料姜(5片)...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料牛腩(300克)白萝卜(500克)辅料干山楂(4个)香菜(3根)干辣椒(5个)配料生姜(1大块)大蒜(3粒)食用油(3汤匙)小天鹅火锅料(80克)花椒(20粒)八角(2粒)太太乐鸡粉(1茶匙)味极鲜酱油(1汤匙)白糖(1茶匙)白酒(半汤...
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发表于:2024-02-23
“今天去超市看到有新鲜的鱼腩在卖,于是就买了一些,这道鱼腩萝卜煲还是以前在福州工作时常吃的一道菜,在福州吃的这道菜偏甜,在家做时我稍有改进,适合我家人吃.”食材明细主料鱼腩(500...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料牛腩(适量)白萝卜(适量)辅料青椒(适量)八角(一个)桂皮(适量)香叶(适量)大蒜头(适量)辣椒干(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩萝卜煲的做法步骤1、牛腩切块加料酒生抽腌制一下2、...