关于农家酸笋炒鸭肉的知识

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟酸笋，独具地方特色的腌菜。鸭肉具有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。二者相结合，使得酸笋...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的农家酸笋炒鸭肉，适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:50分钟美味的农家酸笋炒鸭肉的主要食材有酸笋和熟鸭肉。在制作美味的农家酸笋炒鸭肉过程中，酸笋的味道和鸭肉的味道互相融合...

“营养价值中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消...

“竹笋的爽脆配上腊肉的特有香气结合，也可以很美味。”食材明细主料竹笋（适量）辅料五花肉（（或腊肉）适量）葱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）糖（适量）芝麻油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜（适量）葱香（口味）炒（工艺...

“这个时候想吃笋，一时半会找不到，在超市买了两包酸笋，泡椒酸辣味，刚好合适炒带油的鸭肉。”食材明细主料酸笋（2包）鸭肉（250g）辅料辣椒（3个）蒜末（适量）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

今天分享一道清炒竹笋的做法，保证让你们尝到这道菜独有的脆爽，鲜香的口感。他的主料主要是竹笋，腊肠，蒜苔，要想做好这道菜，首先第一个步骤先把竹笋的涩味降低，方法如下：采用焯水的方法煮20分钟...

“农家小炒肉，也就是辣椒炒肉，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。”食材明细主料五花肉（150克）猪腿肉（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）生...

“螺丝辣椒是很辣滴，，，就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”食材明细主料猪肉（适量（五花肉最好））螺丝辣椒（适量）辅料蒜（适量）豆豉（适量）生粉（适量）酱油（适量）生抽（适量）料酒（适量...

“农家小炒肉，具有浓厚的湖南农村风味，是喜爱吃辣椒，又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配，味道鲜美，无论在餐馆或家庭中，都极受粉丝们的追捧。”食材明细主料五花肉（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒...

“小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜，属于湘菜系。麻辣鲜香，口感滑嫩。”食材明细主料五花肉（500g）尖椒（5个）辅料大葱（1条）大蒜（5个）姜（1块）调料东古一品鲜蚝油（1勺）东古一品鲜酱油（1勺）东古一品鲜...

在这个炎热的夏天吃什么好呢？现在我就来告诉你答案吧，来一盘农家小炒菜，青笋木耳炒肉片，是最合适不过了。脆嫩的青笋与鲜香的猪肉入口，满满的家常味，好吃到飞起！而泡椒和泡姜的加入使这道菜的...

“食材：带皮五花肉半斤，鲜辣椒数个，咸豆角适量。调料：精盐，老抽，味精，调味汁。方法：1、带皮五花肉去毛冼净切片，2、辣椒切丝，3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒，炒至出油。4、加盐炒匀，加入辣椒丝...

“用五花肉和杭椒炒的，更辣更香！”食材明细主料五花肉（适量）杭椒（适量）辅料洋葱（半颗）配料生抽（适量）绍酒（适量）朝天椒（适量）蒜（适量）盐（适量）糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家小炒肉的做法步...

“芋头相信很多人都吃过，但是芋荷梗，不但很多人没有吃过，甚至不知道它是什么，能够食用。芋头有很多种，湖南种的芋头，多数是生长在水田（水渠）里。我们通常吃的芋头是埋在泥巴里的茎，而长在茎上面...

食材明细主料五花肉（150g）青杭椒（5个）红辣椒（2个）辅料豆豉（10g）豆瓣酱（10g）料酒（4匙）生抽（4匙）鸡精（2g）白糖（2g）蒜末（15g）姜（2片）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）农家炒肉的做法步骤1、准备食材。2、辣椒切...

“农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。”食材明细主料里脊肉（200克）青椒（1...

“食材：土家蛋3个，鲜辣椒数个，调料：精盐，调和油，方法：1、鲜辣椒冼净切丁，2、鸭蛋打入碗中加盐搅散。3、锅里烧油，倒进搅散的蛋液，4、待稍凝固后翻动，5、用产子轧成小块，6、将蛋摞到锅的边园，倒进辣...

“在很多客家饭店都会有酸笋炒大肠这个小菜了，很多人喜欢，很下饭，很爽牙。我们家也不例哟。老公超喜欢，难得今天有时间也来一个了。”食材明细主料猪大肠（适量）辅料酸笋（适量）配料油（适量）原味（口...

食材明细主料笋干（适量）青蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家炒笋干的做法步骤1、现将笋干泡发，有一个快一点的法子，把笋干放入锅中加水，加满水...

“今天记录的这道【农家小炒鸭蛋】，是在我常混得论坛里跟娜姐学的，娜姐的老家在湘西，这道菜是她前几年回老家的时候，在一个农家乐吃的一道菜，她觉得很好吃，就仔细研究店家是怎么做的，回深圳后...

食材明细主料鸭子（半只）辅料子姜（50g）青蒜（40g）青辣椒（2个）红辣椒（2个）蒜瓣（10个）鸡精（3g）白胡椒粉（2g）蚝油（5g）盐（3g）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）农家姜炒鸭的做法步骤1、青红辣椒切小段，蒜、仔姜切...

“猪里脊肉是现成买好的，不用腌，要是要腌的话，倒入适量的料酒、生抽、盐，腌上半小时左右就可以了。买现成更加的方便。这道是我和我老公在外面吃的一道菜，感觉味道还不错，就回家自己尝试着做...

“农家小炒肉，又名辣椒炒肉，是最能反应一个湘菜厨师水平的菜。所以去湘菜馆，可以通过辣椒炒肉来判断是否为正宗湘菜。对于在湖南长大的孩子来说，妈妈做的辣椒炒肉一定会是最好吃，记忆最深刻...

“农家子鸭香辣下饭”食材明细主料子鸭（800克）五色椒（200克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）生姜（适量）啤洒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香（适量）超辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）农家子鸭的做法步骤1、备...