关于双色包子（猪肉泡菜笋干馅儿）的知识

“以前一直用自发粉做，今年开始用酵母发面学做包子。这次是看了Flyer菲儿的日志学做的，在此感谢美食天下这个网站和好友们的精彩奉献。”食材明细主料面粉（两小碗）黑芝麻粉（小半碗）猪腿肉（适...

“妹妹拿来的猪肉馅，打算做馄饨，老爸发了面，就切了白菜做了包子。”食材明细主料面粉（500g）猪肉馅（适量）温水（270g）酵母（5g）辅料白菜（适量）葱花（适量）调料油（适量）生抽（适量）花椒粉（少许）香油（少许）料酒（少许）老...

“苦苣菜：又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。生于田野、路旁、村舍附近。其嫩茎叶含有丰富的胡萝卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入药，有清热解毒、凉血止血、祛湿降压的...

食材明细主料猪肉馅儿（适量）酸菜（适量）面粉（适量）辅料姜末（适量）香油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉酸菜馅儿饺子的做法步骤1、普通面粉加...

食材明细主料面粉（800g）酵母（8g）南瓜泥（420g）前腿肉（400g）梅菜干（适量）辅料蒜末（适量）盐（适量）砂糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）猪油（适量）花生油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜...

“相传“饺子”的发明人是张仲景，南阳人，生活在东汉末年，他的《伤寒杂病论》集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有句名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”建安年间，张仲景...

“上个月一个阿姨给了点白萝卜干，一直没有吃。正好这几天气温高，容易发面，就用它来蒸几个包子，孩子很喜欢吃，居然吃了两个。”食材明细主料猪肉馅（适量）白萝卜干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）十三香（适...

食材明细主料猪肉馅（半斤）芹菜（适量）辅料葱（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）姜末（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉芹菜馅儿饺子的做法步骤1、饺子粉加少量水，一点点加...

食材明细主料河套粉（白）（300g）牛奶（60g）水（60g左右）酵母（2g）盐（1g）河套粉（紫）（180g）紫薯粉（20g）猪肉馅（500g）洋葱（1个）高汤（200g）辅料大蒜粉（少许）低盐酱油（适量）蚝油（1勺）五香粉（少许）花生油（1大勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时...

食材明细主料梅菜（适量）猪肉（适量）紫薯（适量）面粉（适量）辅料生抽（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）香油（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜肉馅儿包子的做法步骤1、紫薯蒸...

“不发面不烫面，皮薄馅大，柔软劲道，比发面包子省事，比烫面包子口感劲道，原来包子还可以这么简单，和水饺一样，凉了也不硬，饭菜一锅出，全家人抢着吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！”食材明细主料金龙鱼饺子...

“蒸包子吃了简单又美味还是和大家分享一下”食材明细主料面粉（适量）羊肉（适量）洋葱（1个）韭菜（适量）鸡蛋（3个）辅料食用油（ml10）食用盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜羊肉馅包子的做法步...

“饺子是中国源远流长的食物，猪肉加上包菜的爽口，简直是一种绝配，每每怀念它那种不油不腻，清新脱俗的口感。包菜(卷心菜)富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，还富含维生素U，对胃溃疡有着很好的...

“第一次做这个馅儿的南瓜包，很成功啊(๑˙ー˙๑)皮薄馅大”食材明细主料酸菜（一斤/两元）春笋（一个）肉末（适量）老南瓜（适量）面粉（适量）辅料干辣椒（适量）酵母（适量）温水（适量）调料盐（适量）糖（适量）味极鲜（适...

“韭菜肉馅儿盒子、土豆泥肉馅儿盒子，这两种馅儿的盒子味道都不错哦！土豆泥肉馅儿盒子软糯，入口即化，韭菜肉馅儿盒子鲜香美味！”食材明细主料韭菜（100g）肉馅儿（100g）土豆泥（100g）辅料胡椒粉（1勺）十...

“可根据自家的人口或吃饭的人数来确定用多少面粉和猪肉，什么调料和食材不是固定不变的，可以酌情而定。”食材明细主料面粉（1000克）芹菜（250克）猪肉（1000克）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）花椒面（10克）姜（1块...

食材明细主料肉馅（适量）面粉（400克）辅料葱（一把）干的蝶豆花（一撮）水（200克）调料鸡精（少量）蚝油（一勺）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）双色猪肉馅饺子的做法步骤1、肉馅适量，加入蚝油，...

“家里孩子们爱吃包子，蒸的个头不是很大，孩子拿着也方便，然后把面发的松软一点。孩子和大人都喜欢吃。”食材明细主料面粉（500g）包菜（200g）五花肉（500g）辅料酵母（4g）调料鸡精（5g）芝麻油（10ml）盐（10g）生...

“那句“翠花上酸菜”，你听过么？酸菜，那在东北这疙瘩可是名菜。。。要说在早可能是因为物质条件差，冬天买不到也买不起新鲜蔬菜，所以就把秋天的大白菜腌了一缸又一缸。。。可是奇怪的是，东北...

“用笋子、玉米、豇豆、胡萝卜、黄瓜等蔬菜和肉馅儿混合炒至的多味肉馅儿包成的包子，味道真鲜美。”食材明细主料面粉（500g）肉馅儿（300g）辅料玉米粒（100g）胡萝卜丁（50g）笋子丁（100g）黄瓜丁（50g）葱花...

“春节的主打就是饺子啦，小年吃，除夕吃，初五吃……你们都昨天吃饺子，我就非得今天吃，我今天包的泡菜猪肉馅的，白里透红有木有？这个味道太惊艳了，我家满宝的说这饺子“好吃到爆炸”，吃了一盘子多...

“家人喜欢吃水饺，经常包各种馅料的水饺。馅料多变，水饺皮总是统一的小麦粉制作。这次，将水饺皮做成双色，纯小麦粉的白色，与紫薯参与小麦粉和成面团的紫色。馅料是喜欢猪肉搭配应季的大白菜...

食材明细主料大头菜（500克）猪肉（250克）辅料面粉（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒粉（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪肉大头菜馅包子的做法步骤1、准...

“咬一口满嘴的肉香和玉米粒的回甜，皮薄馅儿多。”食材明细主料肉馅儿（100g）面粉（200g）辅料玉米粒（50g）胡萝卜丁（50g）葱（20g）酵母（3g）调料盐（适量）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）菜油（2勺）猪油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小...

“梅菜在我家是很受欢迎的菜品，一般以梅菜扣肉形式出再，周末下雨，在家无聊，想着做些梅菜猪肉馅包子冻起来，随吃随热，干净卫生！”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酵母粉（适量）花生油（适量...