关于泡炖的知识

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟娃娃菜豆泡炖粉条主要用料娃娃菜、青豆和河粉。它的制作过程简单，而且煮的时间不需要太长。娃娃菜豆泡炖粉条这一道菜...

“1、干燕窝放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。2、浸泡3个小时，期间换1-2次水，体积膨胀数倍，细小的绒毛和杂质需用小镊子剔除，最后用漏勺捞出。3、将燕窝放入小盅加纯净水，水量高过燕窝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟棒棒哒娃娃菜豆泡炖粉条，就是要你觉得美味！粉条香嫩爽滑，口感很好，再加上豆泡和娃娃菜，给你不一样的美食体验。好了，接下来...

“油豆泡是山西省的一道汉族特色小吃，在宋代就已出现。油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小...

“香气浓郁的牛尾汤，秘诀来自清新叶厚的藿香叶，配以川蜀特有的红色尖泡椒。这样炖出来的牛尾既适合深秋贴秋膘，更滋补益气。而采用美的AH煲进行炖制，传统灶锅需要2-4个小时才能炖的酥软的...

1个小时左右。雪豆购买的时候可以看一下表皮颜色，正常的雪豆是绿色的而被染色的雪豆看起来颜色发白；可以看一下雪豆的软硬程度，新鲜的雪豆是比较捏一下会比较容易分开。买回来的雪豆数量...

食材明细主料老母鸡（半只）香菇（适量）豆泡（适量）辅料大葱（适量）蒜（适量）红干椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）炖肉料（花椒，大料，桂皮，香叶，肉寇等）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇豆泡炖鸡块的做...

“最近四川的留学生来我家、我学会了吃辣椒、土耳其有一种很辣的小辣椒被做成了泡菜。我用这个辣椒来炖鸡。这个鸡一定比较辣。等她来了我请她品尝。炖的过程中感到热气都辣得呛鼻子。...

““白菜””食材明细主料白菜（1颗）豆腐泡（120克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（2勺）鲜鸡汁（几滴）调料清水（半碗）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）白菜炖豆腐泡的做法步骤1、准备食材：豆腐泡...

食材明细主料三黄鸡（1只）辅料豆泡（10个）香菇（3个）调料葱（适量）辣椒（2个）香叶（1片）陈皮（2条）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）食用油（适量）香菜（适量）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆泡炖...

“泡菜，是四川人家家户户都有的，都看过《舌2》的亲们都知道，四川人的家里，可以说家家户户的厨房都有的东西，每个人家里的泡菜有每个人不同的“味道”，它体现了一个家的味道，一份情的传承，一种...

食材明细主料油麦菜（1棵）油豆腐泡（20个）藤椒风味香肠（2根）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油麦菜炖豆泡的做法步骤1、准备食材。...

能。不是要炖两个小时左右，而且还要用高压锅，这样才能够将雪豆炖熟。雪豆就是日常生活中的常见的豌豆，它是一种攀爬类的植物，一般在七月到九月市面上就特别的常见。在买雪豆时要注意挑选外...

食材明细主料排骨（600克）油豆泡（20个）豆腐皮（2张）自腌酸菜（300克）辅料食用油（2勺）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（2勺）干辣椒（4个）葱段（6个）姜片（2片）八角（2个）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸菜豆泡炖排骨的做法...

食材明细主料豆腐（500g）泡菜（250g）肉（150g）辅料盐（适量）酱油（适量）葱丝（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一斤。2、泡菜。3、肉切片。4、起锅热油，撒一把薄盐，再放...

“都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节。白萝卜的功效在冬天达到极致，不仅清脆可口水分充足，而且还有很好的养生效果。美国《健康》杂志曾将泡菜和橄榄油、大豆及其制品、小扁豆、酸...

30-40分钟。燕窝泡好后，一般隔水用小火炖30-40分钟左右，这样炖出来的燕窝口感最佳。若炖的时间太久，燕窝会慢慢化成水，吃不出燕窝顺滑细腻的口感。炖燕窝的时候可以加一些冰糖、红枣、牛奶...

“这个挺适合感冒的人吃的，很清淡，做法还简单得很，只要白菜和豆泡就可以了，葱有没有都可以。”食材明细主料白菜（适量）豆泡（适量）辅料葱白（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖豆泡的做...

“今天做一道汤类是用黄鳝和野生泡参来炖的，在大马的家庭里老少都会吃参。黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、...

“把鱼肉取下来备用，鱼头鱼尾鱼骨用泡菜来炖，是我喜欢的味道。”食材明细主料鱼头等（1份）泡菜（100克）调料花椒（小许）料酒（10克）生抽（5克）醋（5克）葱（适量）八角（适量）姜（适量）辅料食用油（半汤匙）羊骨汤（若干）微辣...

“简单易操作的冬日热汤”食材明细主料鸡块（800克）泡菜（600克）辅料干香菇（20朵）干杏鲍菇（50克）酸辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡菜杂菌炖鸡块的做法步骤1、材料2、鸡块洗净炒制3、炒制15分...

“这是一锅有滋有味、营养丰富的“乱炖”，听着不好听，看着也不那么出彩儿，但是吃着真不错，细看，超有料，搭配有讲究，这一大锅端上桌，家人吃得好欢喜。一只鸡大腿剁小块，其富含优质动物蛋白质，本身...

“简单的泡菜排骨，很下饭呢”食材明细主料排骨（适量）辅料辣白菜（适量）葱（适量）姜（适量）青辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡菜炖排骨的做法步骤1、排骨加姜片煮，去...

需要。炖银耳之前银耳需要放在水里面浸泡三个小时到四个小时，最好用温水泡发银耳，若用热水泡银耳虽然会缩短泡银耳的时间但是这会对银耳涨发的数量产生影响，也会使银耳的口感变得粘软会降...

“酸辣咸鲜，开胃暖身”食材明细主料泡菜（适量（辣白菜））豆腐（适量（北））火腿片（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜炖豆腐的做法步骤1、豆腐一块，冲洗后，沥水。2、...