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发表于:2024-01-27
“现在生活都进入机械化了。每次做面食都用面包机和面。好处是馒头好吃又劲道,省时不费力气一举二得。面食对于宝贝们来说不太喜欢。现在变个花样吃紫鼠馒头,宝贝们拿在手中爱不释手了。...
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发表于:2024-01-01
“肥嘟嘟的小老鼠,萌萌哒,大人小孩都喜欢,我们欢迎鼠年的到来。”食材明细主料面粉(适量)酵母(少许)辅料糖(少许)赤小豆(8粒)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小老鼠馒头的做法步骤1、面粉加酵母...
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发表于:2024-01-01
“鼠年,福鼠迎春。预祝鼠年有鼠不尽的幸福和快乐😊”食材明细主料白色面团(适量)红色面团(适量)辅料黄色面团(适量)可可面(一点点)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)福鼠馒头的做法步骤1、取适...
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发表于:2024-02-28
“我喜欢做菜,就趁还没工作之前给老公变着花样多做点,一来养好身体,过两年结婚要宝宝,二来是我兴趣使然。不过我做的一般都是中午和晚上的,早上很难起床啊,嘿嘿,一般都是老公出去买回来包子和...
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发表于:2024-01-01
“#早餐#祝大家在新的一年里有:“鼠”不尽的收获,“鼠”不尽的快乐,“鼠”不尽的健康,“鼠”不尽的笑容,鼠年大吉大利!!早安!😀😀”食材明细主料中筋面粉(300克)温水(150克)酵母(3克)糖(30克)辅料黑豆(8...
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发表于:2024-01-01
“今年是鼠年,很多人都做了小老鼠的馒头或者豆包,我也没闲着,趁着春节假期这么长,我也做个手工解解闷儿吧。春节宅在家不能外出,大人可以有各种娱乐活动如看书、听电视等来打发时间,而小孩子...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)玉米粉(适量)辅料发酵粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯馒头的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮捣碎。2、加入适量面粉和发酵粉。3、加入适量玉米粉。4、...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料黑麦粉(200g)高筋面粉(100g)鸡蛋(1个)牛奶(160ml)盐(1g)黄油(10)辅料香肠(3根)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)松鼠香肠馒头的做法步骤1、所有主料混合,放入“面包机”,用揉面...
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发表于:2024-02-29
“呵呵!第一次学做馒头。没想到做得还可以,只是为什么我蒸的馒头好像滴上水了一样。在出锅的瞬间,蒸汽变成的水把发得很好的馒头的皮打的很皱,不仅影响口感还影响美观,请问怎样做可以避免蒸...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料紫菜叶(一两)面粉(一大碗)辅料酵母菌(适量)水(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫菜馒头的做法步骤1、紫菜选头部叶子部分,洗净切碎。2、豆浆机加适量水,打成汁。3、加入一大...
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发表于:2024-02-23
“吃起来QQ弹弹,薯味十足的QQ紫薯馒头,可以当点心,更可以做主食,老少咸宜·”食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料牛奶(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯馒头的做法步骤1、...
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发表于:2024-01-31
“民谣唱到“刺猬刺猬拱拱地,往家驮那人民币;刺猬刺猬拱拱天,往家驮块大金砖;刺猬刺猬拱拱门,往家驮那金和银。”赶快作些可爱的刺猬老鼠帮我们把财富搬回家吧!”食材明细主料普通面粉(800g)豆...
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发表于:2024-01-11
“紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。”食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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发表于:2024-01-02
“馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”,主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食,根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋...
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发表于:2023-12-29
“清明前的鼠曲草嫩嫩的,叶片灰绿色且长满银绒毛,周末踏青时顺便采摘了一些嫩叶回家,洗净焯烫后剁细与面粉拌和后做了青馒头,蒸好的馒头喧软又韧性,有着鼠曲草特有的清香,是不容错过的春日美...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)辅料酵母粉(适量)水(适量)糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯馒头的做法步骤1、准备酵母加水溶解,紫薯蒸粉2、和面,酵母水,紫薯一起揉至光面3、发至2倍...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)清水(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老鼠馒头的做法步骤1、普通面粉加入酵母粉,分次加入清水活成面团醒发至两倍大。2、排气后揉匀,分成若干个...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(3个)温水(适量)配料发酵粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯馒头的做法步骤1、紫薯洗净蒸熟,去皮;2、压成紫薯泥;3、加入面粉;4、加入发酵粉;5、用温水和...
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发表于:2024-01-02
“馒头是我国最为主要的面食之一,特别是在我国的北方地区比较流行,醒面是蒸馒头的关键工序之一,醒面的效果直接影响着馒头的质量,一般都是采用酵母醒面,酵母通过醒发产气,使得蒸出的馒头饱满...
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发表于:2024-02-26
“前次是第一次做面食,做了个紫薯包子,好像不怎么发,有经验的童鞋也是这么说的。失败是成功之母,越是失败越要向着胜利前进、前进、再前进!这次,从最简单的馒头做起吧。”食材明细主料普通面...
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发表于:2024-01-01
“做南瓜羹特意留下一碗羹想做彩色面点,和成面团后发现颜色不够艳丽,就放弃了。因为只发了150g的面团,有点少,刚好用来做几只小鼠迎新年,蒸出来颜色还挺喜庆的,金黄的色彩就叫他金鼠馒头吧。...
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发表于:2018-10-30
红薯里面有富含钾叶酸和维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素等,有能有效保持血管弹性,预防心血管病,控制血糖的妙用,同时内含的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,通便排...
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发表于:2024-02-10
“这次馒头的菜谱,我重新发布,关于面粉,牛奶和醒发我会说的比较详细,便于大家零失败,做出美味又营养的漂亮绣球馒头来!”食材明细主料面粉(400克)牛奶(240克)辅料干酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(...
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发表于:2024-01-01
“2020,”鼠“你最美;2020,”鼠“你最棒!”食材明细主料面粉(360克)水(180克)玉米油(4克)糖(15克)酵母粉(3克)仙人掌果粉(2-3克)辅料黑豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)“鼠”你最美馒头的做法...
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发表于:2024-02-26
“紫红薯,一直我们家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜欢它的紫色,多么罗曼蒂克,还点点忧伤.光是看着已经觉得是一种享受.呵呵......今天,闲着无事,就做了个紫薯馒头.因为自己是南方人,...