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发表于:2024-02-29
食材明细主料低粉(85g)黄油(60g)糖粉(85g)可可粉(20g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(80ml)配料盐(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)可可小点心的做法步骤1、准备好材料。2...
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发表于:2018-08-26
南瓜发糕,南瓜酥,南瓜饼,南瓜芝士糕,美式南瓜派等。做南瓜发糕之前,将南瓜去皮去籽,清洗干净,切成片状蒸大约十五分钟,捣成泥状,加入适量酵母,鸡蛋面粉搅拌成面糊,等待面糊变为两倍大,放入葡萄干,红...
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发表于:2018-02-24
黑芝麻糕,芝麻香酥,芝麻条,芝麻球,芝麻饼等。芝麻可以用来制作芝麻饼,也可以磨成粉制作成芝麻糊或者芝麻糕;芝麻也可以洒在食物的表面,制作成芝麻条;芝麻也可以做成芝麻糖,这是最常见的芝麻做的...
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发表于:2024-01-07
“配方参照@蓝胖子不素胖纸。”食材明细主料低粉(100克)可可粉(15克)黄油(75克)糖粉(30克)全蛋液(15克)表面装饰可可粉(适量)夹馅黄油(10克)57%黑巧克力(40克)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)可可夹心...
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发表于:2023-12-27
“中式点心选料精细,花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样,造型美观。今天做一款简单易学的小点心,少油少糖、崇尚健康。”食材明细主料中筋面粉(100g)低筋面粉(100g)白糖(35g)食用油(40g...
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发表于:2024-02-23
“对,它看起来其貌不扬,不会让人过目不忘,但是决不可错过!浓郁的可可香和酥松即化的口感,一定会让你爱不释手.最重要的是,实在太好做了,不用担心会失败,走起吧!”食材明细主料低筋面粉...
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发表于:2023-12-27
“家庭自配方小点心制作简便快捷,材料使用零色素,安全卫生、现吃现做,不油腻、馅料自制、外皮软香、可做为茶歇点心。”食材明细主料面粉(150g)低筋面粉(50g)辅料菜籽油(40g)奶粉(15g)水(适量)白糖(3...
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发表于:2024-02-23
“孟老师的抹茶卷心酥,被改编成了可可卷心。其实很想尝试抹茶口味,然而不知道为什么抹茶口味的东西是无条件被拒绝的。给自己尝吧却消受不了这么多。只好舍己为人了。略调整了下糖的用量...
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发表于:2018-03-04
钵仔糕、冰皮月饼、桂花糕、虾饺、粉果、肠粉等。这些小吃也少不了木薯粉、糯米粉、白糖在。用澄面做点心会比面粉少一些沙沙的口感,更多的是软糯。用澄面做点心的时候一般都是隔水加热...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料面粉(300g)白糖(75g)辅料鸡蛋(1个)玉米油(30g)泡打粉(3g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻小点心的做法步骤1、300克面粉中加入75克白糖,加90克温水。2、打入一个鸡蛋,加30克玉米...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:糖小猫点心可以加盟吗alindal6回答:可以加盟,具体的可以在网上查一下相关加盟信息哦。...
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发表于:2018-10-12
南瓜发糕、南瓜酥角、Q弹小南瓜、南瓜芝麻球、南瓜饼等。南瓜酥角需要将南瓜去皮蒸熟,用勺子碾成泥,然后用飞饼皮切成两半,将馅料放在飞饼里面,用南瓜泥封口,放入烤箱用200度烤10分钟。取出...
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发表于:2018-08-26
Q弹小南瓜、南瓜发糕、南瓜芝麻球、椰香南瓜挞、南瓜布丁等。南瓜布丁可以先将南瓜蒸熟后用料理机打成泥,然后在牛奶当中加入南瓜泥、鸡蛋搅拌过滤后倒入布丁瓶当中,放在烤盘当中,加入热...
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发表于:2018-03-07
海苔蛋卷、海苔肉松、海苔饺子、海苔土司和海苔包饭等等。海苔就是把紫菜烤熟后用油脂、盐巴和其他调料调制处理做成的,所以海苔的口感脆嫩,入口即化。常见的海苔点心有海苔蛋卷,海苔蛋卷...
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发表于:2024-02-28
“灰的第二款华夫饼来啦。这个不需要打发蛋白,制作起来更简单快速哦。美美的格子饼,做下午茶还是早餐呢?”食材明细主料鸡蛋(150g(3个))低筋面粉(160g)玉米淀粉(30g)辅料细砂糖(65g)牛奶(100g)可可粉(1...
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发表于:2024-01-02
食材明细主面团低粉(50g)高粉(200g)可可粉(8g)奶粉(12g)牛奶(160g)糖(18g)酵母(3g)全蛋液(25g)盐(3g)黄油(25g)馅冰心牛奶(250g)黄油(30g)糖(50g)玉米淀粉(15g)鸡蛋(1个)可可粉(3g(B))淡奶油(120g)糖粉(8g)甜味(口味)烘焙(工艺)一...
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发表于:2023-12-30
“最近喜欢做酥皮小点心,它酥层清哳、薄如蝉翼、入口酥香。”食材明细水油面面粉(75g)猪油(60g)白糖(10g)水(38g)辅料食用色素(1滴)馅料椰蓉(适量)黄油(适量)白糖(适量)面粉(少许)油酥面面粉(75g)甜味(口味)技...
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发表于:2018-09-22
是不是有很多人被这个名字给骗了呢?这蛋清羊尾其实不是一道荤菜,它的别名是雪绵豆沙,是一道由蛋白、豆沙、淀粉、白糖以及油等材料共同制作出来的味道绝佳的中式甜品。我最近刚从我朋友那...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:侘寂点心可以加盟?YCL47回答:侘寂甜品可以加盟的,你到总店去申请加盟,交纳费用就可以了。...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:有哪些好的点心小店可以加盟?晶晶6Z回答:哈尼泡芙...
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发表于:2018-03-04
紫薯牛奶糕、紫薯酥、紫薯馅月饼、紫薯糯米糍、紫薯丸子、水晶紫薯糕、紫薯蛋糕、紫薯球、紫薯糯米饼、紫薯包子、鸡蛋紫薯饼。由于紫薯的薯皮和薯肉都是深紫色的,因此而得名紫薯,也叫做...
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发表于:2024-02-26
“可可卷心饼干口感香酥,外形可爱,非常适合送给亲朋好友。早上起床收拾完毕,便开始动手制作饼干,中午去朋友家时带了两份,朋友非常喜欢。”食材明细主料黄油(90克)低筋面粉(180克)细砂糖(60克)杏...
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发表于:2024-02-27
“略带苦味的蛋糕中间夹着一层甜奶油,再配以一杯热可可或热奶茶,美妙的下午茶时光~”食材明细主料低筋面粉(60g)色拉油(50ml)纯牛奶(50ml)鸡蛋(4枚)白砂糖(适量)柠檬汁(2至3滴)可可粉(25g)淡奶油(适量)辅...
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发表于:2024-01-27
“今天分享一款作法简单,外形讨巧,口感美好的蘑菇小点心。用不了一会儿功夫,活灵活现的小蘑菇就可以出炉享用了,速度收藏,作来尝尝吧!”食材明细主料低筋面粉(65g)玉米淀粉(65g)辅料无盐黄油(50g)...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:点心店加盟可行张楠楠56回答:女生学西点很不错,时尚、热门,很适合女生。西点行业是最近几年才流行起来的新兴行业,女生去学个一年两年,就能出来分配一个好的工作,西点师现在很抢手。...