关于尖丝的知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时生炒肚尖丝口味香脆，微辣鲜美。生炒猪肚丝里必不可少的就是绿辣椒，又作为点缀，又可以中和内脏的腥味。生炒猪肚是广东一...

食材明细主料尖椒（适量）五花肉（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）葱（一小段）蒜（两瓣）花生油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）尖椒丝炒肉的做法步骤1、尖椒洗干净2、切丝3、五花肉切丝4、葱切花，蒜...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料青尖椒（适量）红尖椒（适量）配料菜籽油（适量）味精（适量）盐（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒丝瓜的做法步骤1、把青、红尖椒、姜...

“夏天正是丝瓜上市的季节，顺时而食，可以在这个季节多吃些丝瓜。我对丝瓜是情有独钟，所以经常买丝瓜吃。喜欢用各种方法来烹饪丝瓜。今天分享一个简单家常的丝瓜做法，用蛤蜊尖来炒丝瓜。花...

食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）香油（适量）醋（适量）油加喱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒莴笋丝的做法步骤1、备莴笋去皮，咖喱。2、莴笋用刨子刨丝，3、切点尖椒碎，4、将莴笋丝，尖椒...

“尖椒土豆丝是道非常适合夏天吃的家常菜式，大火爆炒的瞬间，尖椒、香醋和土豆丝的清香一并蔓延出来，闻上去香味四溢，让人胃口大开。”食材明细主料土豆（1个）辅料尖椒（1个）蒜（1粒）花椒（10粒）食用油（...

“很下饭的一道家常菜。”食材明细主料鱿鱼（适量）尖椒（适量）调料甜面酱（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒鱿鱼丝的做法步骤1、主要原料。2、鲜...

食材明细主料茄子（1个）尖椒（2个）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）白糖（3g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒茄丝的做法步骤1、茄子，尖椒洗净。2、尖椒去蒂切丝，茄子切丝，不要去皮，保留青花素，泡入水中，...

食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1小段）尖椒（1根）辅料葱（少许）盐（适量）姜（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮，洗净，切丝。我直接用擦板擦的。再反复冲洗几次，去掉土...

食材明细主料茄子（2根）尖椒（2根）辅料大蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒丝炒茄丝的做法步骤1、原料2、茄子去皮切丝，泡淡盐水中备用3、尖椒，姜切丝，大蒜拍碎4、坐锅热油，放姜...

“尖椒肉丝，简单的快手美味，既不费时也不失营养。”食材明细主料猪瘦肉（300克）尖椒（5个）辅料葱（2根）姜（少许）蒜（少许）干淀粉（1汤勺）食盐（1茶勺）料酒（1/2汤勺）生抽（少许）白糖（1茶勺）醋（几滴）中辣（口味）炒（工艺）半小...

食材明细主料尖椒（适量）红椒（适量）丝瓜（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒丝瓜条的做法步骤1、主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。2、尖椒洗净去...

食材明细主料百叶（适量）尖椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒百叶丝的做法步骤1、百叶切丝。2、青红椒切丝，蒜切片。...

食材明细主料尖椒（150克）肉丝（85克）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒尖椒的做法步骤1、食材：尖椒（已清洗）、肉丝。2、将已清洗好的尖椒放在案板上...

“做排骨炖木瓜时剩半个木瓜，做了这道菜，别说还真好吃呢。”食材明细主料木瓜（400g）尖椒（二只）辅料油（二十g）葱（一颗）姜（二g）尖椒（二颗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）尖椒木瓜丝的做法步骤1、辣...

“脆嫩爽口，不油腻。”食材明细主料丝瓜尖（适量）辅料蒜（适量）橄榄油（适量）花椒（几粒）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）浇汁丝瓜尖的做法步骤1、嫩嫩的丝瓜尖。2、适水烧开，丝瓜尖...

食材明细主料里脊肉（适量）尖椒（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒炒肉丝的做法步骤1、尖椒去籽清洗，里脊肉适量。2、尖椒切丝。3、...

食材明细主料丝瓜尖（一把）辅料葱叶（适量）指天椒（一个）蒜瓣（几个）干辣椒（几个）花椒（一把）调料花生油（适量）盐（适量）鸡粉（少量）薄盐生抽（适量）香油（少量）香醋（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

“田里的辣椒，也不知怎么啦，长得象香蕉一般大，也许是自然肥吧，还有个变了好色，真好看，但都不辣椒，直接作为蔬菜最好。已做过煎酿了，这回试试用来炒蛋，简单方便，下饭好菜。”食材明细主料大辣椒（3-...

食材明细主料土豆（1个）尖椒（1个）猪肉（适量）辅料葱花（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒肉丝炒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮切丝，尖椒洗...

食材明细主料藕尖（适量）瘦肉（适量）辅料生粉（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）油（适量）葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉丝炒藕尖的做法步骤1、藕尖2、斜切段浸水10分钟3、肉切...

食材明细主料猪肉（250g）辅料青线椒（150g）调料姜片（1片）蒜瓣（2颗）小米辣（3个）盐（1/2勺）鸡精（1/2勺）生抽（1勺）老抽（几滴）花椒（几粒）生粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）尖椒肉丝的做法步骤1、成品图。2...

“这是我家宝贝的爸爸做的，味道满分”食材明细主料茄子（一个）尖椒（一个）辅料酱油（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒茄子丝的做法步骤1、把食...

“减肥必备，家常小炒菜。”食材明细主料鸡胸肉（1个）辅料尖椒（1个）鸡蛋（1个）调料酱油（1勺）蚝油（1/2勺）黑胡椒粗盐（1/2勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉1个，尖椒1个。2...

食材明细主料扁尖（适量）肉丝（适量）黑木耳（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扁尖肉丝的做法步骤1、扁尖事先浸泡0.5-1小时去掉点咸味。将扁尖切段，黑木耳切丝。肉丝中加料酒，一点点生粉上...