关于烧牛肉的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500辅料盐：适量生姜：适量花椒：适量油：适量小葱：适量小茴香：适量具体步骤1.新鲜牛肉2.切块3.焯水4.捞出5.葱姜切好6...

“烧牛肉色泽红亮，肉嫩鲜香。”食材明细主料牛肉（2.4斤）辅料调料（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）䓤（3段）姜（3片）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧牛肉的做法步骤1、买来的牛肉...

食材明细主料牛肉（500g）西红柿（2个）辅料葱（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）冰糖（10g）桂皮（1块）香叶（2片）盐（适量）水（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房烧牛肉的做法步骤1、西红柿划十字刀用...

“今天在老乡那里买了2斤牛肉。正宗的黄牛腩肉，特别是炒上色那一瞬间，很香。”食材明细主料牛腩（1000克）豆瓣酱（适量）泡海椒（适量）花椒（适量）辅料白萝卜（适量）泡姜（适量）干海椒（适量）香菜（适量）中辣（口味）...

“周日宝贝们闹着要吃红烧牛肉，外面的饮食卫生太让人担忧了，今天比较闲，去市场买了牛腩，自己做的放心，牛腩最近也便宜了些，一斤28元，买了三斤多，够我们一家四口吃两餐了...”食材明细主料牛腩（...

“西红柿烧牛肉这是一道很开胃的家常菜，牛肉营养丰富，西红柿具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。两者搭配一起，咸鲜开胃。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比...

“昨天夏家妈妈用炖好的牛肉做了三口人的牛肉烩面，今天用昨天没有吃完的牛肉给大家做一道——土豆烧牛肉!炖牛肉作法请参考牛肉烩面。敬请期待第三部曲！”食材明细主料土豆（4个）炖好的牛肉...

“材：五花肉切丁，干辣椒，红牛1瓶，调料：盐，海鲜酱，红糖，红牛1瓶，调味鲜。方法：1、过好开水的五花肉切丁，2、锅里烧油，倒进干辣椒炒香提辣，3、再将切好的五花肉丁放进锅里，倒进红牛1瓶，4、调入海鲜酱，红...

“北方的冬天，冷的跳脚。做一锅暖暖的红烧牛肉，下饭又美味，冒着热气的牛肉伴着翡翠绿的莴笋，着实是冬季里的美味”食材明细主料牛肉（800～1000g）莴笋（1根）辅料泡姜（1小块）泡椒（1个）老姜（1大块）大蒜（10瓣...

“一到秋天就想吃肉。去逛菜市场发现猪肉贵得吓人，转头看到一家清真肉铺里面牛肉特别新鲜，买了一大块牛腩，只要有它，无论什么主食都能搭配，简单又美味。”食材明细主料牛肉（1000g）辅料洋葱（1颗...

食材明细主料牛肉（1000克）辅料八角（少许）白芷（适量）白蔻（适量）蒜子（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红烧牛肉的做法步骤1、牛肉切块焯水，加酱油，八角，白芷，白蔻，干辣椒2、撇去血沫，煮...

“小时候的味道，久违的牛肉面。在北方要吃家乡的牛肉面，只能自己做”食材明细主料牛肉（1000克）大蒜（80克）花椒（50克）泡姜（30克）食用碱（4克）辅料豆瓣酱（100克）干辣椒（30克）泡海椒（30克）面粉（200克）盐（适量）大...

“带皮的小黄牛肉，很新鲜。黄黄的皮炖软后胶质丰富，很好吃。可能卖相不会好看，吃起来却很合我的口味。”食材明细主料牛肉（300克）茄子（1个）小葱（1根）辅料生粉（1/4匙）老抽（1匙）生抽（1匙）料酒（1.5匙）番茄...

“牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美！”食材明细主料牛肉（2000克）酱油（适量）大料（4朵）葱（2根）料酒（30毫升）丁香（5个）花椒（15粒）草果（1个）辅料食用油（适量）盐（少许）小红辣椒（15个）大蒜（6瓣）香叶（1片）小茴香（10粒...

“这道菜，准备好以后，十分钟就能搞定！味道绝对不含糊，浓郁鲜香，色彩丰富，营养均衡，尤其适合赶时间的上班族。更适合带饭的同学。头一天晚上准备好，早上起来做了，装进饭盒，中午热了更好吃。”食材...

“红烧牛肉是我家冬季常备菜之一。红烧牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还特别鲜美。再制作中多添加一些汤汁，就可以吃上一碗美味红烧牛肉面啦。。。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人...

“新入手的蒸烤箱就蒸过一次开背虾，今天试试蒸面食哈，美味啊！”食材明细主料面粉（100g）牛肉（150g）辅料葱（适量）姜（适量）食用油（适量）盐（适量）酱油（1勺）蚝油（1勺）圆白菜叶（9片）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳...

“酱油汤底搭配中式五香，交织出浑厚圆润的浓香，百吃不厌。二样必杀绝技︰其一冰糖、其二是葱香，用青葱或洋葱都可以。洋葱的奇妙之处在，比较容易煮成透明感隐藏于汤底。”食材明细主料牛肋条...

“🍣🍥”食材明细主料高筋粉（100g）卤牛肉（100g）糯米（100g）辅料鸡蛋（1个）盐（适量）青豆（1勺）小葱（2颗切粒）生抽（3匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肉烧麦的做法步骤1、泡过一晚的糯米加入盐，生抽，卤...

“喜欢吃肉的朋友来试试看🥂”食材明细主料洋葱（半个）胡萝卜（一根）薯条（适量）西兰花（半棵）牛肉（250g）辅料蒜末（适量）罗勒（少许）鸡精（适量）盐（少许）香油（适量）减盐酱油（少许）胡椒（少许）米醋（少许）咸甜（口味）烤（工艺）三...

“天气渐渐转凉了感觉想要补充点肉类嘿嘿胡萝卜和肉一起炖据说能把营养发挥到极致那就来个红烧牛肉吧”食材明细主料牛腩肉（800g）辅料胡萝卜（500g）配料葱（适量）姜（适量）五香八角（适量）桂皮（适量）咸...

食材明细主料牛肉（适量）萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）陈皮（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜烧牛肉的做法步骤1、准备葱、姜、蒜、八角、陈皮(四制)。锅内放些油，将姜...

“寒冷的冬天多吃点肉肉御寒吧，特别是牛羊肉可以增加人体热量，抵御寒冷。而牛肉最宜人体凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体...

“最近和牛肉杠上了，翻来覆去的做牛肉。今天方向的是口味麻辣的红烧牛肉，佐酒、下饭、拌面，无所不能…”食材明细主料菌子（适量）牛肉（500克）辅料小茴香（适量）姜（适量）菜籽油（适量）酱油（适量）草果（适量）...