关于酱瓜嫩蚕豆的知识

“豆子上市的季节，菜场里到处都是各种各样的豆，买点回家尝尝喽。蚕豆味道清淡，所以配点酱瓜一起吃正好！”食材明细主料蚕豆（400g）酱瓜（半根）辅料小米椒（一个）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

食材明细主料冬瓜（适量）西红柿（适量）蚕豆瓣（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬瓜西红柿蚕豆瓣汤的做法步骤1、冬瓜、西红柿去皮切片加入水2、蚕豆瓣洗净3、...

食材明细主料嫩豆腐（一块）黄豆酱（适量）辅料葱（适量）盐（少许）红辣椒（适量）油（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块备用葱花和适量黄豆酱。2、锅中热油下入...

“这种豆的做法源自某次出去玩吃到的一道用酱炒的白色豆子，当时觉得很好吃一大盘豆子几个人吃了个精光，于是自己也在家炮制了一番，味道八九不离十，因为不吃辣没放辣椒，喜欢辣的请自动加辣，呵...

食材明细主料蚕豆（340）丝瓜（一根）肉末（适量）辅料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤1、材料：蚕豆2、丝瓜、肉末3、将蚕豆剥壳淘洗一下...

“最近，公公在自家小院种的长豆角（当地人的叫法，其学名是豇豆）长成了，每天都能采回一两斤，既为家庭节省了银子，又让家人吃到最健康的食材，公公的辛苦没有白付出。这两天，喜欢嫩豆角的我，基本上每...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩蚕豆：200辅料葱头：适量酱油：适量盐：适量油：适量鸡精：适量肉末：适量酱黄瓜：适量料酒：适量具体步骤1.原料图片2.嫩蚕豆去...

食材明细主料蚕豆（500克）西瓜皮（三块）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西瓜皮炒蚕豆的做法步骤1、材料：蚕豆2、西瓜皮3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将西瓜皮清洗一下...

食材明细主料日本南瓜（315克）蚕豆（80克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆炒日本南瓜的做法步骤1、材料：日本南瓜、蚕豆（已淘洗）2、将日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案...

食材明细主料内酯豆腐（1块）辅料葱（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）泰式辣酱（适量）五香粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣酱烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块所有食材备用。2、锅中热油加...

“蚕豆这些天吃了好几次，自己地里的，再不抓紧吃就要变老了。自制的黄豆酱加上嫩嫩煮得粉粉的蚕豆，下饭真的很香。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料菜籽油（适量（或猪油））盐（适量）黄豆酱（适量（或豆瓣酱））小...

“这道菜缘于老妈的一次创新，谁知道这两种食材味道竟出奇的搭。蚕豆软糯，汤汁醇厚，黄瓜吸足了汤汁，非常下饭的一道菜。”食材明细主料黄瓜（2根）蚕豆（适量）辅料姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分...

“冬瓜汤很清淡，也很适合这个季节食用。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白色状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。。。”食材明细主料冬瓜...

食材明细主料蚕豆（适量）大蒜（适量）辅料红椒干（适量）配料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香嫩蚕豆的做法步骤1、蚕豆和大蒜洗净。2、大蒜切成小圈圈。3、热锅冷油下蒜炒香...

“今天我们还说做豆腐，但是没那么复杂了，推荐大家一个简易版，用琼脂做豆腐。我们都知道，琼脂也叫洋菜，是一种海藻胶，可以使液体凝固。用琼脂做出的豆腐，与我们通常吃得豆腐有很大区别，口感尤其...

食材明细主料冬瓜（385克）雪菜（100克）蚕豆肉（100克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜蚕豆冬瓜汤的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、雪菜（已清洗切碎）、蚕豆肉2、烧...

“无肉不欢的孩子可以试试...”食材明细主料嫩姜（500克）豆瓣酱（250ml）肉（350克）辅料虾皮（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）嫩姜豆瓣酱的做法步骤1、准备好材料，虾皮、嫩姜、肉、豆瓣酱2、...

“今天去了医院换了个医生看病，而且在上午也和原本帮我看的医生联系上了，她叫我星期二上午过去，给我开下小灶，，药方是换了，但是今天那个医生却给我下了“通缉令”：所有辛辣的食物和发物都不能...

食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料葱（少许）蚝油（两勺）生抽（两勺）淀粉（少许）鸡精（少许）豆瓣酱（一勺）水（少许）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱香嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐用厨房用纸吸干外面水份...

食材明细主料冬瓜（适量）内酯豆腐（适量）辅料葱（适量）配料浓汤宝（适量）海天黄豆酱大酱（适量）五香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韩式嫩豆腐酱汤的做法步骤1、豆腐、冬瓜切成小块。2、加一勺大酱炖豆...

食材明细主料蚕豆（615克）冬瓜（270克）咸肉（85克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤1、材料：蚕豆、冬瓜、咸肉（已切片）2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一...

食材明细主料西红柿（适量）冬瓜（适量）蚕豆瓣（适量）辅料麻油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿冬瓜蚕豆瓣汤的做法步骤1、西红柿、冬瓜、蚕豆瓣。2、放入锅中放入适量水...

食材明细主料咸肉（适量）蒲瓜（适量）蚕豆（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒲瓜烧蚕豆的做法步骤1、咸肉切条。2、蒲瓜去皮切片。3、蚕豆剥壳。4、咸肉放入锅中小火煸...

食材明细主料蚕豆（590克）酱肉（160克）大米（385克）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蚕豆酱肉饭的做法步骤1、材料：蚕豆、酱肉（已清洗）、大米2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘...

“非常好吃的一款下饭菜（百度）蚕豆又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆，蚕豆营养价值丰富，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。蚕...