关于蒸粉的知识

“客家蒸粉，方便快捷，原汁原味。”食材明细主料米粉（150克）辅料油（少许）蚝油（1汤匙）蛋（1只）干香菇（3只）葱（1条）洋葱（15克）香菜（少许）干尤鱼（10克）辣椒粉（少许）盐（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）韭菜（少许）咸香（口味）蒸（工...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料沙虾：150粉皮：1块辅料油：适量甜酱油：适量盐：适量鸡精：适量麻油：适量胡椒粉：适量冬菇：适量料酒：适量韭黄：适量具体步骤1.沙虾急冻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.沙虾急冻后泡水解冻去掉头壳，韭黄洗干净切段，冬菇浸水泡软切丝。2.虾仁、韭黄、冬菇丝加入少许油、麻油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料冬菇：适量猪肉粒：适量红萝卜：适量萝卜干：适量澄面：一碗玉米粉：两汤匙水：一碗辅料虾米：适量芹菜：适量云南小瓜：适量具体步骤1.准...

“老公超喜欢吃这种粉卷，外面卖的贵份量又少，完全满足不了这大胃王！自己卷的方便又实惠，干净心安分量足，老公每天晚上都要吃一大盘当宵夜，已经吃一个星期了，他都还没吃厌呢，我只有继续卷卷卷…...

食材明细主料豆角（适量）五花肉（适量）白薯粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）花椒粉（适量）老抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）农家肉蒸粉的做法步骤1、...

“赣州兴国县有道名菜叫兴国米粉鱼，很好吃，可惜我不会做，^_^)Y。在姐姐家吃到这个蒸粉干，有点像米粉鱼的做法，但是很简单，一学就会，经常拿来做早餐吃。虽然是蒸的，但是口感和炒的没区别，而且没...

食材明细主料粉冬瓜（适量）排骨（适量）辅料黑木耳（适量）调料豆豉（适量）大蒜（适量）子姜（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨蒸粉冬瓜的做法步骤1、粉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟浇汁蒸粉菠菜作为许多家庭上饭桌上的常见菜，其实个人来说，并不是非常喜欢浇汁蒸粉菠菜，对于浇汁蒸粉菠菜也是有种不太喜...

“想做粉蒸肉好久了，可是一直买不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天买了一大块肉，肘子那有挺多肥的，婆婆说烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，晕呀，我是太想吃了吗？可是没有蒸肉粉呀，还好，我们万能的度娘什么...

食材明细主料猪排骨（400g）猪腩肉（400g）辅料荔浦芋头（1个）独蒜（5个）糙米（2杯）配料老抽（1匙）生抽（2匙）蚝油（1匙）糖（1又1/2匙）盐（1/2匙）白胡椒粉（1/2匙）黑胡椒粉（1/2匙）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）粉蒸猪肉...

“都说粉蒸肉很好吃，只是我从来就不喜欢吃肉，就当我无福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用来做底菜的无非就是土豆，南瓜，红薯，芋头，这几样都是我的至爱啊，哪一样都是好吃到爆...

“上次做菜买的五花肉没用完，还剩下一小块，又不想折腾油烟太大的，于是就想到蒸，正好蒸肉米粉也有，那还等什么呢，说做就做~~”食材明细主料五花肉（一块约3两）蒸肉米粉（1/3袋）辅料菠萝（几片（装饰用））微...

“在四川泸州距离城区70多公里的地方有个小镇叫怀德，那里有个很出名的小吃，粉蒸鱼。好吃嘴都很喜欢去那里吃吃，吃过的都很是怀恋那个味道。我把粉蒸鱼大胆的改良了一下，味道更醇厚，麻辣味道...

“不太好看不过好吃哦，在广东吃了觉得好吃，回来就张罗自己做了，很好吃，再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃，而且自己做的干净，放心。”食材明细主料肠粉专用粉（量按人数决定）瘦肉（适量）葱花（适...

作为我们日常经常使用的肉类的一种，猪肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而猪肉中的粉蒸肉更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的粉蒸肉之外...

食材明细主料排骨（红萝卜）辅料蒸肉粉（适量）花椒粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）特级鸡汁（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸的做法步骤1、排骨一支剁成块，加入盐、鸡精、料酒、特...

“冷天就想吃肉肉，这样好像能比较御寒！今天这个粉蒸肉，虽然没有竹屉，但味道一样很不错的。试过一次这样的做法，挺好吃，所以又做了一次。特别是加了腐乳和甜面酱，味道一下子就出来了，还有那米粉...

“广东最受欢迎之一的顺德陈村粉，石磨米粉，蒸出来晶莹剔透，爽口有嚼劲。在北方应该叫凉皮。”食材明细主料陈村粉（150g）辅料肉条（50g）葱（少许）调料酱油（3匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸陈...

“大米真是个好食材，煮粥、焖饭、做醪糟、爆米花、汤圆……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很赞哦，好吃易做轻轻松松就能搞定，而且香喷喷的哦……”食材明细主料普通大米（5...

“粉蒸肉很好吃，底下铺的地瓜更是美味，这里面不可缺少的还有蒸肉的粉，油润软糯。平时都是在超市买现成的，其实自己做也很简单。”食材明细主料大米（150g）辅料盐（2g）十三香（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）数...

米粉。米粉是蒸粉蒸肉必不可少的一种原料，只有用米粉才能蒸出来口感较好的粉蒸肉，粉蒸肉蒸的时候需要的时间比较长，水开之后需要一个小时的时间。粉蒸肉最好是选择五花肉，这样吃起来口感会...

“自制米粉，随意调味。好吃易做啊”食材明细主料猪肉（500k）辅料大米（100k）香菇（少许）豆豉泥（少许）配料五香粉（一点点）黑胡椒（适量）姜葱汁（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制粉蒸肉的做法步骤...

食材明细主料茼蒿（适量）玉米面（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）甜辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉蒸茼蒿的做法步骤1、成品图。2、茼蒿适量，洗干净备用。3、用...

大家喜欢吃粉蒸肉吗?粉蒸肉是一道传统的美食，吃起来口感极好，是大多数人都比较爱吃的菜。粉蒸肉的做法颇为讲究，而且吃起来一点都不会让人油腻，简直就是让人欲罢不能。那么，蒸粉蒸肉要盖保...