关于凉拌猪耳丝的知识

食材明细主料猪耳（适量）西生菜（适量）酱油（适量）醋（适量）辅料香油（少许）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌猪耳丝的做法步骤1、熟猪耳半只切丝，西生菜洗净切丝。2、先把西生菜丝用酱油，醋，香油拌...

“不知不觉，春节就过完了~~大鱼大肉过后，肠胃特别喜欢些爽口美味~~比如这道拌菜~~简单易操作，却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~这道【凉拌木耳豆皮丝】，夏天我家就常常做来吃~~对于节后需解腻开胃...

“爽口的猪肚可是滋补佳品，它有暖肠胃，补虚损等功效。平常多吃猪肚是有好处的。不过，要怎么做出爽口的又无异味的猪肚呢？今天就给大家分享一下。”食材明细主料熟猪肚丝（适量）青瓜丝（适量）辅料...

食材明细主料猪肚（1个）辣椒（3个）葱（1把）蒜（适量）香菜（1把）白芝麻（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）辣椒油（适量）海盐（适量（清洗用））大料（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉拌猪肚丝的做法...

“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，并且口感非常好，凉拌的猪耳，吃到嘴里是又柔韧又脆，味...

“马上就要过年了。赶紧卤些下酒菜放冰箱。一部分团圆饭桌上吃。一部分招待客人，今天卤好，先生说。搅拌一点点我帮你尝尝味道。哈哈哈。想吃直说嘛。我又不是第一次卤。味道肯定可以的。...

食材明细主料猪耳朵（适量）调料八角（适量）花椒（适量）姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）小米椒（适量）蒜末（适量）盐（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳的做法步骤1、猪耳清洗...

“一道极好的下酒菜配米饭也是棒棒哒的！”食材明细主料卤猪耳（一只）青笋（一根）辅料味极鲜酱油（两茶匙）米醋（一茶匙）辣油（两茶匙）辣椒粉（半茶匙）花椒油（半茶匙）蒜泥（适量）葱花（适量）盐（适量）中辣（口味）拌（工艺）十...

“湘菜—凉拌三四木耳的特色：三色交错，清新素雅，脆嫩柔软，鲜香爽口。”食材明细主料水发木耳（150克）粉丝（75克）黄瓜（75克）辅料香油（20克）盐（3克）味精（1.5克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌三丝...

食材明细主料猪耳（半个）辅料黄瓜丝（半根）调料辣椒油（1包）小红辣椒（3个）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳黄瓜丝的做法步骤1、猪耳先用水煮熟，切好食材。2、放入辣椒油。3、可以了。...

食材明细主料熏酱熟猪耳（500g）黄瓜（半根）辅料青红椒（各半个）大蒜（1头）洋葱（半个）香菜（1颗）精盐（少许）鸡精（少许）香油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪耳拌瓜丝的做法步骤1、准备食材2、香菜、大...

“夏日开胃菜～～～凉拌猪肚丝。”食材明细主料猪肚丝（500g）辅料珍选捞汁原味（5勺（汤勺的量））调料洋葱（1/4个）蒜末（两勺）姜末（适量）葱段（适量）白酒（1勺）胡椒粉（1勺）青柠檬（1个）小米辣（1个）香菜（3根）花生油（两勺）酸甜（口...

“天气是越来越热了，挡不住夏天的脚步就做点夏天的菜菜吧！猪耳朵在国内时我都是买现成的，现在也变成自己做了，不过味道也不错。”食材明细主料猪耳朵（5个）料酒（2汤勺）辅料姜（3片）葱（1根）大料（1颗）生...

“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵很有营养，并且口感非常好，尤其是当凉菜吃的“拌猪耳”，吃...

“猪耳脆软、拱嘴糯绵，满满的腊香味道。”食材明细主料腊猪头（600克）蒜苗（3根）红椒（3根）辅料菜油（0.5汤匙）料洒（1茶匙）盐（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）花椒（少许）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌猪耳的...

“个人比较喜欢凉拌菜，是因为清新爽口不油腻。况且凉拌菜都离不开蒜和醋，这两样东西可是食品中精品，杀菌，消炎，常吃对身体益处大大的，不感冒，不拉肚子，还增加食欲!制作简单，少动火免油烟之害，你...

食材明细主料猪耳朵（适量）黄瓜（适量）调料蒜泥（适量）姜（适量）醋（适量）盐（适量）秘制辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳根的做法步骤1、切好。2、来点芝麻，盐，醋。3、花椒，八角，辣椒，叶，...

“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有...

食材明细主料猪耳朵（两个）黄瓜（1根）辅料老抽（少许）卤味包（一包）葱（少许）冰糖（少许）盐（少许）生抽（少许）姜（适量）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉拌卤猪耳的做法步骤1、猪耳朵洗净，刮去表面脏东西和毛2...

食材明细主料猪耳朵（适量）辅料葱丝（适量）香菜（适量）彩椒丝（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）香油（适量）蒜末（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌耳丝的做法步骤1、猪耳朵切丝。2、放葱...

“黄瓜、猪耳切丝，备用；蒜去皮，洗净，捣碎，蒜汁里放醋，白糖，盐，味极鲜，香油，调好倒进盆中；把切好的黄瓜和猪耳也放进盆中，与蒜汁一起搅拌；最后，装入盘中即可！”食材明细主料黄瓜（3条）猪耳（1个）辅料盐（1匙）醋（4...

食材明细主料猪耳朵（一个）辅料姜（少许）调料料酒（少许）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌猪耳朵的做法步骤1、新鲜猪耳朵(店家帮忙处理干净，回家清洗干净就好)。2、加料酒，白醋焯水15分钟，捞...

食材明细主料猪耳朵（200g）青椒（适量）香菜（1根）红椒（适量）辅料蒜（数颗）白芝麻（少许）陈醋（2勺）酱油（1勺）白糖（2匙）香油（适量）熟油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣凉拌猪耳的做法步骤1、配料:青红椒...

“凉拌猪皮丝软糯适度、爽口鲜香、适量夏季食用。”食材明细主料猪皮丝（适量）酱油（适量）香醋（适量）香油（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）盐（适量）辅料蒜末（适量）香菜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单...

“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，而且能够清肺排毒，增强肺动力，清爽身心、使人活力十足。泡发好的黑木耳与各类块茎类的蔬菜类或者瓜类一起凉拌，不但营养好，在口感上也是清脆爽...