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发表于:2024-01-02
“快速的营养早餐”食材明细主料豆腐渣(适量)鸡蛋(2个)面粉(2勺)青蒜(5颗)辅料盐(1勺)原味(口味)未知(难度)豆腐渣饼的做法步骤1、豆腐渣、鸡蛋、青蒜和盐一起搅拌均匀2、锅中倒入油,一勺一个饼3、油...
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发表于:2023-12-29
“如今厨房里大大小小的家电真不少,想吃什么,只要你不懒惰,基本都能做到。按照网友们提供的配方,轻轻松松就能搞定。今天做了个豆腐脑,营养美味又干净,终于实现了豆腐脑自由。”食材明细豆腐...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2018-06-22
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏...
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发表于:2024-01-08
“霉豆腐又称豆腐乳,这种古老的民间美食,是由豆腐经过特定霉菌发酵后,再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品,更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁,会做霉豆腐的人越来越少,现在大...
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发表于:2024-01-28
“南北豆腐的区别在于有甜、有咸,口味各有不同。我最爱咸想味儿。”食材明细主料干豆子(100克)水(1升)辅料木耳(50克)胡萝卜(50克)萧山萝卜干(50克)虾皮(30克)内脂(3克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(...
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发表于:2024-01-13
“这个豆腐渣是我做豆腐留下的,豆腐渣保留了大豆大部分营养,而且纤维和蛋白含量高,为了不浪费任何一个食材,所以我把它做成的美味的煎饼。”食材明细主料豆腐渣(适量)辅料面粉(适量)盐(适量)油(适...
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发表于:2024-02-29
“渣豆腐是沂蒙山区(山东省临沂市)的地方小吃。有两种类型。一是用豆腐渣制作,二是用豆面制作。渣豆腐是过去农忙时,没有时间炒菜,是贫苦农民填饱肚子的最好饭食。如今,人们生活条件好了,但是...
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发表于:2018-08-31
豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物,因为它的主要成分就是豆类食品,而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物,它的口味非常的好,而且营养价值是非常的高,那小编就带大家了解一下...
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发表于:2018-04-17
江浙沪一带。最正宗的豆腐脑来自南方,尤其是江浙沪一带地区,其中在上海,豆腐脑还是早餐三宝之一。现在遍布各地的豆腐脑口味是不同的,而江浙沪一带地区的豆腐脑是咸味的,其做法简单,以黄豆为...
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发表于:2018-02-17
豆腐脑的原材料就是黄豆,豆腐脑的制作方法很简单,将黄豆和水融合后使其变成豆浆,然后再经过高温熬煮,就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐...
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发表于:2024-02-01
“豆腐渣是我们打豆浆时过滤下来的,扔掉了有点可惜,因为它含有豆浆一样的营养所以利用它做成食品,即可以避免浪费,有能吃到营养,而且豆腐渣做成的食品也很好吃,何乐而不为。”食材明细主料豆...
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发表于:2024-01-05
“熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、...
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发表于:2018-05-23
长沙臭豆腐这种小吃是非常出名的,臭豆腐闻起臭吃起香,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人闻到味道也作呕,这种美食给与人们的影响就是两个极端。喜欢吃臭豆腐的朋友今天有福了,小编可以教大家自己...
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发表于:2024-01-27
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名,关键在于五华的豆腐又甜又嫩,这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的,只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以...
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发表于:2024-01-11
“丫头晚上学习累,给弄了点夜餐,熬了豆浆,剩下的豆渣没扔,又做了豆渣饼。豆渣饼,传统民间食品。流行于河北平山县一带。旧时贫苦人民食不果,用磨完豆浆后剩下的渣底,混合鸡蛋面粉葱花做成的饼...
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发表于:2024-01-02
“今天突发奇想,做个豆腐渣芝士饼,简单好吃”食材明细主料豆腐渣(200g)全麦面粉(100g)鸡蛋(1个)韭菜(1把)鲜味粉(1勺)辅料盐(1勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐渣芝士饼的做法步骤1、把所有...
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发表于:2018-06-22
我们有吃过板栗饼、豆沙饼等等常见的饼,那么大家有吃过鲜花饼吗?由于云南盛产鲜花,所以有了鲜花饼这一云南特产哦。鲜花饼不同于其他饼,有鲜花的香味,又有饼的甜味。不同的鲜花制成的饼的味...
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发表于:2024-02-27
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆...
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发表于:2018-08-08
广东广合豆腐乳、北京王致和豆腐乳、四川海会寺豆腐乳、上海鼎丰豆腐乳、黑龙江克东腐乳。霉豆腐也称为腐乳、豆腐乳,是流传已久的民间美食,口感细腻,气味特殊。霉豆腐的种类较多,包括红方...
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发表于:2018-03-23
桃酥饼不知道小伙伴吃过没有?桃酥饼的外表是黄黄的,上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一种油的香味儿,还有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的...
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发表于:2023-12-28
“这个饼非常好吃,而且也不浪费食材。”食材明细主料面粉(200克)豆腐渣(适量)辅料橄榄油(适量)腌(适量)咸香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐渣面饼的做法步骤1、破壁机打豆浆,自己在家做豆腐...
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发表于:2018-08-26
豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。...
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发表于:2024-01-03
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受...
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发表于:2024-01-11
“打豆浆滤出的豆渣,加入蔬菜面粉做成豆渣小饼,味道很不错。”食材明细主料豆渣(适量)西蓝花(适量)面粉(5勺)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆渣饼的做法...