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发表于:2024-02-05
“一年四季必备的炒肉酱料蘸料~至于为什么不叫酱,是因为没有淀粉和佐酱,也是因为口感不黏稠,不腻口,清清爽爽的辣椒酱~你的味蕾准备好了嘛~”食材明细主料辣椒(3勺)辅料盐(3匙)糖(6匙)超辣(口味)爆(工...
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发表于:2018-11-24
辣椒,葱姜蒜,食用油,食用盐,料酒,豆瓣酱,火锅底料等。花甲在炒制之前是需要先放到水里面浸泡一下的,在清水当中加入一些食用盐能够让花甲更快的吐出体内的细沙,怕花甲吐不干净沙子的话,也可以将...
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发表于:2018-01-20
辣。四川的麻辣火锅底料大多都是根据四川人的口味制作的,外地人吃四川的麻辣火锅可能会觉得有点辣,在家里吃麻辣火锅,可以少放一点麻辣火锅底料,汤料尽量多一点,这样吃出来的口感就不会太辣...
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发表于:2024-01-13
“香辣羊肉料也是羊肉板面料,是安徽北部地区著名的特色小吃,面食代表之一。由于它起源于阜阳太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未...
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发表于:2024-01-03
“博主非常非常喜欢吃小吃,尤其是酸辣粉,酸辣米线,花蛤米线,经常在外面吃,但有的很不干净,肚肚会闹意见,而姐夫就是厨师,姐夫告诉我,这是他原来在巴国布衣饭店自己负责炒酱料的配方,这配方自己已...
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发表于:2018-11-25
龙湖天街开太多了吧,本来是准备去五块石的龙湖天街吃烤匠,莫名其妙导航到了茶店子的龙湖西宸天街,大概是脑壳被车门夹了!没有烤匠吃的我选择了一家看起来很清新简约的越南料理。店铺没有想...
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发表于:2018-01-30
每个人的口味都有所不同,有的人喜是清淡,有的人则无辣不欢。也有很多喜食麻辣的人,会在家里尝试做一些经典的川菜,但却总也做不出外面饭店的味道。一种叫做“麻辣鲜调料”的产品应运而生,那...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(1根)蒜(4个)姜片(5片)花椒(适量)小米辣(3个)泡野山椒(3个)生抽(2勺)盐(适量)料酒(1勺)青椒(2个)醋(少量)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣料汁版清蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼用...
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发表于:2024-02-10
“四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人,我也是超级喜欢麻辣火锅的吃货一枚,不喜欢外面买的火锅底料那种味道,每次吃火锅都是自己熬。现在适逢春节,一个朋友请我给做火锅底料带回家,过年作为宴...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料草鱼(1条)辅料五香粉(随意)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)自制甜不辣的做法步骤1、野生草鱼一条,自己掉的2、去骨去次去皮,留下鱼肉3、将鱼肉剁碎,或用食物调理机打碎4、加入...
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发表于:2024-02-24
“甜不辣来自日本,但是到了台湾之后,经过演变,变成了台湾的著名小吃。但是,我们平常在世面上买到的台湾甜不辣都不够新鲜,健康很难得到保障,所以决定尝试自己做,其实并不难哦~~”食材明细主料...
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发表于:2022-04-21
餐饮提问:甜品饮料怎么加盟?一小颗猫头回答:甜品连锁店的加盟方式,每个城市都是不一样的,广州的朋友想知道饮料甜品怎么加盟,如果是想要加盟广州本地的品牌,只需要在广州的总部这边申请加盟一...
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发表于:2024-02-26
“厨房必备-【自制甜辣酱】”食材明细主料红辣椒(500g)辅料生姜(50g)配料糖(三大勺)盐(适量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制甜辣酱的做法步骤1、1、原料图2、2、调料图3、3、辣...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料甜不辣(110克)甜豆(135克)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜豆炒甜不辣的做法步骤1、食材:甜不辣、甜豆(已清洗)2、将甜不辣拆开包装,放在案板上切开。3、烧...
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发表于:2018-01-30
想要寻找味蕾的刺激,那么“辣”的食物是最好的选择,辣的食物总能最轻易俘虏吃货们的心,你看看四川成都的串串,重庆的麻辣火锅,有哪一样是不爱的,为了迎合吃货,这些店铺也是遍地开花,然而不要忘...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料红菜椒(3斤)朝天椒(2斤)大蒜(1斤)苹果(2个)梨(2个)香蕉(2个)西红柿(2个(中等大小))辅料盐(300克)糖(500克)醋(250克)味精(50克)其他(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜辣酱的做法步骤1、菜椒和朝天椒...
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发表于:2024-02-23
“韩国人喜爱吃炸鸡,使用多种特别的方法把炸鸡的口味变的多样化。不止是脆皮香酥那么简单。外围包裹不同的酱料,让你每一口都有不同的体验。特别从韩国人那边学习的炸鸡烧法和酱汁的调配...
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发表于:2018-02-14
豆瓣酱、黄豆酱、辣椒粉、花椒、葱姜蒜、香菜、牛油,芝麻,香料有八角、香叶、桂皮、丁香和甘草等等。注意的是这炒制火锅底料,牛油要足,要慢火炒,不然材料会煎,炒出来的火锅底料有糊味。...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料小米椒(250g)大蒜(100g)生姜(50g)花椒(50g)香叶(5g)八角(一个)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(5g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣底料的做法步骤1、辣椒大蒜生姜等食材切碎(旁边红红的那一...
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发表于:2024-01-13
“火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求,人多就放多些,人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……”食材明细主料蒜头(适量)小米椒(按个人喜欢的辣度放)香菜(适量...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡骨肉(50克(带骨鸡肉))辅料吴雨家私房辣酱(3匙)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)私房甜辣鸡骨肉的做法步骤1、锅中加油2、鸡骨肉提前加少许盐和料酒切小块腌好,十分钟即可3、下...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料北极虾(300克)辅料胡萝卜(100克)西葫芦(140克)青椒(87克)鸡蛋(一个)配料甜辣酱(适量)生粉(适量)盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜辣什锦甜虾的做法步骤1、把北...
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发表于:2018-09-13
如果说有一种味道让人念念不忘,那一定是辣。酸甜苦辣咸,是我们每个人都会接触到的味道,有人爱吃辣,有人爱吃酸,有人爱吃甜,每个人的味道都不一样。如果说哪一种味道每个人都吃过,那肯定是辣,每...
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发表于:2024-01-13
“超市买的火锅料吃的时候家里味道太大,而且衣服上全是火锅味,更容易结油块儿!自己做的就比较卫生放心!并且不会越吃越咸!最主要家里和衣服上也不会留下那些味道哦!”食材明细主料干辣椒(适量...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白饭(适量)马苏里拉芝士(适量)青豆(适量)玉米(适量)红萝卜(适量)蒜茸(适量)橄榄油(适量)辅料丘比美式甜辣味沙拉汁(适量)鱼露(适量)微辣(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜辣奶酪焗饭的做法步...