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发表于:2024-01-27
“香甜的奶油裱花蛋糕是我的最爱呢,但是一边吃,一边却总是在担心奶油会让人长胖,要美食还是要身材?大家是不是像我一样纠结呀!红薯富含粗纤维,是减肥代餐的最佳食材,尝试着用漂亮的红薯和紫薯...
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发表于:2024-01-09
“使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC语音智能电烤箱,模具是学厨纸杯,底径4.5厘米左右。标注的用量是12个无水海绵蛋糕底和3个豆沙裱花装饰的用量。调色用的是紫甘蓝榨汁,裱花的豆沙是水性白豆沙...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡蛋(3个)白砂糖(60克)牛奶(20克)玉米油(20克)低筋粉(80克)盐(1/3匙)辅料安佳淡奶油(200克)细砂糖(20克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶油裱花纸杯蛋糕的做法步骤1、选用的12连模蛋糕...
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发表于:2024-02-05
“裱花蛋糕,用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做底都可以,不用担心蛋糕体会塌陷。这是我第一次做奶油裱花,虽然失败,但毕竟是认真学习制作的第一款。”食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50g)糖粉(45g)辅料植物油(2...
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发表于:2024-02-05
“也跟着美天烘焙之路学做裱花蛋糕,一直喜欢,总是感觉很难,迟迟未动手。借美天活动,督促自己学做一次。当然是最简单的,也是一款最容易操作的纸杯裱花蛋糕,没什么技术含量,没有任何添加剂,蛋糕...
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发表于:2024-02-05
“幸福像花儿一样。。。。”食材明细主料无盐黄油(125克)鸡蛋清(50克)白砂糖(30克)辅料凉开水(15克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花朵纸杯蛋糕的做法步骤1、准备好纸杯蛋糕,纸杯蛋糕我上...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋粉(50g)糖霜(20g)白砂糖(50g)色拉油(20g)鸡蛋(两个)辅料奶油(200g)水(20g)色素(适量)醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)纸杯蛋糕裱花的做法步骤1、准备所需食材2、鸡蛋打入无...
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发表于:2024-01-09
“#小小美食日记#豆沙纸杯蛋糕最好用海绵底,比较有承托力,海绵做的好也是很好吃的,这个方子的量可以做大概4个大纸杯8个迷你纸杯。我这次用了fluff液体棉花糖,使全蛋打发的更稳定,非常松软...
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发表于:2024-02-23
“非左即右,非右即左,何处才是那个的恰到好处的中道?裱花蛋糕好像歇了很久。不去想,不去碰关于裱花的所有物品。或许还是有想吧?无意识之所以为无意识,就在于它无法进入意识的领域而被感知。...
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发表于:2023-12-30
“此配方:适合电动打蛋器打发蛋白,我用的是Beko倍科厨师机K6。这个配方,不需做烫面,相比简单很多,味道却绵密、细腻、柔软!这么小巧可爱、香甜可口的棉花蛋糕,家人很喜欢!”食材明细主料鸡蛋(3...
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发表于:2024-02-05
“周末的午后,和宝贝在家做起烘焙,闻着蛋糕香,好享受!蛋糕做的很棒,裱花我是新手,但是宝贝鼓励我说:妈妈,裱花就是涂鸦,我们想怎么样就怎么样,无论什么样,我都喜欢,因为是我们的劳动成果!说的我好感...
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发表于:2024-02-05
“纸杯蛋糕配上美美的奶油裱花是不是看起来更有食欲呢?打好奶油随意选一个喜欢的裱花嘴你就成了纸杯蛋糕的设计师喽,发挥你的想象力动手做起来吧!”食材明细主料鸡蛋(2个)糖粉(10克)白糖(20克(...
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发表于:2020-04-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟孩子嘛都喜欢吃零食,但是外面买的也不放心,就喜欢在家做。这红薯纸杯裱花蛋糕不仅孩子喜欢吃,也让担心吃奶油会长胖的我...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(200g)鸡蛋(5个)辅料蜜红豆(50g)牛奶(适量)配料白糖(80g)植物油(30g)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆纸杯蛋糕的做法步骤1、将蛋白蛋黄分离。2、蛋黄中加入适量牛奶,20g白砂...
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发表于:2024-02-05
“对于海绵蛋糕来说这应该算得上是低油低糖的方子,糖的量已经减到甜度适中,并附有网络视频截图裱花步骤图,让想学的小伙伴们可以方便又能清楚的看懂几种小蛋糕裱花。我也是第一次看图...
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发表于:2024-02-05
“新手上路,大家多多给意见指导!”食材明细主料低筋粉(140克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)牛奶(60克)砂糖(80克)辅料黄油(250克)砂糖(80克)蛋白(3个)清水(30匙)甜味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式杯子裱花蛋糕...
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发表于:2024-01-09
“天刚有点凉快,我做烘焙的热情就释放出来了,正好有这款粉嫩嫩的新烤箱到家,我还是做几个简单快手的小蛋糕解解馋吧。这个蛋糕是没有任何牛奶或者水的,也算是我琢磨出来的新方子;另外,新烤箱...
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发表于:2024-02-26
“明天就是元旦了,在这迎新的日子里,儿子的小队晚上要办个迎新活动,每家人带上一些自己做的点心和菜来个百家宴,所以我准备了一些蛋糕杯准备分发给小朋友做小礼物,因为女孩子比较多,所以用了...
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发表于:2024-01-09
“夏日炎炎,夏季燥热使得女儿每次从幼儿园放学回家后都没什么食欲,作为妈妈也是看在眼里急在心上。直到某次下班后路过蛋糕店,被颜值清丽的裱花杯子蛋糕所吸引,于是回家后决定用这个小巧玲...
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发表于:2024-01-31
“朋友的儿子今年上2年级,不但长的帅,还多长多艺,足球、朗诵、钢琴样样都行;除此之外就是特别喜欢吃我做的美食,已经成为我的超级小粉丝,每月都会到我这拿蛋糕,尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕....
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发表于:2020-09-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红薯纸杯裱花蛋糕,红薯纸杯裱花蛋糕是一款由红薯为主料等制作而成的蛋糕,可以作为家里来客人时的一款小点心来吃,红薯方...
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发表于:2024-02-05
“这款杯子蛋糕主要是要分享一个不错的奶酪霜的方子,用原方小麦子的话说就是”跟意式奶油霜相比,这款奶酪霜不用蛋清更加卫生,不用煮糖水更加简单,口感比奶油霜清淡,口味更丰富“。因天气有...
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发表于:2024-02-05
“和烘焙之路的学员一起学习,来到了这期的任务---纸杯蛋糕裱花。话说我也是烘焙界小白一个,家中入烤箱也才三个月,如果算上小熊过生日时裱的那个蛋糕,这也才是我第二次裱花。这几天抽空就...
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发表于:2024-01-13
“海绵蛋糕有很多种配方,但是我很喜欢这个加了糖浆的,口感绵润,蓬松柔软,放两天口感都不会觉得干、散、硬。加入杏仁粉更是使得这款蛋糕风味大增,蛋香、奶香、杏仁的果香,零食加餐,甚至裱花、...
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发表于:2024-02-10
“蛋糕加入红枣,美味又养颜哈,送朋友送亲人皆可。大枣,又名红枣、干枣、枣子等。大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的...