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发表于:2024-02-24
“狗肚鱼可以椒盐也可以做汤。这鱼的肉质嫩滑。因为是边拍边做的缘故所以拍的不好请见谅。”食材明细主料狗肚鱼(适量)咸菜头(适量)豆腐(适量)辅料姜(少许)辣椒(少许)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料梅香咸鱼(适量)菠菜(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鱼搭上菠菜的做法步骤1、原料:咸香咸鱼,菠菜,蒜,葱。2、烧热锅,下一些油烧热,下入咸鱼煎香。3、加入...
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发表于:2024-02-24
“上次回东北,就想吃五年没吃过的狗宝咸菜,这狗宝咸菜真不好买,转了好几个地方也没买着!有细心的人发现,曾经随处可见的狗宝咸菜现在却十分难觅,原本的大众咸菜似乎成了稀缺货。可还是功夫不...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料熟猪肚(适量)辅料潮州咸菜(适量)调料花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟(猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些)...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料咸鱼(适量)红椒(一个)大蒜(适量)辅料玉米油(10克)盐(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧咸鱼的做法步骤1、咸鱼提前一天浸泡,中间需要换几次水,去除内脏清洗干净备...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料猪肚(适量)咸菜(适量)白胡椒粒(适量)辅料盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡椒咸菜猪肚汤的做法步骤1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍;2、白胡椒粒放入猪肚...
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发表于:2023-12-29
“年前大白菜和萝卜应季,买了一些腌制一缸,过年太油腻吃点咸菜葱下饭。”食材明细主料咸菜(一颗)猪肚(一个)辅料味极鲜酱油(适量)调料十三香(一勺)姜(一片)葱(一根)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-13
“猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味,小时候有吃过卤味的也很好吃。”食材明细主料猪小肚(5个)辅料芹菜(1棵)咸菜(适量)鱼露(适量)胡椒粒(适量)酸咸(口味)煮(工艺)半小时...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪肚(1个)辅料胡椒(适量)潮汕咸菜(半包)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸菜猪肚汤的做法步骤1、猪肚洗净,备用(记住是反面在外面哦)2、胡椒3、潮汕咸菜4、胡椒,打扁5、咸菜切成薄...
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发表于:2024-02-28
“在家吃猪肚,经常吃的是咸菜煮猪肚,特别是汤很好喝,这个汤百吃不厌呢!”食材明细主料咸菜(适量)猪肚(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜煮猪肚的做法步骤1、猪肚切丝,咸菜切片。(咸菜...
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发表于:2024-02-23
“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜,老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的,柳州没什么海鲜,只能买河鱼比较新鲜了,做出来也一样好吃,因为后面加了点辣椒,老公也非常喜欢,大赞说:“斯斯你的厨艺进步了!...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鱼肚(半斤)白菜(1棵)马蹄(350克)豆腐(2块)辅料生姜(3片)配料盐(适量)鸡精(适量)骨头汤(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼肚汤的做法步骤1、准备材料2、所有食材都洗净,白菜切条,豆腐...
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发表于:2024-02-24
“刚做了家常汉堡,今天趁热打铁再向朋友们介绍一下家常热狗的做法,喜欢吃西式快餐的朋友可以试一下,很简单,还经济实惠,别再让这些外国人的街边小吃浪费咱的大把银子啦。”食材明细主料饺子...
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发表于:2020-09-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料潮汕咸菜:150熟猪肚:200辅料沙茶酱:适量香菜:适量油:适量葱:适量蒜头:适量姜:适量盐焗鸡粉:适量熟芝麻:适量具体步骤1.咸菜...
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发表于:2020-10-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料咸菜:200猪肚:600辅料胡椒粒:适量具体步骤1.清洗猪肚醋盐各种洗各种搓大家脑补吧2.高压锅猪肚里放入胡椒粒3.水到猪...
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发表于:2024-01-08
“肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。”食材明细主料五花肉(1斤)咸菜(半斤)辅料姜(小块)其他(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肚肉熬咸菜的做法步骤1、五花肉买回来清洗,冷水下锅煮两三分钟去血水,再清...
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发表于:2024-03-01
“狗扛鱼是底层鱼,生长于海水中。皮肤呈灰色或灰背腹黄色,体形似胡萝卜,头大而扁,略似淡水鲇鱼,嘴大但无须。而尾部很细。成鱼能有一尺多长,微黄色、肉质细嫩,味道极鲜。”食材明细主料狗扛鱼...
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发表于:2024-03-01
“狗肚鱼,有的地方叫“豆腐鱼”,“九肚鱼”,“软骨鱼”,这段时间的狗肚鱼很肥美,新鲜的狗肚鱼鱼身呈透明的样子,鱼骨软软的,肉的含水量很高,口感很嫩滑,鲜甜。”食材明细主料狗肚鱼(适量)辅料葱(适...
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发表于:2020-03-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料狗宝(桔梗):适量辅料盐:适量辣椒面:适量具体步骤桔梗买来后泡12个小时(时间短了会较硬,口感不好)然后挑成细条,再泡12...
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发表于:2024-01-09
“九肚鱼,学名龙头鱼,属硬骨鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、龙头鱼属。又名狗母鱼、虾潺、豆腐鱼等。九肚鱼是广东这边非常常见的海鲜,海鲜市场都能买到,肉质非常鲜嫩,价格也非常便宜,所以是当地...
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发表于:2024-03-01
“每个人都有方式去调节心情,发泄心中的不快。有的人选择听音乐,有的人选择逛街吃东西,也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情,把自己搞的烦恼了,自然也就不开心了。所以要让自...
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发表于:2023-12-26
“最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1...
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发表于:2021-02-10
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肚:300咸菜:100青椒:100辅料盐:适量油:适量具体步骤1.猪肚煮熟,放凉后,切丝。2.咸菜切丝,备好。3.青椒洗净,去籽,切丝,备用。4...
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发表于:2024-02-25
“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)姜(适量)蒜片(适量)配...
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发表于:2024-03-01
“用最简单,最家常的方法来烧制小狗黄鱼,只需一煎,一炖,就可得到鲜美滋味。”食材明细主料狗黄鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)香菜(适量)蒸鱼豉油(适量)芝麻油(适量)八角(适量)咸...