-
发表于:2020-03-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟这道莲子豆干炒鸡头米是我个人非常喜欢的一道菜,是一道虽然全是素菜,但是炒起来吃却很美味,如果你家里有人喜欢吃这些食...
-
发表于:2020-03-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟莲子豆干炒鸡头米,今天给大家带来一到特别清新的美食,莲子豆干炒鸡头米、莲子是一道在夏天特别好的食材,有助于消热去火...
-
发表于:2024-02-23
“莲子性味甘平,微涩,具有健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精等功效。常食克治脾虚泄泻,遗精带下,老人久泻久痢等症。莲子与薏米同用,具有健脾益肾,宁心止泻之效,适用于中老年人,尤其脾虚泄泻,烦...
-
发表于:2023-12-29
“莲藕炒豆干,简单好做,营养美味。”食材明细主料莲藕(1节)豆腐干(1块)辅料小葱(1颗)红干椒(3个)调料盐(少许)生抽(半勺)醋(2滴)白糖(少许)鸡精(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕炒豆...
-
发表于:2024-01-07
“快手好做,经济实惠,营养均衡,佐粥下饭都超赞。”食材明细主料香干(3片)毛豆仁(50克)鸡胸肉(100克)辅料蒜末(3克)风味豆豉(1勺)生抽(2勺)盐(1茶匙)料酒(1勺)淀粉(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆米...
-
发表于:2024-02-05
“脾虚湿困。据说,现代人多为湿邪所困,祛湿是个长期的活儿。喝过了健脾祛湿粥,又来喝健脾祛湿豆浆。把粥料原样加进豆浆里,稀里哗啦一通搅,就成了健脾祛湿豆浆。”食材明细主料红豆(15克)薏米...
-
发表于:2024-01-09
“鸡头米学名芡实,是“水八仙”之一,它是老苏州人念念不忘的一道时令美食,每年8月中上旬上市,10月下市,中间只卖60天,中秋前后是最好吃的时候,怎么做都美味,不仅可以做甜汤还可以入菜。”食材...
-
发表于:2024-01-02
“北方人喜欢吃米,我这个北方长大的人,自然不例外。从小就喜欢吃妈妈做的豆饭,很清楚的记得:每次做米饭,妈妈会将豆子先入锅煮熟,再加入大米同煮,做出来的米饭非常好吃。这样的米饭,不用吃菜就...
-
发表于:2024-01-02
“秋季,气候干燥,人容易上火,这个季节的饮食宜清淡,宜用清补、平补之物。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富。莲子...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料鸡蛋干(120克)莲藕(265克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干炒莲藕的做法步骤1、食材:鸡蛋干、莲藕(已清洗去皮切成片)。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案...
-
发表于:2023-12-28
“【莲藕彩椒炒豆干】是一道素炒家常菜,菜名把所用的几样食材都罗列出来了。白色的莲藕,黄色、红色、绿色的三种彩椒,还有豆干,食材色泽搭配的比较丰富,因为加了豆腐干,所以口感味道都不错。...
-
发表于:2024-02-23
“鸡头米益精提气,强意志,莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目,这款甜汤实在清润啊。”食材明细主料莲子(适量)鸡头米(适量)绿豆(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲子鸡头...
-
发表于:2024-01-08
“这道“豆米鸡蛋干炒肉丁”做法简单,只需要提前大家注意的是在食材的处理上,尽量将肉丁、鸡蛋干丁切成与毛豆大小一致的丁,这样是为了让它们的成熟程度一致,做到了这点,不要十分钟,就能轻松...
-
发表于:2024-02-27
“芡实别名:鸡头米、水鸡头、鸡头苞、鸡头莲。与莲子有些相似,为一年水生草本睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。有永葆青春活力、防止未老先衰...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料莲子(适量)鸡脯肉(适量)毛豆(适量)小米椒(适量)辅料小葱(适量)生姜(适量)配料糖(适量)老干妈豆鼓酱(适量)生抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲子米炒鸡丁的...
-
发表于:2023-12-30
“补血益气。”食材明细主料红豆(适量)莲子(适量)辅料纯净水(适量)调料冰糖(少许)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆莲子米糊的做法步骤1、食材。2、控水,备用。3、红豆.莲子和纯净水一起...
-
发表于:2024-01-31
食材明细主料乌鸡(适量)糯米(适量)莲子(适量)绿豆(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)糖(适量)姜(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲子绿豆糯米蒸乌鸡的做法步骤1、鸡处理干净2、斩块3、绿豆,莲子,糯...
-
发表于:2024-02-01
“又是吃莲子的季节,莲子不是单一的煮糖水、煲汤,其实炒来吃,也很美味。”食材明细主料豆角(250克)莲子(50克)辅料盐(适量)油(适量)酱油(1勺)蒜(1个)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莲子炒豆角的做...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料剩米饭(适量)豆干(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)蒜苗(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇豆干鸡蛋炒米的做法步骤1、豆干,香菇切丁。2、蒜苗切小段。3、鸡蛋...
-
发表于:2023-12-27
食材明细主料带壳莲子米(适量)辅料花生油(适量)调料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒带壳莲子米的做法步骤1、莲子米用盐水浸泡十分钟。再沥干。2、锅预热,中火,倒油。3、倒入莲子...
-
发表于:2024-02-23
“莲子有补虚损、养心安神、健脾止泻的功效。小米性味甘咸,具有滋养肾气、健脾胃,清虚热的功效。黄豆富含优质蛋白质等营养成分,具有健脾宽中,润燥消水的功效。三者同用,脾肺肾兼补。小米不...
-
发表于:2024-01-09
“这道“肉末干子炒毛豆米”是我家里夏季最受欢迎的一道菜,也是很多人家餐桌上的当家小炒,它营养丰富、味道鲜美、做法简单,还特别下饭,几乎隔上几天就要吃一回。它做法也很简单,只需要提前...
-
发表于:2024-02-27
“鸡头米,又名芡实,其含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,...
-
发表于:2024-01-09
“说也奇怪,这两种应该不会同时出现的食材居然现在能在市场上同时看到,于是想将它们搭配在一起炒着吃。这是一道非常适合女人吃的佳肴,莲子能安神静心,兼带有美容减肥的功效;而藕带呢,能润喉...
-
发表于:2024-02-25
“最近我在尝试各种各样的养生养颜的粥,呵呵希望家人们吃的健健康康,快快乐乐。”食材明细主料绿豆(3两)薏米(3两)莲子(20个)辅料红枣(6个)配料红糖(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆薏...