关于小软点的知识

蛋白小软点如何做简单又美味

发表于：2019-12-18

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料0-0：120蛋白：180辅料豆粉（奶粉也行）：50糖粉：50无糖黑咖啡：适量具体步骤1.将所有粉类混合2.蛋白打散.不要打至发泡3.将蛋...
芝士软心球的做法【番茄配方】芝士软心球——香甜可口的小点心芝士软心球怎么做

发表于：2024-02-10

“又一款口感介于饼干和蛋糕之间的软饼干。香软的饼干伴有淡淡的芝士风味，是非常可口的小点心，番茄尝过之后，久久难以忘怀吖~”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（50g）细砂糖（50g）泡打粉（1/4小勺）辅...
雪花酥有点软怎么回事

发表于：2018-07-19

1、添加的黄油过多所致。制作雪花酥时，添加的黄油比例要合适，这样可以避免雪花酥过软。制作雪花酥时，黄油和棉花糖的比例为一比五。2、添加的奶粉过少所致。制作雪花酥时，添加的奶粉过少，最...
饺子皮软点还是硬点好

发表于：2018-07-30

硬点。因为硬点的包子皮在煮熟之后口感会相比较于软点的饺子皮来说更加的劲道弹牙，但是饺子皮也不能太过于硬，要不然容易使饺子在煮的时候包不严露馅，所以制作饺子皮的时候可以适当的硬一...
麻元如何做简单又美味|香甜软糯的小早点

发表于：2019-11-25

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：200面粉：20水：120白糖：40泡打粉：2生白芝麻：适量辅料具体步骤1.先把白糖和水混合，搅拌到糖完全溶化，这样糖才容易...
德普烘焙实验室软式小西点怎么做|软式小西点的做法软式小西点

发表于：2024-01-11

“点心类——软式小西点像蘑菇般浑圆的外形，小巧可爱，请咬一口，松软的口感加上奶油霜的香甜，都是童年的印象；制作时间：30min、难度3星、人数2人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普F1烤箱常规加...
点点小面包怎么做|点点小面包的做法

发表于：2024-02-24

“早餐时，每天大米燕麦粥，今天改为牛奶燕麦，再搭配非常诱人的点点小面包。”食材明细主料高筋面粉（330克）辅料牛奶（70克）奶粉（10克）鸡蛋（1个）细砂糖（30克）黄油（3克）酵母（2克）盐（1克）蜂蜜（适量）芝麻（适量）甜味（...
蒸饺的面软一点还是硬一点

发表于：2018-04-23

软一点。制作蒸饺的面需要稍软一些，这样蒸出来的饺子皮才不会很硬。制作蒸饺和面的时候可以添加适量的淀粉，这样可以使蒸饺的口感变得更好。制作蒸饺的时间不宜过久，以免蒸饺塌陷，影响美观...
软式小西点的做法软式小西点——德普烘焙实验室软式小西点怎么做

发表于：2024-01-11

“像蘑菇般浑圆的外形，小巧可爱，请咬一口，松软的口感加上奶油霜的香甜，都是童年的印象；制作时间：30min、难度3星、人数2人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普F1烤箱常规加热180度、预热8min、烤...
茄子有点软了能吃吗

发表于：2018-11-24

能吃。只是外表皮有点蔫了是能吃的，新鲜的茄子一般捏起来有点生硬，如果放置几天再食用就会导致茄子水分缺失，捏起来就是软的，可以切开茄子看看里面的茄肉有没有烂。没有烂、变质的话就可以...
软香芝士球的做法淡淡风味的小点心——软香芝士球软香芝士球怎么做

发表于：2024-02-26

“今天推荐一款新尝试的小点心，配方来自君之，是一款介于饼干与蛋糕之间的软饼干，淡淡的芝士风味非常香软，很不错的小点心，大家可以尝试下，做法也非常简单哦……^.^”食材明细主料低筋面粉（100...
雪花酥有点软怎么办

发表于：2018-11-14

少放黄油。在制作雪花酥的时候，一定要控制好配料的用量，雪花酥有点软是因为黄油放多了，黄油放多了，棉花糖不能完全吸收，做出来的雪花酥会非常的软，口感也非常的油腻；若喜欢硬一点的，可以把棉花...
心太软的做法养颜甜点——心太软心太软怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料红枣（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）心太软的做法步骤1、原材料。2、白糖用水化开，缓缓加入糯米粉和成团。3、红枣洗净泡上两小时，用刀划开一...
软糯松糕的做法年夜饭桌上的小甜点，软糯松糕，安慰寂寞的嘴巴软糯松糕怎么做

发表于：2023-12-29

“松糕通常以粘米粉为原料，当中夹着糯米粉，加入白糖的蒸制糕点，口感百变多样，今天尝试着做了这一款抹茶松糕，口感上却多了一层清雅的淡茶味，配以牛奶来增加了松糕的奶香味。”食材明细主料粘...
小软饼怎么做|小软饼的做法

发表于：2023-12-27

“千层饼的改良版小饼”食材明细主料面粉（300克）辅料盐（1克+适量）开水（100克）冷水（100克）玉米面（适量）食用油（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小软饼的做法步骤1、食材备用。2、油酥是玉米...
香甜软糯小糕点图解|黑米粉

发表于：2018-12-03

周末做完家务后，一份黑米粉糯米糕来犒赏一下自己。黑米粉糯米粉用料制作均简单，口感香甜软糯，这是我一个人吃所用的量，多人吃的可以适当增加用量，哦，对了，在蒸黑米粉糯米糕的时候一定要盖一层...
茄子有点软了能吃吗？

发表于：2018-10-10

在我们的日常生活中，茄子是家家户户饭桌上不可或缺的一种蔬菜，很多朋友也特别爱吃。家常茄子的做法有很多种，我们常见的做法有红烧茄子，地三鲜，素炒茄子等等。我们在选择茄子的时候也尤为重...
软软的小面包怎么做|软软的小面包的做法

发表于：2024-01-07

“此方来自于“宅与路上”，在此表示感谢！真的是非常软的一款面包。做肉松面包卷时，总达不到我理想中的软度，可以试试这个方子。”食材明细主面团鸡蛋（1个）牛奶（30克）白砂糖（45克）盐（1克）高粉（90克）奶...
脆软饼的做法咸点心——脆软饼脆软饼怎么做

发表于：2024-02-29

“脆软饼，顾名思义就是周边是脆脆的，但中间又是软软的，不像灯盏糕周边太硬，这个是适中的。喜欢吃香肠的人肯定喜欢吃脆软饼，喜欢吃咸的人也肯定喜欢吃脆软饼。”食材明细主料玉米香肠（一根）面...
心太软的做法中式甜点-心太软心太软怎么做

发表于：2024-01-05

“小时候下馆子，爸爸就会给我点“心太软”，只要它一上桌，准保被孩子哄抢一空。其实“心太软”就是红枣夹糯米团子，红枣养颜补血还香香甜甜，糯米团子糯叽叽的。热吃口感软糯，冷吃Q弹，不用吐枣...
桃子有点硬能不能放软

发表于：2018-07-31

能。桃子有点硬，可以放入纸箱中，添加成熟的苹果、香蕉等水果，将纸箱密封好，放在室内温暖干燥的地方存放，桃子变软后直接食用即可。桃子在保存期间，需要随时观察桃子的质地，以免桃子腐烂影响食...
小米软饼怎么做|小米软饼的做法

发表于：2024-01-05

“小米的营养大大高于大米，还特别养胃。大人孩子都能吃，当辅食也很合适。”食材明细主料小米（50g）清水（100g）辅料低筋面粉（50g）鸡蛋（1个）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米软饼的做法...
紫薯玫瑰软香小点怎么做|紫薯玫瑰软香小点的做法

发表于：2024-02-10

“简单易做的紫薯点心，老少皆宜！”食材明细主料面粉（100g）紫薯（250g）黄油（100g）鸡蛋（1个）辅料糖粉（20g）葡萄干（每朵花一粒）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）紫薯玫瑰软香小点的做法步骤1、紫薯用微...
锅爆肉怎么才能软点

发表于：2018-12-26

加入淀粉和蛋清。锅爆肉的制作，若想要保留肉的松软，可以适当在肉还未下锅以前，用干淀粉和蛋清混合，进行均匀搅拌的处理。还有一点也可以烹饪出更软的锅爆肉，即在保证食物成熟的情况下，适当控...
做寿司的米饭要硬一点还是软一点

发表于：2018-11-26

硬一点。在做寿司时，米饭稍微硬一些，同时最好在其中加一些糯米增加黏性。硬一点的米饭会在卷制的过程中更加的好塑形也会口感更好，另外，蒸熟的米饭要晾凉到手温并加入适量的寿司醋，没有寿司...