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发表于:2024-03-01
“北京和胶东一带,都有很多著名的扒菜,比如,扒鱼翅、扒海参、扒鱼肚、扒燕菜、扒鲍鱼等等不胜枚举。当然了,这些都是高档的菜肴,在家制作对大多数人来讲也不现实!扒菜的做法很多,有锅扒、有蒸...
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发表于:2021-02-28
去北京不吃北京炸酱面是算不得你去过北京的,但你知道北京炸酱面哪几家最正宗吗?下面就由小编为你介绍一下。北京炸酱面哪几家最正宗1.海碗居老板也是非常实在,一进门坐下就会先倒一大碗...
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发表于:2018-05-27
干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小...
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发表于:2018-06-22
缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料油菜(400克)干贝(适量)辅料盐(适量)糖(几颗)鸡粉(适量)生粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝扒油菜的做法步骤1、食材,干贝提前晚上放冰箱泡发至明天。2、油菜去除较老的...
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发表于:2024-01-08
“无论在世界哪个国家,只要是有朝鲜族人在的地方,一定会看到辣白菜,所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种,最常见的就是这里分享的基础做法,其它方法是根...
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发表于:2024-02-25
“干贝富含优质蛋白质,具有维持人体内的钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,抑制贫血等功效,还有利于儿童的生长发育。干贝里的脂肪含量很低,但可提供人体必要的脂肪酸,促进脂溶性维生素的...
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发表于:2024-03-01
“冬瓜主要产于夏季,之所以叫冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏...
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发表于:2024-01-08
“老北京炸酱面,一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。成品的老北京炸酱面具有增强抵抗力、降糖降脂等功效,一般人群均可食用。本方子是3到4人成人量。菜...
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发表于:2024-02-28
“一道下班快炒菜,清淡而回味无穷。。。”食材明细主料白萝卜(半只)辅料干贝(一小把)香肠(几片)配料植物油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)香葱(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)糊椒粉(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分...
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发表于:2018-08-24
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别...
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发表于:2024-02-26
““扒菜”是北方菜的一大烹饪特色,讲求成品后码盘整齐好看菜的味道鲜美。制作扒菜可分为蒸扒和锅扒两大类,一般锅扒的菜肴要求技术和手艺高超才行,操作过程中要经过数次的大翻勺,由于扒菜...
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发表于:2018-03-12
谁说在北京开的炸酱面馆就一定是北京版的炸酱面呢?非北京版的炸酱面吃不出老北京的独特风味,那么北京炸酱面哪家最正宗呢?所以哪家最经济实惠呢?如果你感兴趣,就继续看下去吧!一、北京炸...
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发表于:2024-02-23
“看康熙来了一期介绍年菜的节目,才知道白玉干贝这道菜,普普通通的白萝卜,稍微加工下,寓意好样子又清爽,立马高端大气上档次。正好手头有刚入的干贝,虽然不年不节,也要做起来。”食材明细主料...
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发表于:2018-06-13
乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是...
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发表于:2018-07-29
德州扒鸡,相信喜欢吃肉的人一定知道这道菜,德州扒鸡算是比较出名的菜了,它的味道不是非常的清淡,所以比较符合重口味的人群,因此颇受欢迎,关于德州扒鸡相信大家也有一些疑问,那么就让我们一起...
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发表于:2019-07-26
披萨店是很常见的美食店,现在披萨加盟店早已经出现在很多城市里,也成为了消费者们很喜欢去的休闲就餐场所,如今不少人都想要开一家披萨店进行创业。那么,北京最正宗的披萨店在哪里?我们来了...
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发表于:2024-01-13
“一口全是肉,能想到的菜有很多,肉丸子大多都会从记忆中浮现,炸丸子可以说到处都有,逢年过节谁家不炸几个丸子当配菜呢?但是好吃的丸子当属京鲁菜中的干炸丸子。上海人做丸子不多,用肉糜的地...
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发表于:2024-01-05
“四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选...
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发表于:2018-07-06
现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限...
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发表于:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮...
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发表于:2018-03-16
在南京的美食故事里,灌汤包绝对能排得上名次。这不仅仅因为南京灌汤包融合了狗不理包子水打馅、半发面和南京灌汤包子汁多味美的三大特色制作而成,还因其色白如玉、汤汁丰富、口感鲜美、...
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发表于:2018-05-23
相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于...
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发表于:2024-01-13
“零失败的方法,”食材明细主料麻山药(两根)枣(数颗)油(少许)辅料糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗老北京糖卷果的做法步骤1、麻山药,粗的,去皮2、枣去核3、蒸熟放锅上,搅拌4、趁热,用...
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发表于:2021-02-28
提起热干面,人们第一反应就是想到武汉,热干面那可是湖北武汉最有名的美食文化了。风味独特,口感美丽,经济实惠,一直深受消费者的青睐。现如今武汉热干面已然属于面食行业的知名种类了,他的品...