关于马芬蛋糕的做法的知识

“马芬蛋糕以“爆头”为美，而且在星巴克门店也是一款热销中的蛋糕，在蛋糕店看到的不少马芬都是头顶着“蘑菇头”，这样做出来的马芬不仅饱含食欲，品尝起来也是越发清香~”食材明细主料低筋...

食材明细主料无盐黄油（25g）杏仁粉（25g）中筋面粉（325g）淡奶油（185g）鸡蛋（2个）柠檬皮（5g）杂果（180）辅料细砂糖（115g）无盐黄油（125g）泡打粉（10g）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）马芬蛋糕的做法步骤1、准备好...

“懒人开始学烘培了，但是做什么都好麻烦，又要打发鸡蛋，又要揉好久面，有没有简单，再简单一些的，还要好吃的蛋糕呢，终于选中的马芬，据说很少有失败的，不过偶居然失败了，这是第二次做的，成功了。”食...

食材明细主料低筋面粉（250g）鸡蛋（2个）牛奶（100g）黄油（50g）白糖（90g）辅料盐（3g）泡打粉（4g）葡萄干（30g）熟核桃（适量）红枣片（适量）可可粉（适量）抹茶粉（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）三色马芬蛋糕的做法...

食材明细主料玉米汁（80g）低粉（100g）泡打粉（5g）糖粉（20g）鸡蛋（1个）辅料盐（1g）红枣（3颗）杏仁片（若干）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米马芬蛋糕的做法步骤1、准备食材，玉米汁也可以换成其他蔬菜果汁，...

“我今天分享的蓝莓马芬蛋糕做法超级简单，无需打发，只要将食材搅拌均匀后入炉烘烤即可，油用了玉米油和黄油两种，黄油的奶香让马芬蛋糕吃起来更加美味，新鲜蓝莓的加入更是点睛之笔，让这重油的...

“一款适合烘焙新手的简单快手蛋糕。”食材明细主料低筋面粉（120克）色拉油（40ML）纯牛奶（50ML）细砂糖（40克）鸡蛋（一个）泡打粉（3克）草莓（4颗）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）草莓马芬蛋糕的做法步骤1...

“丰收的秋季，硕果累累的秋季，每到秋季最爱的是南瓜，无论从营养价值，还是色泽，喜爱胜于其他，最爱就是南瓜；一款用发酵黄油制作的马芬蛋糕，和南瓜的香气融合在一起，令人无法抗拒；”食材明细主料发...

食材明细主料鸡蛋（160g）黄油（200g）核桃粉（55g）低筋面粉（240g）泡打粉（12.6g）牛奶（93g）抹茶粉（12.6g）细砂糖（128g）辅料坚果粒（少量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶马芬蛋糕的做法步骤1、软化黄油。2...

“马芬蛋糕制作方便，按照不同口味蛋糕的材料比例翻拌均匀，基本上都能成功，适合烘焙的新手。奶香的蛋糕添加了蔓越莓多了份酸甜的口感，真的是完美的组合。”食材明细主料低筋面粉（100克）黄油（5...

食材明细主料鸡蛋（3个）黄油（100g）低筋面粉（125g）泡打粉（1勺）盐（少量）杏仁粉（75g）香草精（适量）细砂糖（150g）辅料杏仁片（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）杏仁马芬蛋糕的做法步骤1、打发鸡蛋至出泡沫...

“要说蛋糕中最简单的，那非马芬蛋糕莫属了。只需把原料按次序搅拌均匀放入烤箱叮咚齐活儿.......由于马芬蛋糕的制作不需要打发，极其简单，再适合新手不过了。不过需要提示大家的是：一般马...

“还是烘焙小白的时候，这个玛芬蛋糕是做的最多的。马芬蛋糕是常见的烘焙点心，不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。口感松软湿润不油腻，可随心所欲的搭配各种食材，做成或咸、或...

“好久没做马芬，刚到烤箱时，因为它操作简单，口味多变，很容易成功，比较受我家人和朋友的喜欢，我经常会在晚上烤两炉马芬，带去给家人和同事。今天应小朋友要求，做了两炉马芬，得到大家的一致欢迎。...

“这是非常简单的马芬（纸杯蛋糕），几乎是零失败的，是每个初学烘培的新手最容易上手的。也是我家Amy小妹6岁时，就开始学习烘培的一个上手烤。她自己找配方和材料混合，烤出成品。后来她的朋友生...

食材明细主料低筋粉（80g）鸡蛋（5个）白糖（80g）玉米淀粉（40g）辅料玉米油（40g）白醋（两滴）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马芬杯蛋糕的做法步骤1、将新鲜的鸡蛋打入一个无油无水的盆中。2、用汤匙把...

“外出游玩时带几块自制的蛋糕营养味美又放心。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（100g）植物油（50g）白糖（30g）蛋糕粉（120g）蔓越莓干（30g）辅料泡打粉（4g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蔓越莓马芬蛋糕的...

“每当孩子想吃蛋糕，而又没有太多时间的时候，我就会做马芬蛋糕，只要搅一搅，拌一拌，烤一烤就可以了，特别简单快手，而且味道也不错！”食材明细主料鸡蛋（一个）细砂糖（50克）牛奶（90克）玉米油（65克）低筋面粉...

“美味红枣麦芬蛋糕，快手早餐~~~”食材明细主料酸奶（100克）全蛋液（50克）白糖（15克）红枣粉（40克）食盐（1.5克）小苏打（1克）低筋面粉（60克）玉米油（50克）泡打粉（2克）辅料酸果脯（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半...

“快手蛋糕，无需打发，适合做早餐。”食材明细主料香蕉（1根75g）鸡蛋（50g）植物油（20g）白糖（20g）蛋糕粉（80g）牛奶（50g）辅料葡萄干（10g）泡打粉（1g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香蕉马芬蛋糕的做法步骤1...

“朋友带着哥哥的小孩来家窜门，赶巧家里什么吃食都没有，急中生智，快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子！别说，小女孩儿还真高兴！只有她高兴了，我们才有功夫侃大山，呵呵！”食材明细主料低粉（80克）细砂糖...

“前几天用柠檬做了蛋黄柠檬酱，今天用柠檬酱做一款简单又好吃解腻的柠檬马芬蛋糕，做法简单快手，味道松软香甜中带着柠檬的清香，家人都很喜欢吃。”食材明细主料鸡蛋（一个）牛奶（90g）玉米油（60ml）...

“蛋糕蛋糕(Muffincake)是西式松饼面包(QuickBread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(BakingPowder)或小苏打粉(BakingSoda)做为烘焙酵素。快...

食材明细主料低筋面粉（100g）牛奶（50g）黄油（70g）全蛋（1个）细砂糖（60g）燕麦（适量）盐（1g）泡打粉（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）燕麦马芬蛋糕的做法步骤1、软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微...

“周日下午闲暇之余，做一款蔓越莓马芬Cupcake，没有专用的纸杯，就用铝杯模具替代，不在乎形式，而在乎内在的味道，味蕾的感觉。”食材明细主料黄油（150克）低筋面粉（300克）糖粉（160克）牛奶（150ml）辅料蔓...