关于烤蒜头的知识

食材明细主料蒜头（1/2斤）辅料香油（1/3大匙）果糖（1/2大匙）酱油膏（1大匙）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤蒜头的做法步骤1、选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用，并切除少许的蒂处露出蒜肉...

是。大蒜也就是蒜头，不同地区有不同的叫法，整棵的蒜有蒜头、蒜叶和蒜薹几个部分。蒜头可以用于调味，蒜叶和蒜薹可以作为蔬菜食用。大蒜适合生长在土壤蓬松、地势平坦的地方，因为大蒜在生长...

“爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。烤蒜头的做法虽然简单，可也是需要用心。俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，大蒜杀菌消炎、排毒清肠，预防肠胃疾病、防癌...

蒜头。是属百合科植物的地下鳞茎，它的气味比较辛烈，一般用来作佐料或者调味，人们炒菜时一般都会放些许蒜头进去锅中，让味道更加美味。同时蒜头含有丰富的营养物质，如蛋白质、矿物质和脂肪，具...

食材明细主料草头（适量）辅料食用油（适量）生姜（适量）蒜末（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香草头的做法步骤1、草头洗净沥水，姜蒜切末备用。2、热锅倒油，烧热下姜...

“烤熟的蒜瓣微微发焦，拨去蒜皮，蒜肉已没了原先的水灵，而呈现一种微黄的颜色，轻咬一口鲜咸且绵软，一股浓烈的特有的香气弥漫于口中。”食材明细主料大蒜（适量）辅料黑胡椒（适量）橄榄油（适量）配料海...

“蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的；蒜对降低高血压也有一定作用，高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压；蒜还能使糖尿病人的血糖下降，增加体内胰...

大蒜是生活中非常常见的一种调味料，在菜里加入大蒜之后，菜肴的口感会变好。有的朋友喜欢一次性购买很多大蒜囤积在家里，用的时候方便，但是可能会出现蒜头发芽的问题，那么你知道蒜头发芽还能...

食材明细主料紫皮大蒜头（适量）辅料醋（适量）糖（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）糖醋大蒜头的做法步骤1、腌制的时候最好选择紫皮的，与白皮蒜相比，紫皮在味道上要更浓一些。第一道：先把蒜皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.在刀的两侧抹上少许冷水，将馒头切成约1厘米厚的片，大蒜拍散切成蒜末，鸡蛋打散成蛋液备用；2.在馒头片上涂...

食材明细主料蒜头（100g）生姜（10g）黄鳝（500g）香葱（5g）辅料食用油（50ml）胡椒粉（1匙）生抽（15ml）料酒（1勺）鸡精（1匙）老抽（20ml）白糖（2.5匙）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒜头烧鳝筒的做法步骤1、黄鳝洗净切段...

“不管是大人还是孩子都喜欢烤肠，学着自己动手做吧，即卫生又放心。”食材明细主料五花肉（500克）辅料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）盐（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米淀粉（50克）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（...

食材明细主料蒜头（适量）辅料玉米油（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头油的做法步骤1、蒜头拍扁剥去皮衣。2、将拍扁的蒜头剁碎。3、锅中放入玉米油。4、放入蒜头。5、全程小火慢...

食材明细主料九节虾（200g）辅料蒜头（70g）盐（适量）鸡汁（适量）蒜香（口味）砂锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜头焗虾的做法步骤1、九节虾先叫商贩给开边。2、九节虾去除虾胃虾肠洗净，再撒上盐腌制。3、蒜头...

“今天孩子的爷爷奶奶来家里吃饭，这道菜即适合孩子和老人，做法也简单，不用特别准备，甚至可以就盛给孩子当饭吃😄。”食材明细主料鸡（1只）辅料蒜头（1碗）调料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口...

“用生抽腌蒜头，味道鲜咸，非常可口。”食材明细主料蒜头（300克）辣椒（50克）花椒（少量）辅料生抽（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌蒜头的做法步骤1、准备好材料2、蒜头去皮，辣椒煎去把，清洗干...

食材明细主料马兰头（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、采摘的鲜嫩马兰头。2、马兰头洗净，沸水下锅焯水，捞出过凉水。3、马兰...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料羊肉（肉类）：适量蒜头：适量辅料料酒生抽孜然辣椒面芝麻盐十三香黑胡椒白胡椒蚝油烧烤料（这里面家里有什么按自己喜好选...

食材明细主料五花肉（适量）辅料食用油（适量）调料大蒜（适量）海天味极鲜（适量）蚝油（适量）盐（适量）小葱（适量）芝麻（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜泥烤肉的做法步骤1、五花肉冷...

“小时候，暑假期间妈妈总会腌制些咸鸭蛋，大蒜头之类的酱菜，配上一碗早已放凉的大米粥，很是惬意。上海目前市售的蒜头都带有点酸味，糖醋为多，实在吃不了那个酸，咬一口，眼睛眯成一条缝，前段时间正...

食材明细主料牛肉（200克）蒜头（35克）辅料盐（1克）胡椒粉（1克）生抽（5克）料酒（5克）芝麻油（5克）蚝油（5克）辣椒粉（40克）烧烤料（40克）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜头烤牛肉的做法步骤1、材料备齐，蒜头薄皮备...

食材明细主料鸡蛋（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）调味鲜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜头炒蛋的做法步骤1、备鸡蛋和大蒜。2、备好的大蒜切末，蛋打碗里。3、打成蛋液。4、锅...

“嘻嘻，我们家不远处新开了一家烧烤店，我们就去尝尝味道，结果发现味道一般。但是，我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜！而且烤好味道软糯可口，那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖，外加各种...

“这道菜是和公司食堂的大厨学的，简单快手，又上得了台面，最最重要的是口味很好，浓郁而又不是清香。每次吃完都很回味。这道菜选用的鱼头是鳙鱼头。【科普时间】鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼等，潮州...

食材明细主料野蒜头（400克）辅料小米辣椒（三个）生抽（两茶匙）老抽（一茶匙）盐（三分之一茶匙）香醋（两茶匙）味精（少许）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌野蒜头的做法步骤1、准备食材2、野蒜头加入三分...