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发表于:2024-01-09
食材明细主料白凉粉(50克)薄荷粉(30克)辅料糖(一勺)水(500克)甜味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)模型凉粉的做法步骤1、取50克凉粉,倒水中搅拌均匀至没核状物。2、在把搅拌好的凉粉,在加上一点...
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发表于:2020-06-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟模型面片是面粉和西红柿做成的一款美食,西红柿的营养比较丰富,是比较好的一款美食产品,这款面片适合早餐时候吃,给小孩子...
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发表于:2020-11-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时冰粉粉是比较适合夏季吃的一款食材,口感不错,最重要的是可以解暑,在炎热的夏季吃上一份,再也不会觉得热了,喜欢的人可以多...
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发表于:2018-01-17
在餐饮行业的收入中,小型火锅店这个行业所拥有的营业额可是非常的不容小觑,面对当下火锅市场的良好发展,想要得到一杯羹的人可以说是大有人在。不论是想要开店的人还是为了这个小型火锅店...
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发表于:2020-06-12
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味模型面片,南方人爱大米,北方人爱面条,所以面片也是十分美味的一种北方人爱吃的美食,面食十分的能够饱肚子,十分的美味...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料低筋面粉(200g)砂糖(40g)鸡蛋(1个)黄油(100g)辅料盐(1/4勺)肉桂粉(1/4勺)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)模型饼干的做法步骤1、面团装入方形保鲜袋,擀成平面状态,放入冰箱冷藏30分以...
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发表于:2019-01-02
小吃是美食行业中最为常见的美食,小型餐饮也是餐饮行业中最为常见的一种经营模式。毕竟人的一日三餐不可能顿顿都是大餐,所以小型餐饮其实才是人们需求量最大的一种餐饮模式。那么为什么...
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发表于:2019-07-17
很多创业者其实对餐饮市场有一定的了解,知道选择一个人人都需要的、有一定市场需求的行业来创业是一个不错的选择。比如快餐就是这样一个行业,适合创业,但是有一部分对它的运营模式了解不...
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发表于:2023-12-27
“今天用新购入的心型蛋糕模具制作了一个戚风蛋糕,仍采用油、粉混合的做法(将玉米油与面粉混合均匀,再加入牛奶、蛋黄,混合成细腻的蛋黄糊),有效避免面粉起筋、成品内部粗糙等问题,效果非常好...
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发表于:2024-03-01
“不管是凉粉还是酱,淀粉要少,多拌些水在里面,比例大点哦,不然会很稠的,就不好看,吃起来口感也会比较粗!”食材明细主料精粉(适量)辅料老干妈豆豉(适量)辣椒酱(适量)葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)淀粉(适...
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发表于:2018-08-03
想必大家都知道吧,新疆是哈密瓜的主要产区。那么大家知道吗在新疆的哈密地区还有一个关于哈密瓜的模型呢,为什么建造最大的哈密瓜模型呢?它被称为是世界最大的哈密瓜模型,是由世界著名的玻...
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发表于:2019-06-18
未来新型餐饮经营模式是什么样的?很多经营餐饮的投资人面对社会日新月异的变化开始变得无所适从,不知道用什么样的方式来迎接餐饮变化的新时达。今天小编和大家聊一聊未来的新型餐饮是什...
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发表于:2024-02-26
“食材:先将馅拌好:猪肉剁成肉泥,地瓜切碎,葱切成葱末,加入精盐拌匀待用。面粉适量,,饺子模型1套,方法:1、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,3、搓成长条,4、用擀面桨...
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发表于:2024-01-28
“豌豆粉和水的比例是1:7或者1:8这个菜谱是1:7,200克的豌豆粉兑400毫升水,另1000毫升水倒锅里热开。此菜谱豌豆粉的量大约能做4份,料汁是一份的量哦!熬好冷却的豌豆凉粉最好在冰箱冷藏着,随...
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发表于:2023-12-28
“新购入一款花型蛋糕模具,该模具与普通的蛋糕圆模、方模不同,其材质为结实碳钢、加深加厚,这几天,用该模具一连制作了5个戚风蛋糕,不断琢磨、调整烘烤时间,最终得出较令人满意的效果。本款...
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发表于:2021-03-14
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料罗马花椰菜:半棵辅料独头蒜:1个盐:适量淀粉:适量具体步骤1.先来欣赏欣赏这棵菜吧~~其实我拍了好多。。无奈大图只能传一...
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发表于:2018-01-29
夏日炎炎,酷暑难耐,天气一旦热起来,人都会没有胃口吃东西,那么凉粉就出现了,许多人也喜欢在家中自制凉粉,那么我们家中自制凉粉时,凉粉要冷多久才成型?一、凉粉要冷多久才成型凉粉制作时它冷...
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发表于:2018-04-08
水放得过多了或者没有冷却足够的时间。在制作黑凉粉的时候,粉和水的比例应该控制在1:16,这样做成型的黑凉粉味道是会更美味一些的。在做黑凉粉之前,需要准备的原材料主要包括凉粉粉、清水...
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发表于:2019-07-29
中式快餐凭借出餐速度快且经济实惠的特点赢得了许多消费者的喜爱和赞赏,经过不断发展在市面上成立了多个经营品牌,从其年度业绩分析来看,中式快餐行业是发展的较为不错的。随着餐饮行业的...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料黑巧克力(适量)辅料巧克力模具(自己喜欢的图形)(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制玫瑰模型巧克力的做法步骤1、把准备好的巧克力放在碗里2、隔水加热,这个不能直接加...
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发表于:2022-04-20
餐饮提问:新型快餐店,模式如何?能加盟?么么哒的大妞妞回答:中式快餐作为十分受我国人喜爱的餐饮之一,味稻家未来厨房主打炒菜机器人炒菜,选材精细,制作精良,坚持现炒现做,精选上等蔬菜,顺应消费者...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料酸模(200克)辅料精盐(适量)味精(适量)酱油(适量)白糖(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌酸模叶的做法步骤1、将酸模叶去杂洗净,入沸水锅焯一下;2、捞出洗净,挤于水切...
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发表于:2020-07-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟模型面片是面粉和鸡蛋做成的一款美食,很好吃,还加入了西红柿,和青椒,西红柿和青椒是蔬菜的一款,鸡蛋含有大量的蛋白质等营...
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发表于:2019-10-07
如今人们对于餐饮美食的追求是逐渐的多元化和精致化,咖啡也越来越成为人们日常生活中必备的一种休闲饮品,不仅是一些职场人士,不少普通大众也逐渐喜爱上了喝咖啡。咖啡行业的发展也逐步大...
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发表于:2019-11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋黄、蛋白:3个低筋面粉:60色拉油:40牛奶:40辅料细砂糖(蛋黄中):10细砂糖(蛋白中):40盐:1柠檬汁:少许具体步骤1.所有材料称量...