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发表于:2023-12-28
食材明细主料兔腿(1个)茭白(3株)辅料桂皮(适量)大料(适量)调料黄冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)兔腿烧茭白的做法步骤1、食材:茭白、兔腿(已清洗)、桂...
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发表于:2024-02-25
“美味的豆豉不仅可以用来调味,而且可以入药。传统中医认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。因此,春...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)酱油(适量)糖(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧茭白的做法步骤1、茭白洗净去皮2、切成滚刀块3、切一点点葱姜4、锅里倒少许油5、放入...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料兔腿(1000g)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)花椒面(适量)调料食用油(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧兔腿的做法步骤1、兔腿洗净宰块。2、...
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发表于:2024-02-29
“在苏北,茭白被称为茭瓜,最常用来烧豆腐,或者烧肉。但是烧肉的概率没有烧豆腐的概率多。”食材明细主料茭白(3根)老豆腐(250克)辅料胡萝卜(小半根)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)咸...
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发表于:2017-12-25
茭白烧肉,茭白清炒,茭白煮汤等等。茭白的做法有许多种,最为常见的就是茭白清炒,做法既简单又没有太多的制作步骤,清炒茭白首先需要将茭白过水焯熟,然后放油将干辣椒和葱姜炸一炸,炸出香味后放...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料茭白(适量)风干香肠(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)盐(适量)蒜(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖烧茭白的做法步骤1、茭白去皮洗净2、切滚刀块3、风干肠入沸水中,放少许...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料茭白(2株)无淀粉烤火腿(225克)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白炒烤火腿的做法步骤1、食材:茭白、无淀粉烤火腿。2、将无淀粉烤火腿拆开包装,放...
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发表于:2024-01-09
“茭白的功效与作用1.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。2.退黄疸茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。3.减肥美容由于茭白热量低...
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发表于:2024-02-10
“茭白,也叫:水笋、茭白笋、脚白笋、菰、菰菜、篙芭,江淮地区称茭(高)瓜,南方地区有叫高笋。每当茭白上市季节,总忍不住买些回来做菜、很喜欢它脆嫩、清甜的口感。有它做菜,米饭靠边站,一碗菜吃...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料茭白(3株)鸡腿肉(350克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鸡腿肉炒茭白的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、去皮去骨鸡腿肉(已...
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发表于:2024-01-08
“茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。茭白甘寒,性滑而利,能利尿祛水,清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜。”食材明细主料五花肉(300g)茭白(400g...
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发表于:2024-02-10
“茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料青椒(1个)茭白(3个)火腿(245克)辅料色拉油(25克)盐(2克)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒茭白炒火腿的做法步骤1、准备原材料2、把青椒、茭白、火腿分别切片待用3、热锅冷油放...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料宣威火腿(适量)茭白(适量)辅料葱姜蒜(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宣威火腿炒茭白的做法步骤1、宣威火腿备用。2、茭白洗净备...
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发表于:2024-01-09
“茭白肉质肥嫩,纤维少,蛋白质含量高,有特殊风味,是我国的特产蔬菜,是“江南三大名菜”之一。”食材明细主料茭白(1个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)辅料六月鲜(适量)精盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料茭白(适量)花菇(适量)辅料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茭白烧花菇的做法步骤1、茭白和花菇切滚刀块2、锅中放入适量油烧热后放入茭...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料茭白(3株)大排(225克)辅料桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧大排的做法步骤1、食材:大排(已清洗切开焯水)、茭白...
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发表于:2023-12-28
“秋季天气转凉,今天邱邱分享一道适合秋季贴膘而有营养丰富的茭白红烧肉,咸鲜可口,肥而不腻,大家都知道茭白营养丰富,含有药用价值,具有清热解毒,利湿退黄,补虚健体的功效。主要含蛋白质,脂肪糖...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料茭白(2个)豆干(4块)火腿肉(适量)辅料清水(适量)调料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿茭白小炒的做法步骤1、茭白、豆干切丝。2、火腿肉也切丝。3、起油锅,先炒火腿丝...
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发表于:2024-01-09
“虽然不太喜欢雨天,但也要学着慢慢的调剂日子,一边做着美食,一边听着音乐,窗外的雨声,迎合着音乐的节奏,让你感觉生活是多么的美好。为了家人做上一道“茭白烧鸭腿肉”,茭白一定要买新鲜的,根...
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发表于:2024-02-24
“茭白之所以味道鲜美是因为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等,也有部分有机氮以氨基酸形式存在,所以味道鲜美.。茭白含较多的碳水化合物、蛋白质...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡蛋(3只)茭白(2株)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白烧鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、茭白2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待...
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发表于:2024-01-01
“买了几个新鲜大土豆,少爷要薯条吃,我商量了一下,先做个烧土豆吃,热量总比薯条低吧。”食材明细主料腊兔腿(1根)大土豆(1个)胡萝卜(80克)葱(适量)卤肉料(小许)食用油(适量)生抽(10克)老抽(10克)冰糖(3克)食...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料兔腿(1只)茭白(3株)辅料桂皮(适量)八角(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)黄冰糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧茭白兔腿的做法步骤1、食材:兔腿(已清洗)、茭白、...