关于柠香脆莲藕怎么做的知识

“一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！”食材明细主料莲藕（半个）辅料青椒（半个）红椒（半个）柠檬汁（适量）水（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）配料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）果味（口...

“之前发过一次，那是我第一次炒感觉有所欠缺！多做几次就好吃啦😄我一个人能吃一盘🙈。”食材明细主料莲藕（1节）辅料辣椒（2个）香葱（2棵）调料盐（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣...

“家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧，东北这边不出产莲藕，土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有，近些年有种观...

选粉藕。莲藕分为两种，一种是粉藕，另一种则是脆藕。脆藕，相对来说吃起来是比较清脆爽口的，而粉藕的话，则是吃起来软软糯糯。脆藕，主要是用来炒菜时使用，而粉藕则是多用于煲汤。粉藕，表面光泽度...

开水烫过，白醋浸泡，盐水浸泡。莲藕削皮切好后，可以先用开水汆烫莲藕70秒左右，适合炖汤时使用。将处理好的莲藕，放到有加了醋的凉水浸泡一会；或者是放到加了盐的清水当中浸泡，都可以防止莲藕变...

食材明细主料莲藕（330克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）五香粉（适量）盐（3小勺）酱油（1小碟半）微辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香卤莲藕的做法步骤1、食材：莲藕、干辣椒、桂皮、大料、...

“莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲...

加入白醋。在炒莲藕的时候要注意使用白醋而不是陈醋，这是让莲藕变催最关键的地方。挑选莲藕的时候要选择外形饱满的，也要注意挑选莲藕的间距小的，这样的莲藕吃起来比较有脆感。在炒莲藕之...

食材明细主料藕（适量）猪肉馅（适量）红辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）白胡椒粉（适量）面粉（适量）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、...

食材明细主料鸡蛋（适量）白面（适量）辅料莲藕（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房莲藕香菜鸡蛋饼的做法步骤1、准备食材。2、把胡萝卜，莲藕切丝，香菜切碎。...

“莲藕有：红花藕与白花藕的区分：1）一般来将红花藕外皮为褐黄色，体形又短有粗，生藕吃起来味道苦涩；2）白花藕则外皮光滑，呈银白色，体形长而细，生藕吃起来甜。通常炖排骨藕汤用红花藕，清炒藕片用白花...

小火煮2-3分钟即可。其实想要莲藕吃起来口感清脆的话和怎么煮的关系并不大，主要是在挑选莲藕的时候，需要选择脆藕，莲藕正常情况下可以分为两种，一种是脆藕，一种是粉藕，挑选脆藕尽量选择表面...

选对莲藕的品种。莲藕的品种有好多种，凉拌莲藕时通常要选择田藕，田藕通常是有九个孔。田藕的口感的清脆不面。除此之外，要将藕片切成均匀的薄片，并且在水中充分的浸泡冲洗干净莲藕表面的淀...

“莲藕是这个季节做好的蔬菜，有润肺止咳的功效，吃法也多种多样，今天这个吃法佐粥最棒了，脆脆的很好吃哦。”食材明细主料莲藕（1块）胡萝卜（1个）辅料白醋（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）辣椒油（适量）咸...

“颇受好评和接受各种提前预约的一道菜”食材明细主料莲藕（2根）鲮鱼肉泥（半斤）辅料面粉（100g）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆藕夹的...

1、看表层。粉藕的话表层是没有什么光泽的，而且颜色较深，但是脆藕的话表皮有光泽而且颜色是亮白色。2、摸莲藕。粉藕摸起来手感是比较粗糙的脆藕摸起来比较光滑。3、拎重量。粉藕中淀粉...

“非常清香甜美的一道菜，因为柠檬汁与柠檬皮的加入，使整个菜都浸透了柠檬的香气，脆生生的藕，甜中略带一丝丝酸，非常爽口。”食材明细主料藕（适量）辅料柠檬（适量）配料蜂蜜（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分...

“吃莲藕好处多多哦.....”食材明细主料莲藕（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）醋（适量）盐（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒莲藕的做法步骤1、把...

食材明细主料莲藕（500克）辅料香葱叶（15克）配料精盐（2克）白醋（1汤匙）白糖（1/2汤匙）姜（5克）植物油（30毫升）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆莲藕的做法步骤1、原料图。2、莲藕刮去表皮洗净，切成薄...

“今天买了莲藕，不太想吃炒的，而是想找个爽口的吃法，于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕（半斤）辅料葱（少许）配料白醋（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆拌莲...

1、去皮切片后的莲藕放入加有白醋的清水中浸泡可以抑制莲藕中的成分与空气会发生氧化反应使莲藕发黑。2、将清洗好后的莲藕片放入沸水中焯水断生，这样可以减少后续炒制莲藕的时间并且使...

“三烹藕顾名思义就是三种烹饪方法——蒸、炸、炒，这三种烹饪方法将藕的美味发挥到极致。三烹藕吃起来口感酥脆，裹满了酱汁的藕片起来蜜香美味，最后在往上面撒上一些白芝麻，味道简直无敌了...

“开学了！这款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都抢着吃。小孩常吃它，不仅提高免疫力，还增强记忆力，学习倍儿棒脆的香菇莲藕丸子，寓意团团圆圆，圆圆满满，幸福美好，乐慈慈。采用的食材是香菇、莲藕...

食材明细主料藕（2块）瘦肉（500克）辅料葱（2颗）五香粉（1匙）酱油（1匙）醋（半匙）花生油（2匙）姜（2颗）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香脆藕盒的做法步骤1、藕2块。2、去皮后的藕。3、切两片藕，中间不要切断...

“天冷了，炖一锅莲藕脆骨肉，暖暖的，为抵御严寒的冬天做好准备。”食材明细主料脆骨肉（500克）莲藕（1节）辅料葱（适量）姜（3片）八角（1个）酱油（1勺）盐（适量）白糖（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕炖...