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发表于:2024-01-01
食材明细主料猪蹄(2个)料酒(适量)姜(4片)干辣椒(3段)八角(1个)盐(适量)蘸水盐(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)辣椒油(适量)姜末(适量)小米椒(适量)香菜(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄两吃的做法步...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料猪蹄(800g)辅料卤肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青葱(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、卤肉料用纱布包好,切好葱,...
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发表于:2024-01-02
“红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。”食材明细主料猪蹄(750克)辅料...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料猪蹄(2只)黄豆(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)酱油(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅...
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发表于:2018-11-19
猪蹄的制作方法越来越多,口味也越来越多,很多人都抵挡不了猪蹄的诱惑。但是对于感冒的人来说饮食是相当关键的,对食物的要求就更多了,需要清楚什么吃了有助于缓解病症,吃什么不利于病情恢复...
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发表于:2024-02-26
“今天这锅猪蹄贡献挺大的,成了一锅汤再加一锅肉,做法简单也就不必多铺垫。倒是这回的汤料就讲究了不少,除了猪蹄吊了汤底,另加了油发鱼肚和水焯鲍鱼仔,冬令进补也算是到位了~”食材明细主料...
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发表于:2024-03-01
“前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容...
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发表于:2020-01-07
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪蹄髈:一只番茄:2个山药:500辅料泡发木耳:3朵泡发香菇:3朵香菜:3棵山楂:3~5片生姜:适量葱:适量大料:适量料酒:适量盐:适量米醋:一...
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发表于:2024-02-29
“黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴,更是一道餐桌上的“营养菜”。黄豆可以提高人体免疫力,还有明显的降血脂作用;大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富...
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发表于:2024-02-26
“其实,原本啊,我只是想做个汤----猪蹄黄豆汤,炖了猪蹄。可是,俺家女儿不喜欢吃太淡口味的猪蹄,喝了汤,剩下猪蹄不想吃。所以啊,我就把煲汤的猪蹄盛出来又简单红烧了一下,哎呦,味道好极了!一边喝...
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发表于:2024-02-25
“过了今天,这个年就算是完完全全的过去了吧。。。 二月初二,老家那边有很多喜欢,例如理发,例如吃猪蹄、猪头肉。。。 说是正月里不能理发,迷信的说法是会克舅舅,所以整个正月都不会理...
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发表于:2024-02-29
“这道菜菜比较简单就是有点费时间呢,也是妈妈教的,算是一菜两吃吧,猪蹄味道不错,只是没想到,吃完猪蹄后余下的汤做成的黄豆冻却更受欢迎呢。其实最早妈妈教的是蒸鸡,后来也用这种方法蒸猪...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪蹄的做法步骤1、看看原料吧2、猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时,去除血水异味...
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发表于:2024-02-24
“之前在某宝买了一包卤汁,懒得去配一些香料(八角,草果,桂皮,陈皮,香叶)。以前妈妈经常做给我们吃,我也会一点点,不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验,还有自己的想法做的,做出来的结果还...
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发表于:2024-01-01
“见过很多人做红烧猪蹄的方法,就是放高压锅煮30分钟再炒好了炖1个小时。今天看了我这方法是不是有点顿悟的感觉😂(允许我自夸一下)一只猪蹄:汤和肉都有了!”食材明细主料猪蹄(1只)辅料党参(1-...
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发表于:2024-01-03
“猪蹄营养丰富,含有胶原蛋白,美容养颜的功效”食材明细主料猪蹄(1个)辅料姜(1块)八角(适量)桂皮(适量)料酒(适量)老抽(2匙)生抽(适量)白糖(1勺)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常红烧...
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发表于:2024-01-31
“这个冬天先生变着花样给我煲汤~~最后煲着煲着就没啥花样可变了~~~~后来呢,他就另辟奇径,在食材上发生点变化~~~所以,就买了猪蹄~~~然后被我强征来做了【猪蹄火锅】~~~~虽然【猪蹄火锅】...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料猪蹄(2个)辅料胡萝卜(1个)花生(5克)配料冰糖(2克)盐(1克)八角(2颗)鸡精(少许)味达美(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄切块(最好在超市买的时候切...
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发表于:2023-12-28
“滋补猪蹄汤,给家里产妇做的,没有盐,没有香料,v”食材明细主料猪蹄(两个)辅料大枣(十个)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄汤的做法步骤1、猪蹄两个,切小块泡水两小时,去除血水。2、焯水三...
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发表于:2024-02-23
“今年过年,鸡鸭鹅都暂时不吃了,买点羊肉牛肉鱼虾吃吃吧。平时都喜欢做酸甜猪蹄,这次就换种口味做吧,南乳味道,呵呵。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料姜(1大块)配料南乳(两块)盐(适量)老抽(适量)花生油(20...
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发表于:2020-02-28
准备时间:18分钟    烹饪时间:19分钟主料猪蹄:500辅料黄豆:50具体步骤先把猪蹄洗净,用刀剁开。葱切段,姜拍碎。锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。黄豆...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料猪蹄(500g-1000g)辅料白糖块(适量)大料(2个)花椒(10粒左右)丁香(适量)干辣椒(几个)葱段(适量)小茴香(几个)香叶(适量)姜片(适量)蒜片(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱猪蹄的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
“猪蹄的好处多多,其实我们最看重的功能之一就是美容,胶原蛋白高,多吃对皮肤好,特别是爱美的女士,经常吃一点,对皮肤好,但每次不要过量,过量吃都会担心长胖的,做一道猪蹄二种吃法,热的可以当汤喝...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料猪蹄(2个)辅料葱(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料酱油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蚝油(25克)盐(3克)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪蹄的做法步骤1、先把猪蹄洗净。2、切...
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发表于:2024-01-13
“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人,甜味自然,酱香浓郁。此菜有益增添食欲,滋补养颜。提示:为确保猪肘、猪蹄的软烂,焯过水后就不应当再见凉水,放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主...