百合炒芹菜怎么炒没有酸味

百合提前用温水浸泡。百合多指百合花，用于炒制的百合应为可食用百合干。百合炒芹菜是一道简单快手的小菜，并且绿色芹菜和白色百合的搭配使整道菜品颜色呈现更为清新，尤为适宜在夏日的餐坐上添上这样一道清爽靓丽的菜肴。