福建人中秋节吃什么

牛肉丸、鲤鱼饼、礼饼、海鲜、月饼等。月饼是传统的美食，制作的食材包括面粉、白糖等，口味丰富。牛肉丸是常见的食材，制作的主要材料为牛肉，牛肉丸可以用于制作清汤牛肉丸、牛肉丸粉丝汤、蔬菜牛肉丸等美食。海鲜的种类比较多，包括虾类、螃蟹、鱼类等，可以用于制作海鲜大杂烩、海鲜拼盘等美食。