15-20分钟左右。经过冷冻后的的大闸蟹内部会存在冰冻的情况,所以蒸制的时间不可过短,否则会导致内部没有完全熟透。若是蒸制经过解冻后的大闸蟹可以适当的缩短时间。大闸蟹建议食用新鲜的,这样其味道与口感都会十分的美味,食用价值也比较高。