五到七分钟。压力锅的温度很高,蒸大闸蟹所用的时间不是很长,在蒸大闸蟹的时候,先放冷水再加大闸蟹,这样可以缩短蒸煮的时间。除此之外,可以在蒸螃蟹的时候放一些葱姜蒜、料酒等调料去除腥味,增加口感。在蒸的时候一开始大火,几分钟之后改为小火维持即可。