温州酱油鸭要蒸多久

一个小时左右。温州酱油鸭是温州一大特色，蒸好的鸭肉变得软糯可口。蒸鸭子的时候需要倒入特制黑豆酱油与蜂蜜，反复着色加以腌制两小时，使得鸭肉入味。腌制鸭子的时候可以加入料酒、姜片、酱油等提升其口感，去除其腥味，腌制后的鸭子会更加的美味。