能。土鸡蛋蛋黄发红,和母鸡吃的食物有关。选购土鸡蛋时,可以用手触摸蛋壳,品质好的土鸡蛋蛋壳会比较粗糙,品质差的土鸡蛋蛋壳摸起来会光滑。保存土鸡蛋时,可以将土鸡蛋放在常温阴凉、通风的环境中进行存放,也可以放在冰箱冷藏室进行保存。