螺蛳死之后是什么样子

肉和壳会呈白色，散发异味。活螺蛳在保存时，将其用清水浸泡即可，清水最好一天一换，避免出现发臭的情况，清水的水温在20-25度最佳，且螺蛳较为适应，不会出现死亡的情况。螺蛳制作时，要先焯水一遍在进行翻炒，煸炒时可以加入适量的啤酒和红辣椒去腥，这样能使螺蛳口感更丰富。