茴香可以炒着吃吗

可以。新鲜的茴香苗可以炒制后食用，若是干燥的茴香籽只适合用于腌制菜肴或是制作成卤料包使用。茴香本身带有一种特殊的香气，炒制时不需要再加入其他的调味品直接炒制即可。茴香除了可以炒着吃，还可以剁碎后制作成馅料包成馄饨食用。