关于菜及的知识

肉类食物是人们身体所需的蛋白质和钙质的主要来源之一，所以肉类食物的存在意义重大，其中最具清热去火的鸭肉深受人们的喜欢，其做法多种多样，红烧、烤、煮、炖、焖、炸样样精通。那么，鸭肉炒...

“我是个简单的人，我追求它，我喜欢它，不论做人做事我都遵循它。昨天的晚餐是烤牛排，今天就来烤只鸡。西餐的烹饪没有太多的香料，可以最大程度呈现食材原有的味道。亚洲烹饪就不同了，着重呈现...

宝妈们生完宝宝都会奶水不够宝宝吃怎么办？宝宝正是长身体的时候，会越来越能吃，而这个时候，宝妈们就更应该注意调养。说到调养，那么食疗是必不可少的了，既养生，又健康安全，很适合宝妈们，下面给各...

饮食是我们摄取能量，补充营养，保护身体健康的一个重要方式，而对于很多疾病来说，饮食同样有着非常显著的作用哦！那么对于高血压，饮食又是一种重要的保障哟，你们知道降血压的食物及蔬菜有那些吗...

我们都知道减肥期间应该多吃热量低的蔬菜，比如白菜，菠菜等绿色蔬菜，含有丰富维生素、蛋白质及多种矿物质，可以代谢掉多余的脂肪，还有豆腐，香菇等富含多种氨基酸的蔬菜，营养价值高，也是减肥首选...

不同于中餐的每顿饭直接上齐各种大菜，西餐的上菜顺序总是遵循一定的次序，从开胃酒到前菜，副菜到最后的甜品，餐后酒，每一样都是充满细节，那么这些不同名称的菜都有些什么不同呢?今天小编就给...

“又是一年春来到，北方立春有吃春饼的习惯，又称之为“咬春”。春饼通常有两种做法，一种是烙春饼，另一种是蒸春饼。烙好的春饼口感上更加劲道柔韧，而蒸好的春饼薄如蝉翼，口感上比较柔软细腻，更...

黄花菜是一种营养美味的蔬菜，而且关于黄花菜的种植及如何利用黄花菜种子来进行播种这些知识，相信大家也有很感兴趣哦。小编就满足大家，把这些资料整理在下面的文章，大家也喜欢的话也可以到...

以前的人总觉得要吃肉才有营养，但随着这种思想发展到现在会发现出现很多病，所以现在很多人才知道不仅要吃肉，蔬菜里也有身体需要的很大一部分的营养。因此人们现在也开始注意荤素搭配，吃的...

人们对于美食的追求越来越高，普通的饭菜也许都无法满足他们的需求，他们更加倾向于海鲜类食物，在海滨城市或者靠海的地方，一边是享受美景，一边也可以享受美食，当然这儿的美食就是海鲜了，来一顿...

红芹菜的功效及作用。红芹菜的功效及作用很多，远远超过了我们的的期望，作为一种比较受欢迎的蔬菜，它不仅口感好，而且2还有那么多的功效，着实令人感到新奇，或许这也是它受欢迎的原因之一吧，它...

相信许多小伙伴们对于灰灰菜是十分的喜爱呢，小编也是它的粉丝之一呢，但是，各位小伙伴们对于灰灰菜的功效以及作用是否有所了解呢？那么，接下来的内容就是有关这些的啦!希望这些内容可以帮助...

很多人听到淡菜这个名字，可能不知道是什么东西，还以为是一种蔬菜，但是如果说到青口、贻贝大家就肯定知道是什么了。没错淡菜就是我们平常吃的青口，是一种味道鲜美的海鲜，有着丰富的营养价值...

一提到爽口的菜大家首先就会想到凉拌菜，今天为大家介绍的第一道菜是凉拌木耳，尤其是长春特产的长白山木耳，将洗干净的木耳用开水过滤，放入干净的碟子，然后将刚刚拍好的蒜末放入其中，再加入少...

中国饮食文化博大精深，从古自尽，上至天子下至咱们老百姓，对饮食的追求永远没有停止过。就拿当今时代来说，我们对食物的追求也越来越高。先后也出现了很多关于饮食的纪录片，比如《舌尖上的中...

提起淡菜干，很多人都要不自觉的流口水。只是淡菜干的清理，却有点麻烦。淡菜干能做出的美食有很多。例如新奥尔良烤淡菜，淡菜蒸水蛋，淡菜萝卜汤，鸡蛋淡菜干烩面，风肉蒸淡菜等。这些美食，无一不...

“三及第汤是一道客家小吃。在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶或酸...

在家里做火锅的时候，很多人总想不到吃什么类型的火锅。殊不知，家里随处可见的普通食材，也能做成一顿美味的火锅呢。在外吃火锅就需要担心食品安全，食品来源，用料安全，如果在家吃火锅，这些烦恼...

塔菜，在我国北方也叫菊花菜，是一种很常见的蔬菜，因为其做法简单（只要清炒一下就可以吃了），味道又很独特，所以很多人也经常会买回来食用。今天我们这边就来分析一下塔菜作为一种我们日常餐桌上...

美食是每一个人都喜欢的，生活因为能食用到各种各样的美食而变得丰富多彩，今天咱们这边要来介绍一种很有特色的美食食材：蕨菜。蕨菜在我们的餐桌上是占有很重要的一个地位的，因为营养丰富，而...

许多老年人都喜欢挖野菜，尤其我们到郊外踏青的时候，偶尔会看见有些老人在挖野菜，这些野菜有些可能我们听说过，有些根本就没有听过。野菜的味道独特，而且许多还对我们的身体有益处，许多老人都...

很多人都吃过冒菜这款美食吧，那么，冒菜的做法及配方大家知道吗，看看文章是怎么介绍这款美食的，冒菜其实就是把爱吃的蔬菜和肉制品，经过一定的步骤和方式加工出来的一款美食，冒菜的口感还不错...

“客家人喜欢把猪肉、猪粉肠、猪肝称为三及第。孩子今年赶上高考，喝及第汤讨个好彩头，愿所有高考学子旗开得胜，金榜题名。”食材明细主料猪肉（230g）猪肝（150g）猪粉肠（100g）菠菜（200g）调料油（适量）盐...

江苏位于中国的东南部，有着许多特色鲜明的美食。很多人都非常喜爱那特别的鲜甜。浓香扑鼻又让人回味无穷。对于很多北方的小伙伴来说，江苏特色美食还是比较陌生的，比如说到苏南苏北口味差...

大家都知道，在我们的日常生活中，芹菜和香菜是必不可少的两种配菜，不管在什么时候，芹菜和香菜都是几家欢喜几家忧的食材，有人喜欢的不行，巴不得顿顿都可以吃，但是对于有些人来讲，这简直就是不可...