1、鲜虾剥去壳后洗净,剥好的虾仁用少许料酒抓一下。
2、一个小洋葱洗净切好备用。
3、番茄削去皮后切小块备用。
4、锅中水开放入意大利面,煮至没有硬芯后捞出,过一下凉水。
5、热锅下油煸炒虾仁变色后盛出。
6、锅中底油煸炒番茄。
7、将番茄炒出汁,少许盐调味。
8、加入适量的水,少许生抽和番茄酱,熬出番茄汁。
9、将过水好的意大利面加入番茄酱中。
10、放入洋葱和炒过的虾仁。
11、翻炒均匀,慢慢收汁使意大利面吸收住番茄酱的汁。
12、成品
13、成品