“酸菜煮面条”
1、用水洗净干酸菜,再加水泡酸菜,发泡时间要长点才会有酸菜的独特味道
2、锅加热,加入食用油10-20g;油微冒青烟加入水500克,同时把泡制的酸菜水倒入锅内
1:酸菜要发泡时间长一点,才有它的芳香味2:不必加其它调料,以免改变了自然酸味3:能增加人的食欲,还可以帮助解酒