“福袋锅烙,寓意美好,新的一年里“旺财多福”!”
1、调馅料,适量肉馅,酸菜馅,十三香,蚝油,酱油,葱姜末,(水适量)香菜末,顺一个方向搅拌均匀!
2、面粉适量,黄瓜汁适量,面团和软硬适中,醒面10分钟!
3、下剂子!
4、擀圆坯!
5、包入适量馅料!
6、沿着一边向中间靠拢,用大拇指食指虎口收一下腰!
7、搓细条,系好!
8、用模具刻出花朵!
9、用花笔粘好!
10、全部做好!
11、锅里适量油,煎制一会!
12、加入适量水,盖上锅盖,焖熟,撒适量水淀粉,淀粉煎出网状,熟了出锅!
13、成品!
14、成品!
馅料,可以调自己喜欢吃!