“现在但凡加上粗粮两字的面包都要比白面包要贵得多。其实在家自己喜欢做什么样的粗粮包都成,只要自己喜欢就是了,加燕麦,加花生,加芝麻什么都行。来为自己的早餐添加多一道健康。”
1、温开水加入酵母拌匀静置数分钟后加入面粉和糖+盐燕麦片拌匀放进面包机搅拌成表面光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2.5倍大
2、检查发酵完成否,在中间戳一个小洞,不回缩不塌陷既表示发酵完毕
3、面团压出空气后搓成长条,分割成平均的等份
4、面团搓成圆形
5、放进铺好纱布的蒸锅里最后发酵
6、大火烧开。10-15分钟,关火,闷3分钟再开锅,热气腾腾的粗粮包做好了。可以给小孩配上一杯牛奶。一顿健康的早餐做好了