鸡蛋面的做法 冬季暖身的鸡蛋面 鸡蛋面怎么做

“在寒冷的冬季，下班回来，能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面，是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单，吃着顺口。老少皆宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋面的做法步骤

• 1、所有原料图。

• 2、番茄洗净去皮，切成小块。

• 3、把鲜姜剁碎。

• 4、把小油菜洗净备用。

• 5、锅中放油爆香姜碎。

• 6、放入番茄煸炒。

• 7、翻炒至番茄软烂，加上一点酱油。

• 8、加入清水烧开。

• 9、水开后下入龙须面。

• 10、面条稍软，打入一个鸡蛋，不要搅拌。

• 11、加入盐调味，放入油菜。

• 12、煮至面和鸡蛋熟透，关火，放入鸡精香油即可出锅。

小窍门

加入清水时要一定要多加一些，水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。