“这个季节也比较适合吃汤面。今天做的这个汤面类似我们河南的烩面,但用料又和烩面有所不同,算是变身版的烩面吧”
1、炖好的羊肉汤和熟羊肉备用
2、做好的鱼丸备用。
3、锅中放少许油炒海带片,同时烹入黄酒去腥
4、熟羊肉切片放入
5、加盐和胡椒粉
6、翻炒均匀
7、倒入羊肉汤。
8、提前做好的烩面坯备用
9、把烩面坯拉开入锅煮
10、面将煮熟时加入青菜,放入鱼丸即可