“孩子不爱吃饭的时候,有时换换花样就可,做个与众不同的馒头给孩子吃,幸福如花儿一样。”
1、面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。
2、发酵好分成两部分,三分之一加入青汁粉揉匀,青汁粉略加一点牛奶拌一下,这样更容易揉。
3、揉光滑饧几分钟。
4、取白面团小部分搓条。
5、黑能肠切片,约3毫米厚。
6、用面条将肠围起来成八字形,接口在中间。做好三个排起来。
7、中间用筷子夹起。
8、六片分布均匀即可。
9、绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。
10、馒头·上绿叶,入冷水蒸锅,饧十分钟开火。
11、水开后大火15分钟即可。
肠换成大枣或其他可以做馅的东西都可。
这种方法做面包也不错。