“春天里的一道应季美食,槐花的功效很多的,清肝泻火的作用,凉血止血。槐花花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥漫着淡淡的素雅的清香,沁人心脾,槐花不但美,闻着香,还是一道独特的美味更是养生保健的佳品。”
1、槐树。
2、采摘新鲜的槐花。
3、淘洗干净,控水。
4、盆中放入适量槐花、鸡蛋、少许面粉和盐。
5、加少许水,顺时针搅拌均匀成稀糊状。
6、平底锅烧热放少许油,倒入面糊,摊匀。
7、小火慢煎。
8、翻面,煎至两面金黄色即可。
9、成品图。
10、切片装盘。
11、清香美味。