1、咸肉肥瘦分开切好。
2、香芋切丁,红皮萝卜擦成丝,芥菜叶切细。
3、肥肉放入锅中小火煸炒出油。
4、放入瘦肉炒香。
5、放入香芋、萝卜丝翻炒2分钟。
6、放入剩米饭和芥菜,加适量水焖烧至香芋粉糯。
7、肉是咸的,酌情加盐、生抽调味炒匀。
8、咸香炒饭。