“荠菜的功效与作用:荠菜是十字花科荠菜属植物荠菜的全草,荠菜的功效是清热,利水,消肿,平肝,明目,荠菜的作用是治痢疾,水肿,月经过多,荠菜食用禁忌是体质虚寒者,便溏者慎食,孕妇与哺乳中的妇女忌食荠菜。”
1、荠菜摘洗干净
2、放入开水中
3、烫熟捞出
4、挤干水分
5、切碎
6、小葱洗净切碎
7、猪肉剁碎
8、全部放入碗中
9、加入适量的盐、蚝油、生抽、鸡精、麻油
10、拌匀
11、面粉加入适量的温水揉成光滑的面团
12、搓成长条
13、切成大小均匀的小面剂
14、压扁
15、擀成圆形薄皮
16、包入肉馅
17、捏成柳叶形
18、放入蒸笼
19、蒸锅倒入适量的水大火烧开放上蒸笼蒸15分钟左右
20、调个麻油香醋味汁蘸着吃更美味